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イタリア

  • オススメ
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商品コード: 1062

2011 Bリカーゾリ〈カステッロ・ディ・ブローリオ/キャンティCL:グラン・セレツィオーネ〉【赤】

販売価格(税込10%): 7,415 円
輸入元希望価格(税込10%): 8,470 円
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

キャンティ・クラシコの名家が造る極上ワイン

しっかりタイプのキャンティ・クラシコをお求めの方には絶対ハズせないワイン!

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

キャンティ・クラシコ9地域(クリック⇒拡大します)

 

キャンティ・クラシコ=Chianti-Classico。

 

ひと言では語れないトスカーナワインになってきました。

 

※ガツン系(濃さを全面に出したもの)が売りもののクラシコ 

※飲み心地の良さが売りもののクラシコ

※中には「これ、本当にクラシコ?」と疑いたくなるもの(これは論外!)

 

まさに群雄割拠の時代です。

 

でも、その中で絶対にハズせないキャンティ・クラシコ・・・それがこちらです。

 

 カステッロ・ディ・ブローリオ キャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネ【赤】

◆2011 カステッロ・ディ・ブローリオ

      キャンティ・クラシコ/グラン・セレツィオーネ

*Castello di Brolio/Chianti-Classico Gran-Selezione*

 

作り手はキャンティ・クラシコ地区(ガイオーレ・イン・キャンティ地域 ※地図:8)に広がるブローリオの丘を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つカンティーナ「リカーゾリ家」。

 

もともと名家として知られたリカゾーリ家でしたが、つい最近までは 没落した名家 の汚名が付きまといました。

 

『普通のキャンティ・クラシコでは、もう生き残れない』

 

そう感じたリカゾーリ家は、今までの醸造方法を転換し、バリック樽(=小樽225L)を採用、、、

 

このフラッグシップワイン「カステッロ・ディ・ブローリオ」では、フランス産オークのバリック樽で18ヶ月間熟成させるなど、見事に復活!

 

歴史あるカンティーナが作る近代的グラン・セレツィオーネなんです。

 

優しいタイプではなく、しっかりタイプのキャンティ・クラシコ グラン・セレツィオーネをお求めの方には、絶対ハズせないワインなんです!

 

【注釈】グラン・セレツィオーネとは ⇒ こちらから

 

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さて、このワインは当店でもティスティングしました。

リカーゾリのカンティーナ 

しっかりとした濃い色合い。

色合いだけでもフルボディな予感がします。

 

注がれたグラスからはベリーやチェリーを煮詰めたような濃厚な香りがあり、樽熟成らしいバニラの香りも控えめながら感じます。

 

そして、ひと口含むと・・・

 

え?これ・・・キャンティ・クラシコ?!?!

というくらいしっかりとしたタンニン(渋味成分)、そして深みのある力強いボディ。

 

ノーマルの「ブローリオ キャンティ・クラシコ」を数段アップさせた強さを感じます。

 

でも、強さだけでなく、果実味や酸味、そして余韻・・・そして時間の経過とともに現れるエレガントさ・・・と流れるような風味は、さすがフラッグシップの美味しさです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

オーナー フランチェスコ・リカーゾリさんこのキャンティ・クラシコは、延べ4日間に渡ってティスティングしましたが、、

 

個人的には3日目頃の風味に段違いの美味さを感じました。

 

ティスティングしていただいたお客様からも、初日は「渋い」だけのコメントでしたが、2日目以降は

 

>>> ガツン系だけど、どこかホッとする味があるね

>>> 果実味がしっかりしてて美味しいね

>>> ジビエと合わせたいね

 

と、高評価を頂きました。

 

キャンティ・クラシコらしい酸を好まれる方には、少々飲み辛い?ワインなのかもしれません。

 

ええ、“すべての方が美味しいっ!” と言っていただけるワインではない、、、と思います。

 

でもっ!

深みのある力強いボディを好まれる方には、たまらない1本と感じています。

 

ぜひ飲まれる前には 早めに抜栓(=最低でも数時間前、余裕があるなら前日24時間前) される事をおすすめします。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州キャンティ・クラシコ地区

      (ガイオーレ・イン・キャンティ地域 ※地図:8)

【生産者】バローネ・リカーゾリ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ80% カベルネ・ソーヴィニン10% メルロ5% プティ・ヴェルド5%
【料理との相性】 ビーフステーキなどのお肉の料理 etc.
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

【キャンティとキャンティ・クラシコ、ここが違うんです!】 ⇒ 詳しくはこちら

 

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