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イタリア

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商品コード: 1081

2016 イル・モントゥ〈オルトレポ・パヴェーゼ/ボナルダ・フェルモ〉【赤】

販売価格(税込10%): 2,016 円
輸入元希望価格(税込10%): 2,200 円
在庫数: 残り:4本
関連カテゴリ:

イタリア > ロンバルディア州

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スタンダードなボナルダ初輸入!

冷やして魅力がアップする赤ワインです

 ロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地域

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ボナルダ種=Bonarda。

 

世界的には「クロアティーナ種 Croatina」と呼ばれる葡萄品種です。

 

ボナルダは主に、北イタリアを中心に栽培される地品種で、その生産量はわずか。。。

 

大半が地元で消費されるため、日本ではほとんど見かけることがないこの葡萄を使うワインを、私〈Francesco〉は見つけました!

 

しかも!カジュアルなボナルダなんです!

 

オルトレポ・パヴェーゼ ボナルダ・フェルモ【赤】◆2016 オルトレポ・パヴェーゼ/ボナルダ・フェルモ

      *Oltorepo-Pavese/Bonarda-Fermo*

 

作り手はロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地域のカンティーナ「イル・モントゥ」。

 

オルトレポ・パヴェーゼ地域はロンバルディア州の南西部、ピエモンテ州と、エミリア=ロマーニャ州に挟まれたパヴィア県のワインの一大産地です。

 

一時期は、ミラノに大量のワインを供給するための量産系ワインが多かったこの地域ですが、90年代後半から収量を落とした高品質ワイン作りへと路線変更したワイナリーが現れてきました。

 

イル・モントゥもそのひとつで、ローマ時代から知られる伝統的ワイン産地モントゥ・ベッカリアに1902年に創業した歴史在るワイナリー兼グラッパの蒸留所です。

 

当店では既に 「このボナルダ」 をご案内していますが、ここでご案内するボナルダは

 

※日常に寄り添う普段のみレンジ

 

さて、その味わいとは・・・

 

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グラスに注いだ色合いは、しっかりとした赤紫色。

オルトレポ・パヴェーゼ ボナルダのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスの縁には淡さを感じさせる淡い赤色もあります。

 

香りはチェリー、そしてオレンジの皮の香りも若干ですが感じます。

 

そしてひと口。

程よい果実味、バランスのとれた酸、そして柔らかいタンニン(渋味成分)。

 

フレッシュな赤果実をほおばった感覚があるのは、このワインが樽熟成されていないからでしょうね。

 

葡萄の味わいがそのままワインに受け継がれています。

 

個人的には、心持ち冷やしても楽しめるタイプの赤ワインと感じています。

 

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実はこのボナルダ。

イル・モントゥの葡萄畑しっかり冷やしてテイスティングしてみました。

 

普通なら渋味がギクシャクしてしまうのですが、このワインには当てはまりません。

 

むしろ常温で飲むよりメリハリが効き、食事との相性も確認できました。

 

おすすめ的には、炒め物や焼肉と合わせてお召し上がりいただくと、このワインの魅力を感じて頂けると思っています。

 

ぜひ一度お試しください!

 

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【産地】イタリア ロンバルディア州
【生産者】イル・モントゥ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】ボナルダ(=クロアティーナ)100%
【容量】750ml
【アルコール度】12.0%
【料理との相性】お肉の料理、醤油ダレを使った料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

 

 

 

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