ログイン

ご登録済みの方は
こちらからログイン

ログイン

商品を探す

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力

カゴの中を見る

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

今がチャンス!

まずはコチラをチェック!

おすすめ赤ワイン

おすすめ白ワイン

おすすめロゼワイン

おすすめスパークリングワイン

軽く冷やすと美味い赤ワイン

いつも以上にお買得!

☆肉料理に合う樽熟白ワイン☆

この季節だけ!限定入荷ワイン

まとめてご購入なら さらにお買得!

キャンティ・クラシコとは

瞑想のワイン アマローネ特集

甘口ワインの宝石 パッシート

 おつまみ研究所 今日はどのワインと合わせよう

カ・デル・ボスコ キュヴェ・プレステージ【白・発泡】

2019年産ファーザーズ・アイズ【白】

エレガントなピエモンテ・ネッビオーロ

2018 マリアピア トゥマイ【白】

フェッロチント ポッリーノ・ロザート【ロゼ】

チーマ・ローザ チェラスオーロ・ダブルッツォ【ロゼ】

シチリア島からフレッシュなロザート入荷

レ・マッキオーレ新ヴィンテージのご案内

ピエロ・マンチーニ ヴェルメンティーノ・ディ・ガッルーラ スプマンテ【白・発泡】

樽熟ワインの神髄 フェッロチント

希少なペッケニーノのネッビオーロ&ピノ・ネロ

2017年産 TOPジュスト・ディ・ノートリ【赤】

ピエモンテ最高峰のスプマンテ アルタ・ランガ

ナポリ近郊の美味しいスプマンテ

クズマーノ アルタ・モーラ【赤】

見逃せないモンキエロ・カルボーネの白ワイン

チンチンナート ~ラツィオ州~

アルト・アディジェ州からグリエスコレクション

新着!ストラッセルホフのソーヴィニヨン&ゲヴュルツトラミネール

旨味あふれるゴレッティの赤ワイン~ウンブリア州~

飲み心地良く食事にもゴレッティの【白】 ~ウンブリア州~

バンフィ ラ・ペッテゴラ ヴェルメンティーノ【白】

カジュアル派カルドーラのワイン ~アブルッツォ州~

バローロ セッラルンガ・ダルバ【赤】

2013年産 ラ・セルヴァネッラ キャンティ・クラシコ【赤】

イル・グランデ シレンツィオ【赤】

2009 サン・ジュゼッペ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ【赤】

ムステラ バルバレスコ・カルミコ【赤】

2011 ロッジョ・デル・フィラーレ【赤】

フォッソ・コルノ アブルッツォ・ペコリーノ【白】

デルテット メトド・クラシコ ロゼ・スプマンテ【ロゼ・発泡】

熟成ヴィエ・ディ・ロマンス

セッラ・エ・モスカ テッレ・ビアンケCuvee161【白】

テヌータ・ディ・トリノーロ カンポ・シリーズ

オルスス・ロザート&オルソ・ビアンコ

フォッソ・コルノ オルスス

バッカ・ネラ【赤】

イタリア最古のスプマンテ・メーカー「コントラット」

トゥア・リータ レディガフィ&ペル・センプレ【赤】

見逃せないヴェネト銘酒「ベルターニ」

モンテ・ロッサ プリマ・キュヴェ【白・発泡】

2013 フォンタナフレッダ バローロ【赤】

極上のマルサラ タルガ

レ・マンザーネから新しいDOCGプロセッコ「リーヴェ」新登場!

イタリア各地のロゼワイン

旬のプレミアムワイン

フリウリからテルチッチのワイン

イタリア産ブランデー グラッパ

 

 

ワイン・グローリアス実店舗情報

ワイン・グローリアス ワイン会情報

商品カテゴリ

配送 決済 のご案内

 

イタリア

  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 1085

2018 ボルツァーノ〈クレインステイン:サンタ・マッダレーナ/ゲヴュルツトラミネール〉【白】

販売価格(税込10%): 3,650 円
輸入元希望価格(税込10%): 3,960 円
在庫数: 残り:4本
数  量

カゴに入れる

商品おすすめポイント

あふれ出る香りと濃厚な味わい

その秘密は単一畑クレインステインにあった!

アルト・アディジェ州の位置

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ゲヴュルツトラミネール種(Gewurztraminer)。

 

1度でも飲まれたなら、この個性的で、そして刺激的な香りが忘れられないほどの“スパイシー”さが魅力の葡萄品種です。

 

主にフランスのアルザス地方やドイツでこのゲヴュルツトラミネール種を使った白ワインが数多く作られますが、ご紹介するワインは、北イタリアの

 

※アルト・アディジェ産

 

この香り高さに勝るワインは まず無い といえるほどの1本なんです。

 

クレインステイン/ゲヴェルツトラミネール【白】

◇2018 クレインステイン/ゲヴュルツトラミネール

   *ST.Magdalena/Gewurztraminer-Kleinstein*

 

 作り手は「カンティーナ・ボルツァーノ」。

 

「クレインステイン」とは「畑の名」で、いわばクリュ(単一畑=イタリア名カンポ)!

 

しかも標高600メートル近い高地にあり、昼夜の寒暖差の激しさがクレインステイン畑に植えられたゲヴュルツトラミネール種の質を一層高めています。

 

ちなみに、このワインは、代表であり醸造責任者(エノロゴ)でもあるステファンさんからの特別オファーで入手した限定醸造ワインなんです!

 

その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ゲヴェルツトラミネール種さて、このクレインステイン。。。

ゲヴュルツトラミネールを使うワイン・・・のひと言で片づけてもいいんでしょうか。。。

 

グラスに注いだ香りは濃厚そのもの!

オーク樽を一切使わないので、葡萄の風味が直結しています。

 

バラの花の香りが一瞬にして広がり、続いてライチやシナモン・・・そして最後は蜂蜜を思わせる濃厚な香りが一気に押し寄せます。

 

その香りは味わいにも現われていて、完熟したアプリコットそのもの!

 

エキス分たっぷり!とろ~りとした質感もあり、全てにおいて他のゲヴュルツトラミネールを上回ります。

 

しかも!

ドライタイプのワインなのに、余韻にはアマローネの様な干し葡萄の甘みさえ感じてしまうんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ステファンさんと再会!なぜこの様な味わいを感じるんだろう・・・

以前、このワインを作るエノロゴ(醸造家)ステファンさんにこの質問をぶつけてみました。

 

するとステファンさんからは・・・

 

>>> クレインステイン畑の収穫方法が特殊だからだ

 

という答えが・・・

なぜなら、この畑のゲヴュルツトラミネールは、3回に分けて収穫されるそうです。

 

 ※1回目の収穫 ⇒ フレッシュな葡萄を摘む

 ※2回目の収穫 ⇒ 完熟した葡萄を摘む(遅摘み)

 ※3回目の収穫 ⇒ レーズン状になった葡萄を摘む

 

まさに3回目収穫の葡萄は、ほとんど水分の蒸発した「貴腐っぽい葡萄」になっているそうです。

 

なので!

余韻にアマローネの様な干し葡萄の甘みが感じられたんですね、納得!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ボルツァーノ試飲セミナーを開催した際、参加者の皆さんにテイスティングして頂きました。

皆さんの反応は・・・

ティスティング会の模様 

>>> もう一つのワインより明らかに濃厚で美味しい!

>>> もうここまで来ると何もいらない、ワインだけでOK!

>>> 甘味と酸味のコントラストがとっても素晴らしい

 

 

中には 『ちょっと香りが強すぎるかも。。。』 というご意見もありましたが、人気度は抜群でした!

 

世界最高水準のゲヴュルツトラミネールとしておすすめします。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

さらにステファンさんに質問してみました。

 

【質問】地元ではどんな料理と合わせるんですか?

 

【答え】チーズを使った料理なら抜群に合う!

ボルツァーノでの食事会     リコッタやセージを練りこんだラヴィオリなど、しっかりとした

     風味の料理なら十分。

     何ならイチゴにバルサミコを少し振りかけて食べてごらん、

     未知との遭遇だよ。

 

風味が強いワインなので当然、料理も風味の強いものを合わせるのが基本だそうです。

 

個人的には、蕪(かぶら)やアスパラガスを使った料理と合わせるのもおすすめです、

お試しあれっ!!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州

      (アルト・アディジェ地域=南ティロル地域)

【生産者】カンティーナ・ボルツァーノ

【タイプ】白ワイン/辛口タイプ

【葡萄品種】ゲヴュルツトラミネール100%

【容量】750ml

【アルコール度数】 15.5%

【料理との相性】チーズを使った料理、香草類を使った料理 etc.

 

【〈Francesco〉のイタリアワイン見聞録】 ⇒ カンティーナ・ボルツァーノ編

 

 

 

 

数  量

カゴに入れる

その他の商品画像を見る

画像をクリックすると拡大表示されます。

その他のおすすめ商品

この商品に対するお客様の声

ディ・レナルド フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

ケラーライ・グリエス ~アルト・アディジェ州~

ベルターニ(ヴェネト州)

プロジェクト・オルスス ~アブルッツォ州~

フェウディ・ディ・ロマンス~フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州~

CVAカニカッティ ~シチリア島~

ピエモンテ州 モンキエロ・カルボーネ

オルマンニ ~トスカーナ州キャンティ・クラシコ~

ムステラ ~ピエモンテ州~

デルテット~ピエモンテ州~

コンティ・ゼッカ(プーリア州)

リジーニ ~トスカーナ州モンタルチーノ~

フォッソ・コルノ(アブルッツォ州)

サン・アントニオ(ヴェネト州)

サン・ジュゼッペ ~トスカーナ州~

サンジェルヴァジオ(トスカーナ州)

カンティーネ・ファッロ(カンパーニア州)

ドゥーカ・ディ・サラパルータ ~シチリア島~

テレザ・ライツ(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

テヌーテ・フェッロチント ~カラブーリア州~

サン・マルツァーノ ~プーリア州~

ファルネーゼ ~アブルッツォ州~

ウマニ・ロンキ ~マルケ州~

ヴィエ・ディ・ロマンス(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

バンフィ(トスカーナ州)

テッレ・ディ・マリアピア ~ヴェネト州~

チンチンナート(ラツィオ州)

ゴレッティ(ウンブリア州)

ペッケニーノ~ピエモンテ州~

カンティーネ・ルナエ リグーリア州

トゥア・リータ ~トスカーナ州~

シリオ ~シチリア島エトナ~

レ・マッキオーレ ~トスカーナ州~

サン・ミケーレ・アッピアーノ アルト・アディジェ州

アゼリア ~ピエモンテ州~

ピエモンテ州 ラ・スピネッタのワイン

カルピネータ・フォンタルピーノ ~トスカーナ州~

マルケ州 セルヴァグロッサ

リブランディ(カラブーリア州)

セッラ・エ・モスカ ~サルデーニャ島~

カンティーナ・ボルツァーノ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

カステッロ・ディ・ヴォルパイア(トスカーナ州)

ポッジョトンド(トスカーナ州)

グラート・グラーティ(トスカーナ州)

パッソピッシャーロ(シチリア島)

グルフィ(シチリア島)

おすすめ生産者のワイン

ロンコ・カリーノ ロンバルディア州

ルッジェーリ(ヴェネト州)

レ・マンザーネ(ヴェネト州)

ロータリ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

フェルゲッティーナ(ロンバルディア州)

メディチ・エルメーテ(エミリア・ロマーニャ州)

このページのTOPへ