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ニュージーランド

  • 残りわずか
  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 1090

2007 ケーブルベイ〈ワイヘキ・アイランド/シラー〉【赤】

販売価格(税込10%): 3,520 円
輸入元希望価格(税込10%): 3,960 円
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

ニュージーランド

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長期熟成!2007年産 会員価格:2,980円!

 ※会員価格適用には 「会員登録」 が必要です。(登録費・会費無料)

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ニュージーランド ワイヘキ島から

ワイヘキアイランドの位置優しく滑らかな味わいの10年熟成シラー種ワイン

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

シラー種=Syrah。

 

・・・といえば、どういう風味を想像されますか?

 

煮詰めたジャムの香り、濃い味わい、ガッツーンとくる果実味、、、

 

確かに、ここ最近のシラー種のワインはそういう風味が多いですね。。。

 

でも!

そういう味わいとは全く違う、優しい風味のシラーワインをご紹介します♪

ワイヘキアイランド シラー【赤】 

◆2007 ワイヘキ・アイランド/シラー

      *Waiheke-Island/Syrah*

 

そうです、ニュージーランド産シラー種のワインなんです。

 

作り手は「ケーブルベイ ヴィンヤーズ」。

 

北島と南島に別れるニュージーランドにあって、通常は南島マールボロ地域でワインを醸造するケーブルベイですが、このワインは・・・

 

★北島ワイヘキ・アイランド産!

★年間生産量 たったの2000本弱

 

非常に温暖な地域で、ジューシー系シラーが作られるのも納得の1本なんです。

 

しかも! 10年熟成のレアなシラー!

さて、その風味とは・・・

 

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ひと口飲んだだけで ガッツーーン! とくるシラーをお求めの方には、、、

ワイヘキ・アイランド シラーのテイスティング(クリック⇒拡大します)いささか優しすぎるかもしれません。。。

 

でも!

この風味こそワイヘキ・アイランドの魅力&長期熟成そのものなんです!

 

グラスに注いだワインの色合いは、透明感のあるルビーカラー。

 

真っ黒に近い色を呈することが多いシラーワインと比べて、明らかに違います。

 

香りは、カシスのような蜜度の高いフルーツフレーバーがあり、これも通常ラインのシラーワインより香り高さを感じます。

 

味わいは、まさにエレガント!

ブルーベリーやプラムを想わせる味わいがたっぷりあって、タンニン(渋味成分)も滑らか。

 

余韻に感じるスパイス感は果実の甘さに溶け込んでいて、、、

 

とてもポジティヴなスパイシーさとして主張します。

 

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ケーブルベイの葡萄収穫当店でも実際にティスティングして頂きましたが、お客様の反応は・・・

 

>>> シラーって言うより、ピノ・ノワールを濃くしたみたい

>>> 香りと味わいのバランスが最高!

>>> 最後に来る酸味が食欲をそそるね

 

そうなんです!

 

ヴィンテージが若すぎると酸味が際立ちすぎる場合がありますが、このワインは2007年産。

(南半球なので2006年産の感覚)

 

優しい酸味に変わっていますので、グリルした牛肉や、煮込み料理にも合わせていただけます。

 

シラー種もちろん!生ハムやサラミにもピッタリ合います。

 

是非お楽しみ下さい。

 

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【産地】ニュージーランド ワイヘキ・アイランド地区(北島)

【生産者】ケーブル・ベイ・ヴィンヤーズ

【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ

【葡萄品種】シラー100%

【アルコール度数】 12.0%

【料理との相性】各種お肉を使った料理、煮込み料理 etc.

【備考】 スクリューキャップ使用ワイン

 

【ワイナリーの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

 

 

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