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イタリア

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商品コード: 1156

2011 テルチッチ・マティアズ〈プランタ/シャルドネ〉【白】

販売価格(税込): 4,881 円  (本体価格: 4,519 円+税)
輸入元希望価格: 5,400 円  (本体価格:5,000 円+税)
在庫数: 売切れ
申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

ただ今お買得!テルチッチのワイン

 

 

葡萄畑(土壌)の個性が活かされたリッチな風味のシャルドネ

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州テルチッチのワインは要チェックです!

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ワインの個性を語るとき、もっとも重要視されること・・・それは

 

★☆★ 葡萄畑(土壌)の個性 ★☆★

 

たいていのワイン(特にデイリータイプ)は、複数の畑で収穫された葡萄を混ぜて醸しますが、

 

中には、畑の素晴らしい個性&特長を活かすため、混ぜて醸造せずに 「単一畑産=クリュ」 としてワインが醸されます。

 

その様なワインの中で、非常にお勧めしたいワインがあるんです。

 

2011 プランタ/シャルドネ【白】

◇2011 プランタ/シャルドネ

      *PLANTA/Chardonnay*

 

作り手は 「テルチッチ・マティアズ」。

 

小さいながらも、自ら所有する畑を区画毎に管理するマティアズ氏はある日、、、

 

通常の葡萄よりも熟成が遅い特別な区画があることに気付きます。

 

2006年から試験的に収穫時期を分け、晩熟の葡萄の完熟を待ったところ、素晴らしい葡萄の収穫に成功。

 

そして、ついにこの葡萄でワインを造る事を決意!

 

そのひとつが 「プランタ畑産シャルドネ種のみ」 を使ったこの「PLANTA」なんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

シャルドネ種

今までもシャルドネとピノ・ビアンコの混醸として限定リリースされていましたが、2008年産よりシャルドネ100%の限定クリュとしてリリースされました。

 

もちろん、我が心の師匠ヴィエ・ディ・ロマンスの「ジャンフランコ氏」に師事したマティアズ氏だけあって、シャルドネ種の個性をしっかり引き出しています。

 

グラスに注がれた時点からぐんぐん上がってくる果実香。

熟したリンゴや洋ナシを思わせる香りも感じられます。

 

樽を使いしっかり熟成もされていますので、バニラの心地良い香りも感じます。

 

味わいは、白ワインですが「フルボディ」と表現したくなるような力強さがあり、豊かなコクとインパクトは、シャルドネとしては抜群のパフォーマンスを持ちます。

コッリオ地域

 

最近のシャルドネ種・・・というと、

 

ニューワールド系らフレンチ系ワインに見られる 「過度な樽香」 が気になりますが、このプランタなら大丈夫。

 

葡萄本来の香り、樽からの香り、それらがうまくミックスされ非常にエレガントなワインに押し上げています。

 

「樽の香りってこんなに上品なんだ」と気付かせてくれるシャルドネなんです。

 

ぜひこの充実感を味わってくださいませ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

テルチッチ・マティアズさん(右)このワインを召し上がる時、気をつけたい点は3つ。

 

〔1:温度〕

冷やしすぎることなく、ちょっとひんやり・・・という程度が最良と思います。

冷蔵庫なら 冬:2~3時間前 夏:3~4時間前 といったところでしょうか。

 

〔2:抜栓〕

プランタは抜栓直後からお楽しみいただけますが、

出来るなら1~2時間前に抜栓されることをお勧めします。

そうすることによって、よりまろやかな果実味 が期待できます。

 

〔3:保管〕

プランタは 長期熟成の可能性も秘めています。

セラーをお持ちなら、5年以上(感覚的には10年)熟成させることも可能です。

 

是非フリウリ銘酒をお楽しみ下さい!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 コッリオ地域
【生産者】テルチッチ・マティアズ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】シャルドネ100%
【容量】750ml

【アルコール度】14.0%

【料理との相性】 魚介類の料理、肉系のお料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ テルチッチ・マティアズ

 

 

 

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