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イタリア

  • オススメ
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商品コード: 1198

【送料無料】2016 トゥア・リータ〈ペル・センプレ/シラー〉【赤】

販売価格(税込10%): 22,000 円
輸入元希望価格(税込10%): 25,300 円
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

トゥア・リータが醸す希少生産のシラー

ふくよかで優しい余韻は、まさに極上のシラー

 

スヴェレート地域の位置

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

多くのスーパー・トスカーナの造り手がひしめくトスカーナ州。

 

そのトスカーナ州西部に位置するスヴェレート地区に1988年に設立され、この地区の名を一躍有名にしたのが、もう誰もがその実力を認める「トゥア・リータ」。

 

カンティーナを代表するワインは、もちろん「レディガフィ」

 

メルロ種のみで造られるのレディガフィの存在はよく知られていますが、実はそのメルロ種が植えられている畑の一部にはシラー種も栽培されています

 

その存在はあまり知られていません、、、

 

なぜなら年間生産量が2000本未満、、、

 

でも、私〈Francesco〉はキッチリ確保しました。

 

それがこちらのワインです。

 

トゥア・リータ ペル・センプレ/シラー【赤】◆2016 ペル・センプレ/シラー

     *Per Sempre/Syrah*

 

バリック樽(小樽=225L)で15ヶ月、そして新樽で12ヶ月、、、そしてさらに別の新樽に移し変えて8ヶ月・・・

 

その後、瓶熟成を経てた逸品中の逸品ですが

 

でも 『イタリアワインってリーズナブルで美味しい』

 

と思っておられる方にはショッキングな価格です。。。

 

こういう価格になるのには、実は深ーい分けがあるんです。

 

 ※誰も知らないトゥア・リータ秘話 ⇒ こちらから

 

イタリア最高峰のシラー種ワインをゲットできるチャンスです!

 

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【2016年のトゥア・リータ】

 

トゥア・リータのカンティーナトスカーナにおける2015年は最高の年として知られていますが、この2016年も同じく素晴らしい年となりました。

 

季節ごとの気候の移り変わりが顕著に表れ、非常に暑い夏となり、理想的な降雨量となりました。

 

2015年との最大の差は、夏は同様に大変暑かったのですが、昼夜の温度差が大きかったこと。

 

このため、コンセントレーションが特段強いワインではなく、フレッシュさ、果実味がしっかりしたワインが出来、骨格も兼ね備えポテンシャルの高いワインが出来上がりました。

 

リボルノのより南に位置するスヴェレートは、雨の少ないエリアとしても知られ、収穫期の雨はワイナリーにとってマイナスではなく、より葡萄の成熟を長く待てるといったプラスの要素を持っています。

 

そのため、どのヴィンテージも「ヴィンテージ毎の良さ」を感じる事が出来る産地です。

 

特に2016年は2004年と似た上品さ、縦の奥深さを感じる特徴があります。

 

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トゥア・リータのセラーさて、グラスに注いだワインは、黒に近いくらいの深い紫色。

『完熟葡萄以外は絶対に使わない』と言い切るカンティーナの言葉どおりです。

 

果皮がはち切れそうなまでに完熟した葡萄が使われたため、ベリー系の香りがとても豊かです。

 

この香りに加えてコーヒーやスパイスの香りも感じます。

 

甘くつややかなタンニン(渋味成分)とジューシー感たっぷりな果実味のバランスがよく、より一層高まった品格が感じられます。

 

そして、何よりもエレガント!

 

シラー種・・・といえば連想されるギスギスするようなタンニン(渋味成分)は無くなめらかで、、、

 

エキス分ぎっしりの芳醇な口当たりもですが、ふくよかで優しい余韻は、まさに極上のシラーを感じさせます。

 

もちろん、ヴォリューム感タップリ、期待通りの濃厚な風味がお楽しみいただけます。

  

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ステファーノ・フラスコッラさん(右)シラー種といえば、コート・デュ・ローヌ地方やオーストラリアをイメージしますが、それらとの大きな違いは・・・

 

 ※なめらかな質感

 

フランスのグラン・ヴァンを買う前に是非ともこのワインの風味・風格をお楽しみ頂きたいです。

 

なお、お召し上がり時は、少し早めに抜栓されるのが良いでしょうね、

時間の経過とともに美味しさがあふれてきます。

 

「美味しく飲むコツ」を下記に記しましたのでご参考になさってください。

 

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【美味しく飲むコツ】

 

抜栓直後はとっても堅?い(こなれていない)ワインなので、、、

 

2~3時間前に抜栓しておく

◆その時間が無いときは「デカント」する

◆さらに、その時間も無いときは、グラスに注ぎスワリング

   (グラスをクルクル回す)をする

 

そうすれば、この銘酒をさらにさらに美味しく召し上がっていただけます!

 

もちろん、抜栓翌日でもOK!

ぜひお試しくださいね♪

 

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【産地】イタリア トスカーナ州(スヴェレート)
【生産者】トゥア・リータ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】シラー100%
【アルコール度数】 15.0%
【料理との相性】色々なお肉の料理と…

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ トゥア・リータ

 

 

 

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