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イタリア

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商品コード: 1202

2011 サン・ジュゼッペ〈ベアトリーチェ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ〉【赤】

販売価格(税込): 15,700 円  (本体価格: 14,537 円+税)
輸入元希望価格: オープン価格
在庫数: 残り:1本
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

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商品おすすめポイント

娘の名を冠した限定品が初リリース!

明るく陽気な印象で、親しみやすさを感じるブルネッロ

トスカーナ州モンタルチーノ地域 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ(=Brunello di Montalcino)。

 

今やイタリアを代表する銘酒のひとつです。

 

使われる葡萄はブルネッロ(=サンジョヴェーゼ・グロッソ)のみ。

最低4年以上の熟成が義務付けられる。

 

・・・など、そのこだわった作りから決して安価では無いワイン。。。

 

でもひと度、このワインを口にしたなら心揺れずにいられる人は少ないでしょう。

 

トスカーナ産サンジョヴェーゼのイメージが変わる・・・と言ってもおおげさではありません。

 

当店でも数々のブルネッロ生産者をご紹介していますが、どれも素晴らしいものばかりで、いったいどれをおすすめしようか。。。と迷うこともあります。

 

そこで!

こちらでは、「最後のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産者」と言われるワインをご紹介します!

 

2011 ベアトリーチェ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ【赤】2011 ベアトリーチェ/ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

     *Beatrice/Brunello di Montalcino*

 

作り手は「サン・ジュゼッペ」。

 

オーナー、栽培・醸造責任者・・・と、全て一人でこなすのはスーパーウーマン「ステッラ・ディ・カンパルト」さん。

 

ベアトリーチェは、カンティーナの所有する約5haのブルネッロの畑のうち、「バッサ」と呼ばれる畑(Vigna Bassa)の葡萄を使用しています。

 

また、ワイン名である「ベネデッタ」という名前は、ステッラ女史の娘(長女)の名前から来ています。

 

ちょっと人見知りな娘の性格がこのワインに似ていることから、ステッラさんが名付けたそうです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【サン・ジュゼッペのワインについて】

 

サン・ジュゼッペ全景ステッラさんが作るワインの特徴は

 

※自然に逆らわずに醸されたモンタルチーノの伝統を守る味筋

 

伝統を守るうえで彼女が選んだのは「ビオディナミ農法」。

 

このビオワインの考えをワインに取り入れたのは、西洋医学では治らなかった娘さんのアレルギーが、漢方によって効果を表したためで、、、

 

このため、彼女はワインについて、こう言い切ります。

 

「畑と子供は似ている。自分の力を持っている。それを良い方向に引き出してあげることが大事」

 

このため、ワインには“自然との共存”を目指す彼女ならでわの風味があり、濃さだけを追求したワインとは真逆の、「優しさと奥深さ」 が表現されたブルネッロです。

 

こんなひと言で片付けられるワインではありませんが、彼女のワインは単体で飲んでいても、どこか心を落ち着かせてくれる不思議な力が宿るんです。

 

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初リリースされたベアトリーチェ。

 サン・ジュゼッペ テイスティング会

淡い色合いは、サン・ジュゼッペの特徴そのものです。

 

でも、きらきら輝く様は、このワインがいかに上質なワインであるかを暗示していると感じます。

 

透明感、そして陽気さを感じる果実味、そしてブルネッロ種らしい酸。

 

ステッラさんの言うとおり、判りやすくダイレクトなワインに仕上がっています。

 

抜栓直後かtらフィネスが感じられ、魅力的なワインに仕上がっていると感じるブルネッロです。

 

【注釈:フィネス】

洗練・繊細・上質も含め、エレガントでバランスの良いワインを評する時に用いられているワイン用語です。

 

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【2011年のモンタルチーノについて】

 

ステッラ・ディ・カンパルトさんステッラさんは、この様に語ってくださいました。

 

春から7月末まで理想的な天候が続きましたが、8月に入って午後からの熱風と猛暑が到来した事で、キャノピー・マネジメント(葡萄樹の手入れ等の細かい作業)など畑での作業に追われた年でした。

 

サンジュゼッペでの畑の管理は非常に細かく、収穫前の約1ヶ月間は毎日6人のスタッフで畑を見回ります。

 

その際に、乾燥した葡萄粒をハサミでカットし、1本ずつ葡萄の樹の樹勢をチェックしながら葡萄の房数を見極め、葡萄の成熟負担になる部分をカットするなど入念な作業を行いました。

 

このため2011年産は極小量生産となりましたが素晴らしいものとなっています。

 

ワインは幾層にも複雑味があり、暑い年ながらしっかりと酸の主張が感じられます。グラスに注いでからの時間とともに複雑さが増していきます。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

確かにステッラさんのワインには、派手さ は全くありません。

 サン・ジュゼッペの樽熟成庫

このブルネッロ以外に彼女が作る 「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」 と同様です。

 

ブルネッロ種とサンジョヴェーゼ種は同一品種・・・って言われてるけど、このワインを飲んでしまうと 全く別物 として扱うのが本筋と感じます。

 

また、「自然派ワイン」「ビオディナミ生産者」として注目されていますが、

 

個人的には、そういうことよりも、、、

彼女のワインをまず飲んでみて、、、そしてその感動を味わって頂きたいです。

 

もちろん!

このあと5年、10年、、、と熟成し続けます。

 

でも、その熟成の真価を見極めるためには、まずリリースされているブルネッロをティスティングされることをおすすめします。

 

その際は、早めの抜栓(数時間前)で対応してくださいね!

 

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【産地】イタリア トスカーナ州 モンタルチーノ地域
【生産者】サン・ジュゼッペ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】ブルネッロ(=サンジョヴェーゼ・グロッソ)100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】お肉を使った料理

 

 【備考】

このワインは「ノン・フィルター」ワインです、

そのため、ボトル毎に澱(オリ)が発生している場合がございます。

予めご了承下さい

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ン・ジュゼッペ

 

 

 

 

 

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