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イタリア

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商品コード: 1261

2019 ピアンコルネッロ〈ペル・エンマ/トスカーナ・ロッソ〉【赤】

販売価格(税込10%): 3,980 円
輸入元希望価格(税込10%): 4,180 円
在庫数: 残り:2本
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商品おすすめポイント

【ユーロリーフ認証ワイン】

大樽熟成チリエジョーロ

滑らかなタンニンと果実感が魅力の【赤】

 

 

トスカーノ州モンタルチーノ【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

チリエジョーロ種(Ciliegiolo)。

 

トスカーナ州を発祥とする葡萄品種で現在、チリエジョーロ種は栽培面積が減少している希少な品種です。

 

この品種は、サクランボ(Ciliegia)の様な香味と色調から命名されたとされています。

 

ご紹介するワインに使われるチリエジョーロ種も例外ではありません。

 

トスカーノ州モンタルチーノ近郊のサンタンティモ地域の葡萄畑(0.5ha)で栽培される葡萄が使われます。

 

それがこちらのワインです。

 

ペル・エンマ【赤】◆2019 ペル・エンマ

     *Per Emma*

 

作り手はモンタルチーノ最南端、オルチャ渓谷にほど近いカステルヌオーヴォ・デッラバーテに位置する「ピアンコルネッロ農園」。

 

1700年代から続く農園を、現オーナーのクラウディオ・モナチ氏の祖父が1950年に購入。

 

そして1990年代から自社葡萄で醸造し始めたワイナリーです。

 

現在、畑は13haを所有。サンジョヴェーゼ種はサンタンティモ地域の畑とモンタルチーノ地域の区画に併せて12ha、樹齢が高いものは50年ほどになります

 

その他、サンタンティモ地域ではコロリーノ種とチリエジョーロ種も少量栽培しています。

 

ペル・エンマはチリエジョーロ100%。

その味わいとは・・・

 

【補足:畑の広さについて】

0.5ha・・・といってもピンと来ないかもしれません。

例えば、プロ野球が開催される野球場のグランドの広さが約1haですので、その約半分の大きさの葡萄畑です。

 

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ペル・エンマのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注いだワインは、透明感を感じさせるルビー・レッド色。

(右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます)

 

このグラスからは木イチゴやチェリーを想わせる香りが湧きあがります。

 

また、大樽で18ヶ月熟成によるバニラの香りもほんのわずかに感じます。

 

ひと口含むと即感じる凝縮感のある果実味、

 

そしてスパイス感もありつつ、タンニン(渋味成分)は滑らか。

 

アルコール度数が14.5%有りますが、ギシギシしたアルコール感はありません。

 

むしろチリエジョーロ種特有の酸も適度あり、これらが果実味と上手く調和し、快適なバランスを産み出しています。

 

この酸については、「酸が苦手」という方にも受け入れていただける範囲のものと私〈Francesco〉的には感じています。

 

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ピアンコルネッロの葡萄畑私〈Francesco〉は、ボトルに約半分残した状態で翌日にも試飲しましたが・・・

 

ほどよくこなれた風味は極上!

 

果実味は甘味を増し、チリエジョーロ種の魅力を最大限に発揮していました。

 

たぶん、あと何年か寝かせてやると、さらにパフォーマンスがアップすること間違い無しのワインですが、

 

今このタイミングで楽しめるのもペル・エンマの優れた点でしょうね。

 

ぜひお楽しみください!

 

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ワインだけで飲んでも美味しさを体感できますが・・・

 

ハンバーグ食事と合わせると・・・

 

★☆★ 更に変身! ★☆★

 

是非ハンバーグなどの肉系料理とあわせてみてください。

 

ハンバーグの濃厚感あるソースと、このワインが持つエレガントな果実味がお互いを引き立てる、

 

・・・と私〈Francesco〉的には感じています。

 

もちろん、すき焼きや酢豚などの中華料理とも相性が抜群!

 

ぜひ、ワインと料理のコラボレーションもお楽しみください。

 

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【産地】イタリア トスカーナ州サンタンティモ地域
【生産者】ピアンコルネッロ
【タイプ】赤ワイン/ミディアム~フルボディ
【葡萄品種】チリエジョーロ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】ハンバーグや色々なお肉の料理 中華料理 等

 

【備考】ユーロリーフ認証ワイン

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

 

 

 

 

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