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イタリア

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商品コード： 1288

2016　サン・ジュゼッペ〈ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ/ピッコリ・コンテニトーリ〉【赤】

販売価格(税込10%)： 50,050 円
輸入元希望価格(税込10%)： 50,050 円
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（予定数に達した場合、期間内であってもに終了します）

 

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小樽のみで仕込まれた逸品

透明感とフィネスを感じる玄人好みのブルネッロ

トスカーナ州モンタルチーノ地域 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ（＝Brunello di Montalcino）。

 

今やトスカーノ州のみならず、イタリアを代表する銘酒のひとつです。

 

使われる葡萄はブルネッロ（＝サンジョヴェーゼ・グロッソ）のみ。

最低4年以上の熟成が義務付けられる。

 

・・・など、そのこだわった作りから決して安価では無いワイン。。。

 

でもひと度、このワインを口にしたなら心揺れずにいられる人は少ないでしょう。

 

トスカーナ産サンジョヴェーゼのイメージが変わる・・・と言ってもおおげさではありません。

 

当店でも数々のブルネッロ生産者をご紹介していますが、どれも素晴らしいものばかりで、いったいどれをおすすめしようか。。。と迷うこともあります。

 

そこで！

こちらでは、「最後のブルネッロ・ディ・モンタルチーノ生産者」と言われるワインをご紹介します！

 

ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ　ピッコリ・コンテニトーリ【赤】◆2016　ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

　　　　　　　　　　　ピッコリ・コンテニトーリ

　　*Brunello di Montalcino Piccoli-Contenitori*

 

作り手は「サン・ジュゼッペ」。

 

オーナー、栽培・醸造責任者・・・と、全て一人でこなすのはスーパーウーマン「ステッラ・ディ・カンパルト」さん。

 

ピッコリ・コンテニトーリは、ワイナリーの所有する約5haのブルネッロの畑のうち、「レッチョ」と呼ばれる畑(Vigna al Leccio）と「サッソ（Vigna al Sasso）」の葡萄を使用しています。

 

また、ワイン名である「ピッコリ・コンテニトーリ（小さい容器の意）」という名は、小さい樽で仕込まれたキュヴェだけを仕様したことから付けられました。

 

その味わいを紐解いてみました。

 

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【サン・ジュゼッペのワインについて】

 

サン・ジュゼッペ全景ステッラさんが作るワインの特徴は

 

※自然に逆らわずに醸された

　　　モンタルチーノの伝統を守る味筋

 

伝統を守るうえで彼女が選んだのは「ビオディナミ農法」。

 

このビオワインの考えをワインに取り入れたのは、西洋医学では治らなかった娘さんのアレルギーが、漢方によって効果を表したためで、、、

 

このため、彼女はワインについて、こう言い切ります。

 

「畑と子供は似ている。自分の力を持っている。それを良い方向に引き出してあげることが大事」

 

このため、ワインには「自然との共存」を目指す彼女ならでわの風味があり、濃さだけを追求したワインとは真逆の、「優しさと奥深さ」　が表現されたブルネッロです。

 

こんなひと言で片付けられるワインではありませんが、彼女のワインは単体で飲んでいても、どこか心を落ち着かせてくれる不思議な力が宿るんです。

 

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小樽のみで醸されたピッコリ・コンテニトーリ。。

 サン・ジュゼッペ　テイスティング会

淡い色合いは、サン・ジュゼッペの特徴そのものです。

 

でも、きらきら輝く様は、このワインがいかに上質なワインであるかを暗示していると感じます。

 

また抜栓当初、ワインが持つ香りは穏やかで、他のブルネッロとは一線を画します。

 

ステッラさんの言うとおり、やや気難しい印象があって、最初は馴染みにくいのかもしれませんが、

 

時間の経過と共にフィネスが感じられ、エレガントで魅惑的なワインに仕上がっていると感じるブルネッロです。

 

【注釈：フィネス】

洗練・繊細・上質も含め、エレガントでバランスの良いワインを評する時に用いられているワイン用語です。

 

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【2016年のモンタルチーノについて】

 

ステッラ・ディ・カンパルトさんステッラさんは、この様に語ってくださいました。

 

2016年の春はしっかりと雨が降りました。

 

夏に入って日照りは強かったですが、特に夜の気温が低下。

 

8月～9月も日照りは強いが非常に過ごし易い夏となり、特に夜の気温が低下したため葡萄の成熟はゆっくり確実に進んでいきました。

 

2016年はピエモンテと同様に偉大なヴィンテージとなる可能性大の年になりました。

 

ワインは幾層にも複雑味があり、しっかりと酸の主張も感じられます。グラスに注いでからの時間とともに複雑さが増していきます。

 

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確かにステッラさんのワインには、派手さ　は全くありません。

 サン･ジュゼッペの樽熟成庫

このブルネッロ以外に彼女が作る　「ロッソ・ディ・モンタルチーノ」　と同様です。

 

ブルネッロ種とサンジョヴェーゼ種は同一品種・・・って言われてるけど、このワインを飲んでしまうと　全く別物　として扱うのが本筋と感じます。

 

また、「自然派ワイン」「ビオディナミ生産者」として注目されていますが、

 

個人的には、そういうことよりも、、、

彼女のワインをまず飲んでみて、、、そしてその感動を味わって頂きたいです。

 

もちろん！

このあと５年、１０年、、、と熟成し続けます。

 

でも、その熟成の真価を見極めるためには、まずリリースされているブルネッロをティスティングされることをおすすめします。

 

その際は、早めの抜栓（数時間前）で対応してくださいね！

 

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【産地】イタリア　トスカーナ州　モンタルチーノ地域
【生産者】サン・ジュゼッペ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】ブルネッロ（＝サンジョヴェーゼ・グロッソ）100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】お肉を使った料理

 

 【備考】

このワインは「ノン・フィルター」ワインです、

そのため、ボトル毎に澱（オリ）が発生している場合がございます。

予めご了承下さい

 

【カンティーナの詳細はこちら】　⇒　サン・ジュゼッペ

 

 

 

 

 

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