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イタリア > プーリア州
果実の華やかさたっぷり
プーリア州で醸された極上のフィアーノ
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
イタリア半島南部、かかと部分あたるプーリア州。
赤ワイン産地として有名な地域ですが、少量ながら地葡萄をつかう白ワインも知られています。
そのひとつが「フィアーノ種＝Fiano」。
南イタリア（特にカンパーニア州が中心）で醸されるフィアーノワインは意外と高額なものが多く・・・
「お手頃」というには、ちょっと遠い存在です。
でも！
こちらでご紹介するワインは実にカジュアル！！
それがこちらのワインです。
◇2023 ルエッタ/フィアーノ
*L'Uetta/Fiano*
作り手は「マスカ・デル・タッコ」。
当店でもお馴染みのポッジョ・レ・ヴォルピ社が1949年から続く協同組合を購入しマスカ・デル・タッコと改名。
2010年より本格的にワイン作りを行っています。
ご紹介のルエッタもそのひとつ！
その味わいとは・・・
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グラスに注いだワインは、明るく透明感のあるのイエローカラー。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）
その中から香ばしさを含みつつもメロンや柑橘類・・・といった爽やかな香りが立ちのぼります。
他のワイナリーが作るフィアーノワインの中には 「香りが立ちすぎる＝けばけばしい香り」 のものも多く見受けますが、このルエッタは違います。
実に優しく、「ふわっ」と香る心地良さがあります。
味わいにもそれが活かされていて、
ふくよかな果実味、柔らかい口当たり、そして上品で穏やかな酸味、、、これらが一体となって口の中を支配します。
木樽を使わないワインですがボリューム感があり、潮風を想わせるミネラルもたっぷり。
いかに使われる葡萄が上質かが見てとれる味わいです。
１杯目は感じなかったのですが、２杯目、そして３杯目になると・・・
果実味・コクをより強く感じるのはもちろん、少しトロッとしたオイリーさをも感じさせられました。
でも濃すぎず、素直に飲んで楽しめるタイプですので、色んなお食事と合わされてもOKです。
私〈Francesco〉的には、この香りを活かしたいので「野菜サラダ」と合わせましたが、お見事な相性でした。
よく南イタリアの白ワイン・・・というと “濃い味わいのワインが多い” と思われがちですが、このワインは違いました。
★チャーミングで旨味タップリ★
がルエッタ・フィアーノの魅力なんです。
是非お楽しみくださいませ！
【産地】イタリア プーリア州 【生産者】マスカ・デル・タッコ 【タイプ】白ワイン/辛口タイプ 【葡萄品種】フィアーノ100% 【容量】750ml 【アルコール度数】 13.0% 【料理との相性】お好みの料理と合わせてお楽しみください
【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中
★bianco
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