JavaScript を有効にしてご利用下さい.
ご登録済みの方はこちらからログイン
商品カテゴリから選ぶ
全ての商品 イタリア トスカーナ州 ピエモンテ州 注目のアルネイス フリウリ・ヴェネツィア・ジューリ... ヴィエ・ディ・ロマンス(直近ヴ... ヴィエ・ディ・ロマンス(グロー... ヴェネト州 トレンティーノ・アルト・アディジ... ロンバルディア州 ヴァッレ・ダオスタ州 マルケ州 アブルッツォ州 リグーリア州 プーリア州 エミリア・ロマーニャ州 ウンブリア州 ラツィオ州 モリーゼ州 カンパーニャ州 バジリカータ州 カラブーリア州 シチリア島 エトナ火山のワイン サルデーニャ島 ヴィノ・ドルチェ(デザートワイン) リキュール ヴィノ・ノヴェッロ(新酒) スパークリングワイン スプマンテ(イタリア) おすすめ微発泡ワイン スパークリング(チリ) 各種オーガニック系ワイン ユーロリーフ認証ワイン ヴィーガンワイン PIWI有機ワイン トレーサビリティ(SQNPI)ワ... オレンジワイン その他のオーガニック認証ワイン ブランディ グラッパ(イタリア) ウイスキー ウイスキー(イタリア) スピリッツ・リキュール リキュール ジン(Gin) フランス ブルゴーニュ地方 ボルドー地方 ラングドック地方 ルーション地方 ロワール地方 チリ オーストリア ウィーン ワインセット イタリア Foods オリーヴ・オイル ワイングッズ その他
商品名を入力
商品数:0点
合計:0円
画像を拡大する
イタリア > アブルッツォ州
通常会員価格:2,280円
⇒⇒⇒ ログイン後に表示
(但し予定数に達し次第に終了します)
※会員価格適用には 「会員登録」 が必要です
(登録費・会費無料)
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
ハイレベルのモンテプルチアーノ・ダブルッツォ
カジュアル&フルボディのお奨めワイン
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。
アブルッツォ州で定められたDOCワインで、この名前だけで探せば色々なモンテプルチアーノ・ダブルッツォにたどり着きます。
ここでご紹介するワインも、価格だけを見てしまうと・・・
※ ふつーのモンテプルチアーノ・ダブルッツォ
と思われるかもしれませんが・・・
でも、ご紹介するモンテプルチアーノは、カジュアル版としてはレベルが違うんです!
◆2022 フィラレ:モンテプルチアーノ・ダブルッツォ
*Filare:Montepulciano d'Abruzzo*
作り手は「コッレフリージオ」。
アブルッツォ州では、北部のコッリーネ・テラマーネ地域(右上の地図クリック)が注目されていますが・・・
コッレ・フリージオは南部キエティ県フリーザに位置する生産者です。
キエティ地域は、どちらかというと「大量生産地域=質より量」と認識されていますが、3代目に引き継がれたコッレ・フリージオは数年前より改革に着手。
マイエッラ山脈とアドリア海に挟まれたフリーザ丘陵の葡萄栽培に最適な環境の下、最新技術を導入し素晴らしい成果を見せています。
もちろん、今注目される健康、自然に配慮した栽培法を実践しているのは言うまでもありません。
その様にして醸されたワインの風味を紐解いてみました。
グラスに注いだワインは、中心部に向けて透けて通らないほどの濃いルビー色が目に入ります。
しっかりとした味わいを予感させる色合いです。
(右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます)
樽熟成されていませんので、このグラスからはベリーやジャムの香りがストレートに伝わります。
そして、ひと口含むと、真っ先に現れる濃厚できびきびした果実味。
後から続くこなれたタンニン(渋味成分)、そして全体を引き締める酸。
これらが一体となって口の中を支配します。
ヴィンテージ的にも、今すぐ抜栓しても楽しめるタイプで、「カジュアル&フルボディ」をお求めの方に是非おすすめしたい赤ワインです。
このワインが届いた翌日には、このワインをリストランテに持ち込み抜栓、、、そして試飲。
料理はシンプルに「トマトソースのパスタ」、そして「さいころステーキ」と合わせましたが・・・
ワイン単体でも美味しい!
でも、料理と合わせると双方が引き立ち、より一層味わいが際立ちました。
その場におられたお客様にも試飲していただきましたが、、、
>>> トマトソースの味を高めるね!
>>> お肉の味が変わるね
>>> 中華料理にも合いそう!
などなど、お誉めのコメントをいっぱい頂きました。
皆さんも是非お試し下さい!
【産地】イタリア アブルッツォ州
【生産者】コッレフリージオ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】モンテプルチアーノ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.5%
【料理との相性】色々なお肉の料理、パスタ料理(トマトソース) etc.
【カンティーナの詳細はこちらから】 ⇒ 準備中
★rosso
画像をクリックすると拡大表示されます。