ログイン

ご登録済みの方は
こちらからログイン

ログイン

商品を探す

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力

カゴの中を見る

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

まずはコチラをチェック!

今月のお奨めワイン

今!このワインが人気です!

おすすめ赤ワイン

おすすめ白ワイン

おすすめロゼワイン

おすすめスパークリングワイン

軽く冷やすと美味い赤ワイン

モンキエロ・カルボーネの限定アイテム

いつも以上にお買得!

☆肉料理に合う樽熟白ワイン☆

この季節だけ!限定入荷ワイン

まとめてご購入なら さらにお買得!

キャンティ・クラシコとは

瞑想のワイン アマローネ特集

甘口ワインの宝石 パッシート

 おつまみ研究所 今日はどのワインと合わせよう

オルスス・ロザート&オルソ・ビアンコ

フォッソ・コルノ オルスス

アツニ・アメニ リパッソ【赤】

バッカ・ネラ【赤】

ディ・レナルド ゴシップ・ラマート【白】

ディサビリ・ノー・リミッツ プロセッコ エキストラ・ドライ【白・発泡】

バローネ・コルナッキア チェラスオーロ・ダブルッツォ【ロゼ】

ディ・レナルド ファーザーズ・アイズ【白】

素直でチャーミングな「リジーニ」のサンジョヴェーゼ

今!お奨めのワイン「カンティーネ・ファッロ」~カンパーニア州~

見逃せないヴェネト銘酒「ベルターニ」

クラシックなリジーニのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ

ラ・スピネッタのバルバレスコ

5年ぶり入荷! テルチッチ

グリエス ピノ・ビアンコ

2012 バンフィ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ【赤】

モンテ・ロッサ プリマ・キュヴェ【白・発泡】

2013 フォンタナフレッダ バローロ【赤】

ポッジョ・スカレッテの限定醸造ワイン

2015 モラビアンカ ファランギーナ【白】

モンキエロ・カルボーネ タマルディ【白】

フォッソコルノ モンテプルチアーノRiserva【赤】

サルケート ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノRiserva【赤】

旨味あふれるカンティーナ・デイッダのワイン

2010 ゴレッティ ラリンガトーレ【赤】

極上のマルサラ タルガ

レ・マンザーネから新しいDOCGプロセッコ「リーヴェ」新登場!

日本初登場フランチャコルタ ロンコ・カリーノ

ヴァイングート・テッシュ

アルト・アディジェ州からグリエス・コレクション3アイテム

イタリア各地のロゼワイン

旬のプレミアムワイン

フリウリからテルチッチのワイン

イタリア産ブランデー グラッパ

 

 

ワイン・グローリアス実店舗情報

ワイン・グローリアス ワイン会情報

商品カテゴリ

配送 決済 のご案内

 

 

イタリア

  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 14

2009 ロータリ〈アルペ・レジス:パ・ドゼ〉【白・発泡】

販売価格(税込): 3,780 円  (本体価格: 3,500 円+税)
輸入元希望価格: 4,104 円  (本体価格:3,800 円+税)
在庫数: 残り:2本
数  量

カゴに入れる

商品おすすめポイント

長期熟成タイプのスプマンテ!

ロータリが作る60ヶ月熟成「ノンドサージュ」タイプ

 

 瓶内二次発酵

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

メトード・クラシコ(Metodo-Classico)。

 

1本1本個別に、丁寧に醸されるスプマンテの総称で、日本語では「瓶内二次発酵法」、いわゆるシャンパン製法で醸されたことを示します。

 

イタリアでは、、、

 

※ロンバルディア州 フランチャコルタ地域

※トレンティーノ・アルト・アディジェ州 トレント地域

 

が特にメトード・クラシコ・スプマンテの銘醸地として知られます。

 

これらの中にはヴィンテージが記されたものがありますが・・・

 

それは、「葡萄の出来が非常に良かった年」として作るワイナリーにとって特別なもの!

 

スパークリングの大御所シャンパーニュ地方なら1万円、2万円は当たり前。。。

 

中には10万円を越すものまで存在します。

でも!

イタリアのスプマンテメーカー「ロータリ」が造れば、その事情は一変します。

 

2008 アルペ・レジス パ・ドゼ【白・発泡】◇2009 ロータリ/アルペ・レジス:パ・ドゼ

    *Rotari/Alpe-Regis:Pas-Dose*

 

もちろん、製法はスプマンテ・クラシコ(瓶内二次発酵法=シャンパン製法)で、、、

 

しかも「パ・ドゼ=補糖ゼロ」

 

このミレジマートタイプ(=ヴィンテージ入りスプマンテ)は60ヶ月以上の熟成を経て出荷されるこだわりを持ったスプマンテで、シャンパンと比べても何の引けもとりません。

 

それどころか、シャンパーニュに比べ価格はカジュアル!

 

銘醸スプマンテがお手頃に楽しめるコストパフォーマンスにあふれた1本なんです。

 

 

〔豆知識〕

ちなみに「スプマンテ・クラシコ」とは、瓶内二次発酵法(=シャンパン製法)で醸されたスプマンテを指すイタリアワイン用語です。

他にも「メトード・クラシコ」と表示されるものもありますが、意味的には同じです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ワイン名のアルペ・レジスとは「アルプスの王」の意。

アルペ・レジス:パ・ドゼのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

その名にふさわしく、標高が高く、日照条件の良い畑の、シャルドネ種のみから作られます。

 

つまり、このスプマンテは「ブラン・ド・ブラン」!

 

ワインは透明感のある黄金色、シャンパン・ゴールドという呼び方がありますが、

 

この場合は「スプマンテ・オロ Spumante-Oro」、つまり「金のスプマンテ」と言う言葉ががピッタリ

 

グラスに注がれたワインからは、細かく持続性ある泡が立ち昇ります。

 

この泡の間から立ち昇る香りは、華やかな白い花のイメージ。

 

ひと口含むと、パ・ドゼ=補糖ゼロらしく鋭くクリーンなミネラル感が口の中を走ります。

 

ええ、果実味をほとんど感じさせない鋭敏な味わいです。

 

大抵の場合、10年近い熟成を経ているスパークリングには、過度なナッツ香や老いた香りを感じるものが多いのですが、このワインにはそれがありません。

 

むしろ、新鮮さが残る味わいが特長的です。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ロータリ社には2つのアルペ・レジスが存在します。

ロータリの葡萄畑 

1)アルペ・レジス:エクストラ・ブリュット

2)アルペ・レジス:パ・ドゼ

 

エクストラ・ブリュットは若干の補糖のあと瓶内二次発酵されますが、

パ・ドゼは補糖無しのまま瓶内二次発酵されます。

 

味わい的にも、後口にほんの微かな甘味を感じさせるエクストラ・ブリュットに対して、、、

パ・ドゼはクリーンでシャープな味わいが魅力です。

 

どちらが良い・悪い・・・ではなく、あくまで嗜好の問題ですが、お好みの料理と合わせて楽しまれたいならエクストラ・ブリュット、

 

ワインだけで、例えば食前酒や食後の歓談時にゆっくり楽しむならパ・ドゼでしょうね。

 

ぜひお好みに合わせて楽しんでくださいませ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ州(トレンティーノ地域)
【生産者】ロータリ
【タイプ】白ワイン・発泡/辛口
【葡萄品種】シャルドネ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.0%
【気圧】約4気圧(瓶内熟成60ヶ月以上)
【料理との相性】食前酒や食後酒として

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ イタリアワイン見聞録「ロータリ編」

 

 

 

 

 

数  量

カゴに入れる

その他の商品画像を見る

画像をクリックすると拡大表示されます。

その他のおすすめ商品

2011 ロータリ〈アルペ・レジス/エクストラ・ブリュット〉【白・発泡】

販売価格(税込)
    2,980 円
 (本体価格: 2,759 円+税)

2008 ロータリ〈フラーヴィオ/タレント・ブリュット〉【白・発泡】

販売価格(税込)
    4,990 円
 (本体価格: 4,620 円+税)

NV. ロータリ〈クヴェ28(ヴェントット)Brut〉【白・発泡】

販売価格(税込)
    2,380 円
 (本体価格: 2,204 円+税)

NV. ロータリ〈タレント・ブリュット〉【白/発泡】

販売価格(税込)
    1,980 円
 (本体価格: 1,833 円+税)

NV. ロータリ〈タレント・ブリュット〉【ロゼ/発泡】

販売価格(税込)
    2,480 円
 (本体価格: 2,296 円+税)

2010 コントラット〈ミッレジマート・ブリュット〉【白・発泡】

販売価格(税込)
    4,580 円
 (本体価格: 4,241 円+税)

この商品に対するお客様の声

プロジェクト・オルスス ~アブルッツォ州~

コンティ・ゼッカ(プーリア州)

リジーニ ~トスカーナ州モンタルチーノ~

オルマンニ ~トスカーナ州キャンティ・クラシコ~

フォッソ・コルノ(アブルッツォ州)

サン・アントニオ(ヴェネト州)

サン・ジュゼッペ ~トスカーナ州~

サンジェルヴァジオ(トスカーナ州)

ベルターニ(ヴェネト州)

カンティーネ・ファッロ(カンパーニア州)

ドゥーカ・ディ・サラパルータ ~シチリア島~

テレザ・ライツ(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

テヌーテ・フェッロチント ~カラブーリア州~

サン・マルツァーノ ~プーリア州~

ファルネーゼ ~アブルッツォ州~

ウマニ・ロンキ ~マルケ州~

ヴィエ・ディ・ロマンス(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

バンフィ(トスカーナ州)

テッレ・ディ・マリアピア ~ヴェネト州~

チンチンナート(ラツィオ州)

ゴレッティ(ウンブリア州)

ディ・レナルド フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

カンティーネ・ルナエ リグーリア州

ピエモンテ州 モンキエロ・カルボーネ

トゥア・リータ ~トスカーナ州~

シリオ ~シチリア島エトナ~

レ・マッキオーレ ~トスカーナ州~

サン・ミケーレ・アッピアーノ アルト・アディジェ州

アゼリア ~ピエモンテ州~

ピエモンテ州 ラ・スピネッタのワイン

カルピネータ・フォンタルピーノ ~トスカーナ州~

マルケ州 セルヴァグロッサ

リブランディ(カラブーリア州)

カンティーナ・ボルツァーノ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

サンファビアーノ・カルチナイア(トスカーナ州)

サリクッティ(トスカーナ州)

カステッロ・ディ・ヴォルパイア(トスカーナ州)

ポッジョトンド(トスカーナ州)

グラート・グラーティ(トスカーナ州)

パッソピッシャーロ(シチリア島)

グルフィ(シチリア島)

おすすめ生産者のワイン

ロンコ・カリーノ ロンバルディア州

ルッジェーリ(ヴェネト州)

レ・マンザーネ(ヴェネト州)

ロータリ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

フェルゲッティーナ(ロンバルディア州)

メディチ・エルメーテ(エミリア・ロマーニャ州)

このページのTOPへ