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イタリア

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商品コード: 159

2017 マーレ・マンニュム〈クルード/カタラット・ズィビッボ〉【白】

販売価格(税込): 2,080 円  (本体価格: 1,926 円+税)
輸入元希望価格: 2,202 円  (本体価格:2,039 円+税)
在庫数: 在庫あり
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イタリア > シチリア島

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シチリア島から限定輸入

香り爽快&果実味満載の【白】

 

 シチリア島

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

カタラット(Cataratto)。

ズィビッボ(Zibibbo)。

 

>>> ん?聞いたこと無い葡萄だな。。。

 

ええ、確かにそうです。。。(苦笑)

 

主にネロ・ダーヴォラ種やネレッロ・マスカレーゼ種などの赤ワイン用品種が全盛のシチリア島にあって、皆さんには聞いたことも、もちろん飲んだことも無い品種かもしれません。

 

カタラット種はシチリア島全域で栽培される白ワイン用地葡萄であり、

ズィビッボ種は主にシチリア島西部で栽培される白ワイン用地葡萄なんです。

 

この2つの葡萄を無農薬で栽培し、醸されたワインをこちらでご紹介します!

 

クルード【白】◇2017 クルード/カタラット・ズィビッボ

      *Crud/Cataratto-Zibibbo*

 

作り手は「マーレ・マンニュム」。

 

マーレ・マンニュムは、ワイン生産国や地域の中でも最も卓越した10ヶ国で自社の葡萄を用いてワインを生産し、瓶詰めして幅広くワインを生み出す国際企業。

 

その企業理念は

 

☆リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指す☆

 

この理念から、各国でインパクトのあるデザインラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。

 

こちらでご紹介する「クルード」もそのひとつなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

グラスに注いだワインは、濃さのある麦わらの色合い。

クルードのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

グラスからは柑橘系果実やトロピカルフルーツの芳香が湧き立ちます。

 

ええ、このシトラスチックな香りは、まさに癒し系

 

葡萄のアロマ満載のこの香りだけでも楽しめそうなんです。

 

そして、ひと口含むだけで現れる豊かで活き活きとした果実味。

 

基本は少し甘めで果実味が豊かなため、飲んでいる最中からパイナップルやマンゴーの風味も感じさせてくれるんです。

 

以前に人気だった「軽く甘いドイツワイン」を彷彿とさせる味わいがありますが、フレッシュ感と綺麗な酸があるのでバランスも見事です。

 

ぜひキリッと冷やしてお召し上がりいただきたいですね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

マーレ・マンニュムの葡萄畑「CRUD」とは日本語で「生(なま)」の意味があり、食事との相性も良いワインなんです。

 

前菜やサラダはもちろん、、リゾットや生の魚介類料理に合いますし、和食ともすんなり合わせていただけます。

 

また香り高く、軽い甘味を伴いますので、食前酒や食後酒としても活用いただけます。

 

私〈Francesco〉的には2日目に試すとフレッシュ感がマイルドになり、柔らかな果実味が楽しめると感じていますし、、、

 

ラベルにある「蛸」の図柄のように「タコ料理(タコのカルパッチョ等)」とも合わることが可能です。

 

ぜひお試しくださいね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア シチリア島
【生産者】マーレ・マンニュム
【タイプ】白ワイン/やや辛口タイプ
【葡萄品種】カタラット75% ズィビッボ25%
【容量】750ml
【アルコール度数】 12.0%
【料理との相性】食前酒 前菜 リゾット 魚料理など

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

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