ログイン

ご登録済みの方は
こちらからログイン

ログイン

商品を探す

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力

カゴの中を見る

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

オーガニックなワインならこちらから

まずはコチラをチェック!

おすすめ赤ワイン

おすすめ白ワイン

おすすめロゼワイン

おすすめスパークリングワイン

軽く冷やすと美味い赤ワイン

☆肉料理に合う樽熟白ワイン☆

キャンティ・クラシコとは

瞑想のワイン アマローネ特集

甘口ワインの宝石 パッシート

 おつまみ研究所 今日はどのワインと合わせよう

キアラ・アウローラ【白】

2021年産ヴィエ・ディ・ロマンス シャルドネ【白】

2016マルケーゼ・ディ・ヴィッラマリーナ【赤】

本格樽熟成サルデーニャ【赤】

テッレ・ビアンケCuvee161【白】

ラ・セルヴァネッラ【赤】

ヴィッラ・スパリーナ ガヴィ【白】

ピコ・マッカリオ ラヴィニョーネ【赤】

ピコ・マッカリオ エストローザ【白】

ピコ・マッカリオ ドルチェヴィータ【白・微発泡】

ヴィノ・ファンキー・ロザート:フリッツァンテ【ロゼ・微発泡】

アウトレットワインあります!

ヴィオランテ カステル・デル・モンテ【赤】

セレオーレ ソアヴェ【白】

2015 ファルキーニ カンポラ【赤】

2021年産ロダーノ・ロッソ【赤】

2022年産ロダーノ・ビアンコ【白】

バルバレスコ・ヌビオーラ【赤】

2019年産マリア・ジョアーナ【赤】

ルエッタ フィアーノ【白】

2023年リリース!ステッラさんのモンタルチーノ

ブルガリ創業家によるトスカーナ赤ワイン

ブルガリ創業家によるトスカーナ白ワイン

新しい未来の味わい オレンジワイン

クインターナ ロッソ・ピチェーノ:スペリオーレ【赤】

オルマンニ トスカーナ・ビアンコ【白】

ヴェネトの至宝クストーザ

ラ・スピネッタ デルトーナ・ティモラッソ【白】

ワイン・グローリアス限定輸入ワイン ディ・レナルド

ディ・レナルド サンクス【白】

モンテ・チェリアーニ ソアヴェ【白】

カンティーネ・ペッレグリーノ カルディッラ【赤】

伝統蔵が醸す赤ワイン ~ビジ~

伝統蔵が醸す白ワイン ~ビジ~

ラ・カッライアの樽熟成【赤】

ブルゴーニュファンも納得のイタリア産ピノ・ネロ

デルテット エンネ ロゼ・ド・ノワール【ロゼ・発泡】

ブライダ ラ・レジーナ【白】

エンツォ・ボリエッティ ランゲ・シャルドネ【白】

新進気鋭のマレンマワイン ~ポッジョ・アルジェンティエラ~

トスカーナ南部産ヴェルメンティーノ【白】

ディ・レナルド ゴシップ・ラマート【白】

モンテ・デル・フラ ヴァルポリチェッラ・クラシコ【赤】

ポッジョ・レ・ヴォルピ ローマ【白】【ロゼ】

2017年産スポンサ・ヴェロネーゼ【赤】

モアール サンタマッダレーナ・クラシコ【赤】

2017 オルゾラーニ〈キュヴェ・トラディツィオーネ・カルーゾ・スプマンテ〉【白・発泡】

2017 ヴィッラ・スパリーナ〈メトド・クラシコ・ブリュット:ブラン・ド・ブラン〉【白・発泡】

飲み心地良く食事にもゴレッティの【白】 ~ウンブリア州~

コル・ドルチャ ネアルコ【赤】

オルスス ペコリーノ【白】

モングラーナ マレンマ・ビアンコ【白】

ディ・レナルド ロンコ・ノーレ【赤】

スペーラ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ【白】

フォンテ・デル・レ【赤】

ニーノ・ネグリ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ【赤】

薔薇の香りを持つ赤ワイン ~ルカ・フェラリス~

2011~2014年産カポガット【赤】

秘蔵ヴィエ・ディ・ロマンス「ドゥッ・トゥン」【白】

イル・グランデ シレンツィオ コッリーネ・テラマーネ【赤】

カジュアル・カラブーリア リブランディのチロ

ペッレグリーノ アランチェッロ

ロレダン・ガスパリーニ グラッパ・ディ・プロセッコRiserva

旨味あふれるゴレッティの赤ワイン~ウンブリア州~

極上のマルサラ タルガ

イタリア各地のロゼワイン

旬のプレミアムワイン

イタリア産ブランデー グラッパ

ワイン・グローリアス実店舗情報

ワイン・グローリアス ワイン会情報

商品カテゴリ

配送 決済 のご案内

 

イタリア

  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 205

NV. ファルネーゼ〈ファンティーニ/スプマンテ:グラン・キュヴェ:ロザート〉【ロゼ・発泡】

販売価格(税込10%): 2,680 円
輸入元希望価格(税込10%): 2,860 円
在庫数: 残り:1本
数  量

カゴに入れる

商品おすすめポイント

バジリカータ産アリアーニコ種100%

「個性」があって「美味しい」ロゼ・スプマンテ

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

アブルッツォ州

 

アリアーニコ種=Aglianico。

 

ギリシャという意味の「Hellenic」がイタリア語の「Ellenico」になり、それが変化したと言われています。

 

この葡萄品種は、もともとはカンパーニャ州のアヴェッリーノとベネヴェントの山地に自生していたといわれ、現在では最も知られるタウラージ地域やバジリカータ州のヴァルトゥーレ地域で多く見られます。

 

でも、それらは全て【赤】ワインですが、、、

 

こちらでご紹介するワインは【ロゼ】!

 

しかもスプマンテ(スパークリングワイン)なんです。

 

>>> え?赤ワイン用品種でスプマンテができるの?

 

と思われるかもしれません。

 

確かにアリアーニコ種の果皮は紫を帯びた色をしていますが、実自体は白色!

 

つまり!

醸造中、皮からの色素でほんのりピンク色が付いた頃を見計らい皮を除去。

 

そうして作られたワインがこちらです。

 

ファンティーニ グラン・キュヴェ ロゼ◇NV. ファンティーニ/スプマンテ:グラン・キュヴェ:ロゼ

    *Fantini/Spumante Gran-Cuvee Rose*

 

作り手は「ファルネーゼ」。

 

イタリア中部・アブルッツオ州オルトナの地で、1994年に創業した、まだ新しい生産者です。

 

でも、その実力についてはご存知の方も多いと思います。

 

このスプマンテには、バジリカータ州アチェレンツァ産のアリアーニコ種が使用されています。

 

アチェレンツァ地域は標高が高い(約700m)ため、気温が低くて十分な糖度が得られないとされています。

 

確かに、赤ワインを作るには物足りませんが、この葡萄から素晴らしいスパークリングが出来るのでは・・・と担当エノロゴが考え、このスプマンテが生まれるきっかけとなったそうです。

 

このため「グラン・キュヴェ:ロザート」は、

 

☆泡立ちきれい

☆フレッシュでアロマティックな味わい

 

が魅力なんです。

 

通常はフルボディな赤ワインを産するアリアーニコ種が使われたスプマンテ。

 

特に、今回のロットは白なのかロゼなのか迷うほど淡い色合いです。

 

さて、その味わいとは・・・

 

【備考】

ラベルにポツンと付いている硝子玉は、スワロフスキー・クリスタルです。

ボトルの首にその証明書が付いています。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

グラン・キュヴェ ロザートのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注ぐと、その泡立ちの細かさは文句なし!

 

きれいな泡が立ち昇る様子はロゼ・スプマンテの魅力全開です。

 

その泡からは、ベリーやキイチゴを想わせる、心地よくてフルーティな香りを感じます。

 

そしてひと口。

含んだ瞬間、ドライでフレッシュ、そしてアロマティックな味わいに感動!

 

香り・果実味・酸・泡感など複数の要素のバランスがとれていて、

 

きめ細かい持続性のある泡がいつまでも続く様は壮観です。

 

「ロゼの泡ものは高額」・・・とワイン業界では思われがちですが、

 

よりカジュアルに、より本格的に楽しめるロゼ・スプマンテとしてお奨めです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ロゼ・スプマンテとしては爽やかなタイプですので、、、

にぎり寿司 イメージ 

食前酒としてはもちろん、和食・洋食を問わず色々な料理と楽しんで頂けます。

 

鶏肉や豚肉・牛肉を使う料理や野菜類を使うにも合いますが、

 

★おすすめは魚介類!★

 

特に私〈Francesco〉のお気に入りは、にぎり寿司。

 

生臭さを煽るどころか、見事なマッチングをお楽しみいただけると思います。

 

料理との相性が広がる点を考えると、きっとご満足いただけるスプマンテです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ヴァレンティーノ・ショッティさん(中央)このスプマンテは、メトード・クラシコ(=瓶内二次発酵法)ではなく、メトード・マルティノッティ(=タンク内二次発酵法=シャルマ法)で作られます。

 

シャンパン類(ガス圧5.0気圧以上)に比べても、全く遜色はありません。

 

むしろ、ガス圧が強いだけで、全体のバランスが崩れてしまっているスパークリングワイン類とは比べようもないほどバランス度抜群なんです!

 

歴史が浅いだけに、皆さんに受け入れていただこう!という心意気が感じられる1本です!

 

是非お楽しみ下さい。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア アブルッツォ州(醸造地)
【生産者】ファルネーゼ
【タイプ】ロゼ・発泡/辛口タイプ
【葡萄品種】アリアーニコ100%(バジリカータ州産)
【容量】750ml
【アルコール度】12.5%
【醸造法】シャルマ法
【料理との相性】お好みの料理に合わせて

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

 

数  量

カゴに入れる

その他の商品画像を見る

画像をクリックすると拡大表示されます。

その他のおすすめ商品

この商品に対するお客様の声

チェザリーニ・サルトーリ~ウンブリア州~

ポデルヌオーヴォ~トスカーナ州~

サン・ジュゼッペ ~トスカーナ州~

ケットマイヤー(アルト・アディジェ州)

メディチ・エルメーテ(エミリア・ロマーニャ州)

フェルゲッティーナ ~ロンバルディア州~

デルテット~ピエモンテ州~

トゥア・リータ ~トスカーナ州~

ポッジョ・アルジェンティエラ

バローネ・ディ・ヴァルフォルテ ~アブルッツォ州~

レ・バッティステッレ ~ヴェネト州~

ヴィエ・ディ・ロマンス(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

レ・マッキオーレ ~トスカーナ州~

サン・ミケーレ・アッピアーノ アルト・アディジェ州

ピエモンテ州 ラ・スピネッタのワイン

ディ・レナルド フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

ケラーライ・グリエス ~アルト・アディジェ州~

ベルターニ(ヴェネト州)

プロジェクト・オルスス ~アブルッツォ州~

フェウディ・ディ・ロマンス~フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州~

CVAカニカッティ ~シチリア島~

ピエモンテ州 モンキエロ・カルボーネ

オルマンニ ~トスカーナ州キャンティ・クラシコ~

ムステラ ~ピエモンテ州~

コンティ・ゼッカ(プーリア州)

リジーニ ~トスカーナ州モンタルチーノ~

フォッソ・コルノ(アブルッツォ州)

サン・アントニオ(ヴェネト州)

カンティーネ・ファッロ(カンパーニア州)

ドゥーカ・ディ・サラパルータ ~シチリア島~

テレザ・ライツ(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

テヌーテ・フェッロチント ~カラブーリア州~

サン・マルツァーノ ~プーリア州~

ファルネーゼ ~アブルッツォ州~

ウマニ・ロンキ ~マルケ州~

バンフィ(トスカーナ州)

テッレ・ディ・マリアピア ~ヴェネト州~

ゴレッティ(ウンブリア州)

ペッケニーノ~ピエモンテ州~

カンティーネ・ルナエ リグーリア州

シリオ ~シチリア島エトナ~

アゼリア ~ピエモンテ州~

マルケ州 セルヴァグロッサ

リブランディ(カラブーリア州)

セッラ・エ・モスカ ~サルデーニャ島~

カンティーナ・ボルツァーノ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

グラート・グラーティ(トスカーナ州)

パッソピッシャーロ(シチリア島)

グルフィ(シチリア島)

おすすめ生産者のワイン

フェルゲッティーナ ~ロンバルディア州~

ルッジェーリ(ヴェネト州)

レ・マンザーネ(ヴェネト州)

ロータリ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

メディチ・エルメーテ(エミリア・ロマーニャ州)

このページのTOPへ