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イタリア > ピエモンテ州
ブランディ > グラッパ(イタリア)
香りだけで癒されてしまうグラッパ
上質なコニャックに勝る美味さの「ベルタ」入荷！
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
『今まで最高のブランデーはコニャックかアルマニャックだけと思っていた！』
このグラッパの香りを一度でも経験された方なら皆、口をそろえてこう仰います。
それが 「ベルタ ヴィンテージ・グラッパ」 なんです！
ベルタの特徴は、一般的な透明のグラッパとは異なり、木樽で長期熟成させる褐色のグラッパで、、、
その木樽は数年間、毎年世界各地から集められた新樽に移し変えながら熟成された『新樽100％』のヴィンテージグラッパです。
無色透明のグラッパとは違い、上質なコニャックに勝るとも劣らない極めつけのブランデーなんです。
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さて、ベルタ・グラッパの中でも 「バルベーラ種＝Barbera」 のみを使い醸造・蒸留されたグラッパがこちらです。
◇2014 ロッカニーヴォ
*Roccanivo*
なんと言ってもこのグラッパの特徴は・・・
★☆★ ビターチョコレートの様なほろ苦い風味 ★☆★
でも、ほろ苦さだけでなく、後味にほんの少し甘みも感じられるグラッパです。
つまり、食後酒にピッタリはまる1本です。
ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225リットルのバリック（小樽）で7年3ヶ月熟成後、瓶詰め。
豊かで調和の取れた味わいで余韻も長いく、上品でデリケートな味わいがお楽しみいただけます。
〔楽しみ方のご提案〕
楽しみ方は、人それぞれ、色々ありますが、まずは・・・
◆ストレートで
際立つ香り・コク・余韻、、、をじ～くりお楽しみ下さい。
最初から水割りやロックにしてしまうと、せっかくの風味がぼやけてしまいます。
ぜひとも、いや、私〈Francesco〉にだまされたと思ってストレートでお楽しみください。
【産地】イタリア ピエモンテ州 【生産者】ベルタ 【葡萄品種】バルベーラ（バルベーラ・ダスティ）100% 【料理との相性】食後酒
【容量】700ml 【アルコール度】43％
【備考】グラッパは、日本の酒税法上は「ブランデー」となります。
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