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イタリア

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商品コード: 277

2021 ピコ・マッカリオ〈ラヴィニョーネ/バルベーラ・ダスティ〉【赤】

販売価格(税込10%): 2,880 円
輸入元希望価格(税込10%): 3,080 円
在庫数: 在庫あり
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イタリア > ピエモンテ州

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商品おすすめポイント

ピコマッカリオ ~ピエモンテ州~

 

★☆★ ただいま特別価格実施中 ★☆★

通常会員価格:2,780円 ⇒⇒⇒ ログイン後に表示

★販売期間:2024年5月31日受注分まで★

(予定数に達した場合は販売を終了します)

 

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エレガントで優しい味わい

コスパ抜群のバルベーラ・ダスティ

 

 

ピエモンテ州【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

バルベーラ種(Barbera)。

 

今やピエモンテ州の代表品種「ネッビオーロ種」と並んで高い評価を得る赤ワイン用品種です。

 

ピエモンテ州でバルベーラ種が栽培される代表的な地域はいくつかあり、代表的なものは・・・

 

※アルバ地区

※アスティ地区

※ランゲ地区

※モンフェッラート地区

 

どの地域が一番格上・・・と言うものではなく、「嗜好の問題」なのですが・・・

 

こちらでおすすめするワインは、柔らかくエレガントな味わいで人気の「アスティ地区」産のバルベーラです。

 

ラヴィニョーネ バルベーラ・ダスティ【赤】◆2021 ラヴィニョーネ/バルベーラ・ダスティ

     *Lavignone/Barbera d'Asti*

 

作り手は、「ピコ・マッカリオ」。

 

同社の所在地モンバルッツォはバルベラ・ダスティ、バルベラ・デル・モンフェッラートなどのワインで知られる地域にあり、ピエモンテ最大の葡萄畑(70ha)を所有するワイナリーです。

 

この周辺の地域は、ラ・スピネッタやブルーノ・ジャコーザ等の強豪がひしめく地域ですが・・・

 

でも、その広大な葡萄畑からは、カジュアルながらも手作り感満載のワインが作られることで近年、人気上昇中なんです!

 

ご紹介のワインは、「ラヴィニョーネ畑」のバルベーラ種のみを使い作られたワインで・・・

 

★コスパの高いワインNo.1獲得★

 (ガンベロ・ロッソ2020)

 

その人気ワインの味わいを紐解いてみました。

 

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ラヴィニョーネのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注いだワインは、しっかりとした、でも透明感がはっきりと感じられるルビー色。

 (右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます)

 

完熟バルベーラを感じさせるプラム香、そしてスパイス香を感じさせます。

 

最初、口に含んだと時は軽くパンチを感じます。

 

そう、、、タンニン(渋味成分)であったり、酸であったり、、、

 

特に、バルベーラ種らしい酸は快活ですが、それはとてもこなれています。

 

また、タンニン(渋味成分)は柔らかく、果実味と酸がうまくマッチして、やがてまろやかな風味に変身!

 

余韻もきれいで、ガツン系(=濃さを煽るワイン)とは一味違う、“洗練されたバルベーラ”という印象があります。

 

酸(酸味)が苦手・・・という方にはおすすめしませんが、

 

サンジョヴェーゼなどと一味違った風味を味わいたい・・・と言う方には真っ先におすすめする赤ワインです!

 

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ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ個人的には、肉料理には欠かせない赤ワインと思っていて、

 

特に脂身の多い牛肉(サシの入ったもの等)や豚肉、あるいは鴨肉などとも良い相性を見せてくれます。

 

この脂分をワインがすっきりと流してくれ、口の中をさっぱりさせてくれるんです。

 

また私〈Francesco〉的には、中華料理・・・特に酢豚や青椒肉絲などと合わせたりもします。

 

もちろん!

イタリアンな料理にも欠かせない赤ワインですよ!

 

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ロベルト・フォッサーティさん(中央)「ワインは飲む〇時間前に抜栓」・・・

 

良く聞くフレーズですが、このワインに関して、このワインのエージェント「ロベルト・フォッサーティ」さんは、こう仰っていました。

 

このワインは「抜栓 即 OK!」なワインなんだ。

抜栓し、グラスに注いだ途端、その芳しい香りが広がる様を楽しんで欲しい。

もちろん!

バルベーラ種100%なので、数年間の熟成も可能だ。

 

熟成したタイプも素晴らしいものがあるのでしょうが、私〈Francesco〉的には、まず最初は若いタイプとして楽しみたいバルベーラですね。

 

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【産地】イタリア ピエモンテ州アスティ地域
【生産者】ピコ・マッカリオ
【タイプ】赤ワイン/ミディアム~フルボディ
【葡萄品種】バルベーラ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】色々なお肉の料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 構築中

 

 

 

 

 

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