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イタリア > ピエモンテ州
ブランディ > グラッパ(イタリア)
3兄弟最良のロットをブレンド
10年の熟成を経たヴィンテージ・グラッパ
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
『今まで最高のブランデーはコニャックかアルマニャックだけと思っていた！』
このグラッパの香りを一度でも経験された方なら皆、口をそろえてこう仰います。
それが 「ベルタ ヴィンテージ・グラッパ」 なんです！
ベルタの特徴は、一般的な透明のグラッパとは異なり、木樽で長期熟成させる褐色のグラッパで、、、
その木樽は数年間、毎年世界各地から集められた新樽に移し変えながら熟成された『新樽100％』のヴィンテージグラッパです。
無色透明のグラッパとは違い、上質なコニャックに勝るとも劣らない極めつけのブランデーなんです。
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さて、ベルタ・グラッパの中でも、こちらは・・・
◇ブリック・デル・ガイアン
◇ロッカニーヴォ
◇トレ・ソーリ・トレ
この3種のロットをブレンドし、更に長期熟成させた特別なグラッパなんです。
◇2009 ソーロ・ペル・ジャン
*Solo per Gian*
なんと言ってもこのグラッパの特徴は・・・
★☆★ 香り高く重厚な味わい ★☆★
※モスカート種（マスカット）が持つ甘くエレガントな香り、
※バルベーラ種が持つビターチョコレートの様なほろ苦い風味、
※ネッビオーロ種が持つ香り高さとパワフルな味わい
これらをブレンドし1200リットルの大樽で8年間、そして更に100リットルの木樽で2年間の計10年間熟成されています。
鮮やかな琥珀色がそれを象徴して言います。
繊細さと力強さを兼ね備えた偉大な個性を持つヴィンテージ・グラッパとして、ファンには欠かせない逸品です。
私〈Francesco〉的には、香りからくる印象が味わいにも感じられるリッチな味わいは圧倒的と感じています。
〔楽しみ方のご提案〕
楽しみ方は、人それぞれ、色々ありますが、まずは・・・
◆ストレートで
際立つ香り・コク・余韻、、、をじ～くりお楽しみ下さい。
最初から水割りやロックにしてしまうと、せっかくの風味がぼやけてしまいます。
ぜひとも、いや、私〈Francesco〉にだまされたと思ってストレートでお楽しみください。
【産地】イタリア ピエモンテ州
【生産者】ベルタ 【葡萄品種】モスカート バルベーラ ネッビオーロ 【料理との相性】食後酒 【容量】700ml 【アルコール度】43％
【備考】グラッパは、日本の酒税法上は「ブランデー」になります。
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