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ドイツ

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商品コード: 286

1999 テッシュ〈ランゲンロンスハイマー/ローラー・ベルク:アイスヴァイン〉【白】375mlサイズ

販売価格(税込): 4,680 円  (本体価格: 4,333 円+税)
輸入元希望価格: 5,184 円  (本体価格:4,800 円+税)
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

ドイツ > ナーエ地方

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

長期熟成1999年産アイスヴァイン

極上の甘さと余韻、満足感が得られる逸品!

 

 木成りで凍りついた葡萄

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

アイスワイン(Eiswein)。

 

完熟葡萄を木成りのまま畑で管理し、寒さでその葡萄が凍りついたのを見計らって収穫。

 

そして即搾られ醸造されるワインがアイスワイン(アイスヴァイン)です。

 

もちろん、味わいは極上の甘口

 

でも、最近では地球温暖化の影響で葡萄が凍りにくく、生産量自体が減っている現実もあります。

 

また、飲み頃までに年月を要する点や高額な点もネックとなり、店頭でもあまりお目にかかれないワインとなっています。

 

そこで!

当店では、ドイツ ナーエ地方から10数年の熟成を経た「飲み頃アイスヴァイン」をお取り寄せいたしました。

 

ランゲンロンスハイマー ローラー・ベルク アイスヴァイン【白】◇1999 ランゲンロンスハイマー/ローラー・ベルク アイスヴァイン

     *Lnagenlonsheimer/Kohrer-Berg Eiswain*

 

作り手は「ヴァイングート・テッシュ」。

 

300年近くの長い歴史を持つワイナリーですが、現オーナーは10代目のマルティン・テッシュ氏さんです。

 

でも、「辛口に特化したワイン作り」が信条とするマルティンさん。。。

 

極甘口を作るなんて???

 

そうなんです!

 

このワインは彼のお父さんが作ったもので、、、長期間、ワイナリーのセラーで保管されていたものなんです!

 

この1999年産を最後に、ヴァイングート・テッシュではアイスヴァインは醸造されておりません。 

まさに、このワイナリー最後のアイスヴァインです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

グラスに注いだ瞬間、しっかりとした濃い黄金色が目に飛び込みます。

 アイスヴァインのテイスティング

初めての方なら 「なに?この色!」 と驚かれるかもしれません。

 

でも、そのワインをじっくり香ってみてください。

 

熟した柑橘類の香りが優しく香ってきて、その後からアカシアの花、蜂蜜を想わせる甘くチャーミングな香りが感じられます。

 

とろ~りとした極上の甘味はアイスヴァインそのもの!

 

でも、砂糖や蜂蜜のようなクドさはありません。

 

その理由はリースリング種本来が持つ酸味。

10数年経過しても酸味はまだまだ健在なので、バランスの良さは例えようがありません。

 

飲み終わった後の充実感・満足感はアイスヴァインならでわなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

マルティンさん(右)個人的には食事の終わった後、ゆっくりくつろいでいる時に飲むワインとして重宝します。

 

しっかり冷やしつつも、ゆっくり飲むので、グラスに入れたワインの温度は徐々に上がっていって、、、

 

最初は口当たりの良さが、その後は香り高さが感じられるワインとしてお楽しみいただけます。

 

ちなみに、、、

アイスワイン(アイスヴァイン)という名称は、ドイツ、オーストリア、カナダ産のものに限り許された名称なんですよ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】ドイツ ナーエ地方(ランゲンロンスハイム村)
【生産者】ヴァイングート・テッシュ
【タイプ】白ワイン/極甘口タイプ
【葡萄品種】リースリング100%
【品質等級】Q.m.P,
【容量】375mlハーフサイズ
【アルコール度】6.5%
【料理との相性】食後酒、デザートワインとして

 

【ワイナリーの詳細】 ⇒ ヴァイングート・テッシュ

 

 

 

 

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