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イタリア

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商品コード: 400

2016 ロベルト・サロット〈ブリッコマッキア/バルベーラ・ダルバ〉【赤】

販売価格(税込): 1,980 円  (本体価格: 1,833 円+税)
輸入元希望価格: 2,160 円  (本体価格:2,000 円+税)
在庫数: 残り:3本
関連カテゴリ:

イタリア > ピエモンテ州

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商品おすすめポイント

濃厚な味わいのバルベーラ

フルボディファンは必飲のアイテムです!

バルベーラ種

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

今やピエモンテ州の代表品種「ネッビオーロ種」と並んで高い評価&人気を得る「バルベーラ種」。

 

バローロに代表されるネッビオーロ種に比べて色合い・味わい(⇒ 特に酸)がはっきりとしたバルベーラ種。

 

このピエモンテ州でバルベーラ種が栽培される地域はいくつかありますが、代表的地域は・・・

 

 (1)アスティ地区

 (2)モンフェッラート地区

 (3)アルバ地区

 (4)ランゲ地区

 

どの地区も、それぞれ個性を発揮するバルベーラが栽培されますが、

こちらでご紹介するワインは(3)アルバ地区産

ブリッコマッキア【赤】 

◆2016 ブリッコマッキア/バルベーラ・ダルバ

      *Briccomacchia/Barbera-d'Arba*

 

作り手は「ロベルト・サロット」。

 

ロベルトさんが造るワインには、「エレナ・ディ・ルナ」という良年だけ作られるワインがありますが、こちらは通常ラインで販売されるバルベーラです。

 

でも!

彼の造るワインはアルバ地区産ですが、畑はバローロ地域のすぐ隣にあり、使用品種こそ違え、銘醸ワインの香りが伝わってきそうな1本なんです!

 

しかも!

カジュアルな価格設定なので、多くの方にバルベーラの魅力をお楽しみいただけるんです。

 

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 バルベーラの収穫作業

このワインのヴィンテージ(生産年)は「2012」。

 

ご存知の方も多いと思いますが、若いバルベーラ種で醸されたワインは、かなり強めの酸を伴います。

 

ええ、「酸っぱい」と言われても仕方の無いほど酸が際立ちます。

この酸が収まるのには数年を要する場合がありますが、、、

 

でも!

このワインには、それがありません。

 

グラスに注ぐと、濃い赤色が際立ちます。

グラスの底が見えないほど濃い色合いです。

ブリッコマッキアのティスティング 

香りは、まさにラズベリーやスミレ!

これに続くようにタバコやバニラ、そして胡椒のニュアンスも感じられます。

 

口当たりは濃厚。

葡萄果汁を濃縮した様な少し甘さを伴う果実味、

 

どっしりとしたタンニン(渋味成分)。

でも「渋い」というものでなく、ワインにしっかりとしたボディを与えるタンニンです。

 

飲み続けるほどに、口の中でバルベーラ種の旨味が増幅し、長い長い余韻へと導いてくれるんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

ロベルト・サロットさん 

このワインは樽熟成されていますが、ワインにそれほど強い樽香は感じません。

なぜなら、フランス産とアメリカ産のオークの大樽がメインだから!

 

バニラ香の強いアメリカ産と、タンニンを付与するフランス産の長所をうまく見極め、しかも大樽で醸すため、、、

世間によくある「樽の香りプンプン」のワインにならないんです。

 

でも、味わいは濃厚!

フルボディファンは必飲のアイテムですよ!!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ピエモンテ州 アルバ地区
【生産者】ロベルト・サロット
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】バルベーラ100%
【料理との相性】色々なお肉の料理と
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 準備中

 

 

 

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