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イタリア

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商品コード: 414

2014 セッラ・エ・モスカ〈カンノナウ・ディ・サルデーニャ:Riserva〉【赤】

販売価格(税込): 2,280 円  (本体価格: 2,111 円+税)
輸入元希望価格: 2,754 円  (本体価格:2,550 円+税)
在庫数: 在庫あり
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イタリア > サルデーニャ島

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商品おすすめポイント

本格樽熟成サルデーニャ島ワイン

果実味とタンニンのバランスがとれた逸品

 サルデーニャ島

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

温暖な気候に恵まれたサルデーニャ島

 

その豊かな太陽のイメージから、作られるワインもガツン系の濃いワインでは・・・と思われがちですが、、、

実はそうではありません、

 

とっても柔らかい、、、そうです!ソフトタイプのワインが生まれます。

それがこちらのワインです。

 

カンノナウ・ディ・サルデーニャ Riserva【赤】◆2014 カンノナウ・ディ・サルデーニャ リゼルヴァ

     *Cannonau di Sardegna Riserva*

 

作り手は、サルデーニャワインを世界に広めたと言っても過言ではない「セッラ・エ・モスカ」。

 

重い赤ワインが中心だったサルデーニャワインに爽やかなテイストを加え、消費者のニーズにも応えたワイン作りを行ったことから、

 

「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」

 

として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるカンティーナです。

 

このワインも、地葡萄「カンノナウ種=Cannonau」を使って醸造された、サルデーニャワイン本来の味筋を楽しませてくれるワインなんです。

 

ちなみに、カンノナウ種は、フランスにおいて「グルナッシュ種」と呼ばれます。

 

グルナッシュ種はコート・デュ・ローヌ地方を中心に栽培・醸造されていますが、、、

 

ただ、気候や風土、醸造方法の違いから、今では全く異なったタイプのワインが作り出されています。

 

その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

カンノナウのティスティング(クリック⇒拡大します)現在では、サルデーニャ島でしか見られなくなった「カンノナウ種」を使って2年間もの間、樽熟成を行っています。

 

このため、明るく透明感のあるルビー色が特徴のワインにも、少し濃さを感じさせるものがあります。

 

香りはベリー系の心地良さを持ち、果実味も十分。

 

でも、甘さを際立たせる果実味でなく、口の中をすっきりさせてくれる果実味、そしてタンニン(渋味成分)が勝ります。

 

特に樽熟成期間が短い ノーマルタイプ とは違う点は、余韻の長さ

 

軽快感が優先するノーマルタイプに比べて、リゼルヴァタイプは飲み応えのある味わいをお楽しみいただけます!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ジュゼッペ・カヴィオラさん【余談】

醸造を担当するのは「ジュゼッペ・カヴィオラ氏」(2002年度ガンベロ・ロッソのベスト・エノロゴ)。

 

彼の力量は、イタリア最高峰のワイン品評会ガンベロ・ロッソで、通算10個のトレ・ビッキエーリ(最高位)を獲得したのをみても納得ですね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア サルデーニャ島
【生産者】セッラ・エ・モスカ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】カンノナウ100%

【容量】750ml

【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】色々な肉料理、熟成したチーズ etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ セッラ・エ・モスカ

 

 

 

 

 

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