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イタリア > リグーリア州
日本初登場リグーリア西部ワイン!
この地域のみで栽培されるグラナッチャを使った
果実味たっぷりでエレガントな赤ワイン
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
グラナッチャ種=Granaccia。
見たことも聞いたことも無い葡萄品種かもしれません。
でも、これは一種の訛り(なまり)で、
フランスでいうところのグルナッシュ(Grenache)、
スペインでいうところのガルナッチャ(Garnacha)、
イタリア サルデーニャ島でいうところのカンノナウ(Cannonau)
なんです!
こうなると、ちょっと親しみが湧いてくるかもしれません。
この葡萄を使い、個性あるワインに仕上げているカンティーナがリグーリア州にあるんです。
◆2014 グラナッチャ/コスタ・デ・ヴィーニェ
*Granacha/Costa de Vigne*
作り手は、「マッシモ・アレッサンドリ」。
リグーリア州西部、インペリア地域海沿いのアルベンガの町で、「ペルナンブッコ」という老舗リストランテ(創業45年)を経営しているアレッサンドリ家。
その息子であるマッシモさんが1996年、リストランテ裏の畑の葡萄でワイン作りを始めたのが出発点です。
その後、アルベンガから15kmほど山を登ったランツォ(Ranzo)の地で本格的な葡萄栽培・ワイン醸造を行っているカンティーナです。
もともと自分のリストランテ「Il Pernambucco」で提供するために作り始めたワイン。
新しいリグーリアワインの実力がしっかりと楽しめるんです。
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さてこのグラナッチャ。
樽熟成されていないので、葡萄の風味がストレートに伝わってきます。
グラスに注ぐと濃いルビーの色あいが鮮やかに浮かび上がります。
(右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます)
既に注いでいる段階でブラックベリーやスグリを想わせる心地よい香りが立ちのぼります。
口に含むと、、、
落ち着きを持った柔らかい果実味!
アルコール度数14%が示すとおり濃さもあり、タンニン(渋味成分)と酸のバランスも良好!
そして何よりエレガント。
そして、後口に残るふくよかさと余韻は、グラナッチャがもたらす独特のものでしょうね。
特に!
抜栓翌日なら、味わいに落ち着きが出始めて・・・
慌てて飲まずとも、2日目、3日目の風味もお楽しみいただけます。
グラナッチャ種とシラー種をこのランツォの地域に植えたのは、マッシモさんが初めてだそうです。
何でも、フランスのコート・デュ・ローヌ地方に居る親戚から取り寄せ、そして栽培しているとか。
今でも色々とアドバイスも受けながら、より高い品質のワインを目指してチャレンジしています。
特に、このワインを飲む限りは、大成功なのではないでしょうか!
【産地】イタリア リグーリア州インペリア地域 【生産者】マッシモ・アレッサンドリ 【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ 【葡萄品種】グラナッチャ100% 【料理との相性】お肉を使う料理etc. 【容量】750ml 【アルコール度数】 14.0%
【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ マッシモ・アレッサンドリ
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