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アメリカ

  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 497

2018 アイアンストーン〈オブセッション/シンフォニー〉【白】

販売価格(税込10%): 1,609 円
輸入元希望価格(税込10%): 1,650 円
在庫数: 残り:1本
関連カテゴリ:

アメリカ > カリフォルニア

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商品おすすめポイント

このワインの魅力は“芳香”と“甘味”

カリフォルニアが産んだ「癒し系ワイン」登場!

 

 アイアンストーンのワイナリー

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ゴールドラッシュの街「マーフィ」は、アメリカ・カリフォルニア州のシエラ・フットヒルズに静かに横たわる歴史的な街としてもよく知られています。

 

その街にワイナリーを構える「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」。

 

「アイアンストーン・ヴィンヤーズ」の葡萄畑は、海抜700mの大変標高の高い地域に属し、葡萄栽培の理想的とされる“昼と夜のはっきりとした寒暖差”を持つことでも有名です。

 

ワインメーカー(醸造家)はスティーヴ・ミラー氏。

彼は、デイヴィッド・ブルースを始めワイン生産地区で20年以上ワインを造り続ける“凄腕醸造家”として、現在もその活躍の手を緩めることはありません。

オブセッション・シンフォニー【白】

 

その彼が醸すワインがこちらです。

 

◇オブセッション/シンフォニー

    *Obsession/Synphony*

 

そうです!

使われる葡萄は、カリフォルニア原産の「シンフォニー種」

 

その魅力は、何と言っても“芳香”!!

 

いま、「癒し系ワイン」として、このワインにドップリとはまり込む方続出の1本なんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

アイアンストーンの葡萄畑このワイン、

グラスに注いだだけで香りがあふれ出ます、

 

その香りは、シトラスや白桃!

ええ、キュッと冷やしても香りは失われず、しっかりと主張します。

 

そして、味わいはシンフォニー種独特の甘味

 

「甘い」と言ってもベタベタした甘さではなく、舌の上でヒンヤリと涼しさを感じる甘さなんです。

 

例えるなら、「和三盆」を使った和菓子の甘さと共通点があるかもしれない甘さです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

シンフォニー種の葡萄畑甘い・・・と飲み飽きると思われるかもしれませんが、

このワインには、そんな心配は無用です。

 

その理由は・・・

 

>>> 香りと甘味のバランス

 

これ以上甘かったり、香りが強いとクドくなり、これ以上弱ければ水っぽいワインになってしまう、、

ギリギリの点を見切って醸されるところが凄いですね。

 

ただ、この上品な甘味は、料理と合わせる・・・というより、

 

 ※ワインだけで楽しむ

 ※デザートと一緒に楽しむ

 ※疲れた時の癒し系ワインとして楽しむ

醸造家スティーヴ・ミラーさん 

に相応しいと思ってます♪

 

ポイントは 「冷やす」!ぜひ常備くださいね。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】アメリカ カリフォルニア州
【生産者】アイアンストーン・ヴィンヤーズ
【タイプ】白ワイン/やや甘口
【葡萄品種】シンフォニー種

【容量】750ml

【アルコール度数】 12.5%
【料理との相性】デザートワインとして

 

【ワイナリーの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

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