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イタリア

  • オススメ
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商品コード: 527

2011 グレヴェペーザ〈クレメンテ7(セッテ)/キャンティ・クラシコ〉【赤】

販売価格(税込): 2,480 円  (本体価格: 2,296 円+税)
輸入元希望価格: 2,700 円  (本体価格:2,500 円+税)
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > トスカーナ州

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

協同組合が作るリーズナブルなキャンティ・クラシコ

しかも、品質も伴ったキャンティ・クラシコって滅多にありません!

  

キャンティ・クラシコ9地域(クリック⇒拡大します)

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

トスカーナ州フィレンツェとシエナの間に位置するキャンティ・クラシコ地区。

 

ひと口に「キャンティ・クラシコ地区」といっても、その土壌や気候風土によって9つの地域に分けられていることは、、、あまり知られてはいません。

 

〈キャンティ・クラシコ9地域〉

(1)サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ

(2)タヴァルネッレ・ヴァル・ディ・ペサ

(3)バルベリーノ・ヴァル・デルサ

(4)ポッジポンシ

(5)カステッリーナ・イン・キャンティ

(6)グレーヴェ・イン・キャンティ

(7)ラッダ・イン・キャンティ

(8)ガイオーレ・イン・キャンティ

(9)カステルヌォーヴァ・ベラルデンガ

カステッリ・デル・グレヴェペーザ全景

 

ここでおすすめするのが、1965年、(1)サン・カッシャーノ・ヴァル・ディ・ペサ で葡萄やワインの生産者が集まって造られた協同組合「カステッリ・デル・グレヴェペーザ」。

 

現在では、キャンティ・クラシコ最大の生産者となっています。

 

協同組合、、、

と言っても、厳しい審査に合格し、組合に登録されたメンバーのみによって造られた葡萄は、収穫後全て「カステッリ・デル・グレヴェペーザ」に集められ、醸造設備を共有してワイン造りが行われています。

 

こうして生産から販売まで一貫して行っている点が、このグレヴェペーザの特徴であり、強みでもあるんです。

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

クレメンテ7 キャンティ・クラシコ【赤】グレヴェペーザが造るキャンティ・クラシコには2種類あって、、、

ひとつは上級クラスの「リゼルヴァ」

 

そして、もうひとつは、コストパフォーマンスに富んだこの「クラシコ」なんです。

 

◆2011 クレメンテ7(セッテ)/キャンティ・クラシコ

       *Clamente 7 Chianthi/Classico*

 

使われる葡萄は サンジョヴェーゼ種のみ!

 

そのため、抜栓するとすぐに感じとれる濃厚な色合いが目に飛び込みます。

 

思わず「ああ、これ、美味しそうーっ!」と期待感あふれる色合いなんです♪

 

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クレメンテ7 キャンティ・クラシコのテイスティング(クリック⇒拡大します)抜栓直後は硬さのみられるワインも約20分くらいすると、、、

徐々に香りが開きだしました!

 

チェリーやスグリetc.の清楚(せいそ)な香りが感じられて、しかも凝縮感もタップリ。

 

色合いとリンクした香りに大満足。

更に、この色合いと香りは、味わいにまで及びます。

 

タンニン(渋味成分)は優しめ、でもサンジョヴェーゼらしい酸とコクがしっかりあるので、飲み飽きる感覚はありません。

 

更に余韻には、優良なサンジョヴェーゼが使われたワインらしい果実味もしっかり残ります。

 

なので!

これを飲めばキャンティ(クラシコ)のイメージが変わりますよっ!

 

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【産地】イタリア トスカーナ州 キャンティ・クラシコ地区

    (サン・カッシアーノ・ヴァル・ディ・ペーサ地域)

【生産者】カステッリ・デル・グレヴェペーザ

【タイプ】赤ワイン/ミディアム~フルボディ

【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100%

【容量】750ml

【アルコール度】14.0%

【料理との相性】色々なお肉の料理と相性バッチリです!

 

【キャンティとキャンティ・クラシコ、ここが違うんです!】 ⇒ 詳しくはこちら

 

 

 

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