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イタリア

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商品コード: 542

2015 ヴィエ・ディ・ロマンス〈ドレエ/フリウラーノ〉【白】

販売価格(税込10%): 4,766 円
輸入元希望価格(税込10%): 5,500 円
在庫数: 売切れ
申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

【新着!2015年産】

バランス度ではヴィエ・ディ・ロマンスNo.1

 

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

フリウラーノ=Friulano。

 

イタリア、特に北部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州を中心に栽培される葡萄品種です。

 

もともとは「トカイ・フリウラーノ」という品種名でしたが、、、生産者の努力でやっと葡萄名が知られだした2006年。

 

それまで何の苦情も無かったのに、誤った産地名を連想させる、、、という某国からのクレームにより、2007年産より「フリウラーノ」という名に改定されています。

 

その様なクレームの対象となるほど、優れた味わいを醸し出すワインがこちらです。

 2015 ドレエ フリウラーノ【白】

◇2015 ドレエ/フリウラーノ

     *Dolee/Friulano*

 

作り手は「ヴィエ・ディ・ロマンス」。

 

栽培が難しいため、フリウラーノ種自体がとても珍しい品種となってきていますが、ヴィエ・ディ・ロマンスの手にかかれば、素晴らしいワインに変貌します。

 

オーク樽熟成されたこのワインをひとたび口に含むと・・・

 

数々のヴィエ・ディ・ロマンスの中で、最も口当たりが柔らかいことに気付かれると思います。

 

ええ、

ひょっとすると、樽熟成されていることさえ気付かない・・・とても優しさあふれる白ワインなんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

当店では2005年産よりこのワインを扱いますが、毎年毎年、微妙に変わる=ヴィンテージが反映された味わい に驚かされ、また、新たな感動をもたらしてくれます。

 

この「微妙な風味」については、なかなか説明が難しく、文字で表すことが困難ですが、、、

2012 ドレエのテイスティング(クリック⇒拡大します)このドレエについて言えることは・・・

 

★蜂蜜やハーブがミックスされた心地良い香り★

 

口に含んでも、その香りは失せません、、、

 

むしろ、その香りと味わいのバランスが見事なんです!

 

味わいには、鉱物的なミネラルも感じられ、長い余韻に続くエレガントな酸もはずせないポイント!

 

一旦飲みだすと、もう一杯、もう一杯・・・と、とめどなく続き、気がつくと「試飲」という段階を通り越してしまうほど飲み手を飽きさせないワインなんです。

 

「さっぱりとしたワイン」と捉えられがちな品種ですが、フリウラーノ種がもたらす味わい深さは、せひ楽しんでいただきたい希少白ワインのひとつです!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

〔ヴィエ・ディ・ロマンスを美味しく飲むコツ〕

 ジャンフランコ・ガッロさん

私〈Francesco〉のテイスティングコメントは、抜栓した翌日をメインに書き上げます。

この理由は・・・

 

(1)抜栓直後は、どのヴィエ・ディ・ロマンスも風味の差を感じないため

(2)抜栓翌日以降になると、葡萄品種の特徴がよく現れるため

 

なんです。

 

ただ、2015年産は抜栓直後からでも楽しめるタイプですが、せっかくの銘酒を更に美味しく召し上がっていただくためにも・・・

 

1~2時間前に抜栓すると、ワンランクアップした「ドレエ」らしい香り・コク・余韻を楽しんでいただけます。

 

またもうひとつのポイントは・・・

 

※極端に冷やしすぎない

 

アバウトな言い方ですが、瓶に触ってほんのり冷たい感触、、、

 

温度で言うと 15度くらい がヴィエ・ディ・ロマンスを美味しさを味わっていただけるものと思ってます。

 

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私〈Francesco〉は、このドレエと野菜類をよく合わせて楽しみます。

 ヴィエ・ディ・ロマンス

野菜類。。。

たとえば、ハム類を入れてササッと炒めた野菜炒めや、オリーブオイルと塩、バルサミコで仕上げたサラダとか、、、

 

気取らず簡単に用意できるものとあわせます。

また、じっくり煮込んだ「おでん」との相性も抜群ですし、塩だけでいただく天ぷら類にもOK!

 

つまり、ドレエは・・・

 

※和食との相性抜群

 

なんです。

年間生産量わずかの超希少白ワインですが、是非一度はお試しいただきたいですね。

 

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〔ワイン名について〕

 

葡萄畑の名前に由来します。

 

フリウリの言葉で、ドレエとは「油のある場所」を意味しています。

昔、この地域で菜の花のオイルが作られていたことに由来するそうです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ジャンフランコさん(右)〔注1:液面の高さについて〕

 

ジャンフランコ氏の信念で、どのヴィエ・ディ・ロマンスも、瓶内の空気を極力減らす(=酸化を出来るだけ防ぐ)ため、他社のワインに比べてコルク下いっぱいまでワインが詰められています。

 

その為、ちょっとした温度変化でも ワインが液漏れする場合 があります。

出来ましたら、セラーや涼しくて暗い場所etc.に保存してください。

 

〔注2:キャップシールについて〕

 

ヴィエ・ディ・ロマンスのキャップシールは、非常に強固なものが使われています。

 

ナイフ等でキャップシールを切り取る際、その切り口で指等を傷つけないようにご注意下さい。

 

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【産地】イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

    (フリウリ・イソンツォ地域)

 【生産者】ヴィエ・ディ・ロマンス
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】フリウラーノ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】13.5%
【料理との相性】和食全般 etc.

 

【カンティーナの詳細】 ⇒ ヴィエ・ディ・ロマンス

 

 

 

 

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