JavaScript を有効にしてご利用下さい.
ご登録済みの方はこちらからログイン
商品カテゴリから選ぶ
全ての商品 イタリア トスカーナ州 ピエモンテ州 注目のアルネイス フリウリ・ヴェネツィア・ジューリ... 新着ヴィエ・ディ・ロマンス 〈バック・ヴィンテージ〉ヴィエ... ヴェネト州 トレンティーノ・アルト・アディジ... ロンバルディア州 ヴァッレ・ダオスタ州 マルケ州 アブルッツォ州 リグーリア州 プーリア州 エミリア・ロマーニャ州 ウンブリア州 ラツィオ州 モリーゼ州 カンパーニャ州 バジリカータ州 カラブーリア州 シチリア島 エトナ火山のワイン サルデーニャ島 ヴィノ・ドルチェ(デザートワイン) リキュール ヴィノ・ノヴェッロ(新酒) 世界屈指の醸造家「アントニーニ氏」... ブランディ グラッパ(イタリア) フランス ブルゴーニュ地方 グロ一族のブルゴーニュ ボルドー地方 ラングドック地方 ルーション地方 ロワール地方 アルザス地方 シャンパーニュ地方 ヌーヴォー(新酒) スペイン セントロ地方 カタルーニャ地方 カスティーリャ・ラ・マンチャ地方 アンダルシア地方 カスティーリャ・イ・レオン地方 スパークリングワイン シャンパーニュ(シャンパン) スプマンテ(イタリア) おすすめ微発泡ワイン CAVA(スペイン) スパークリング(フランス) スパークリング(チリ) チリ コルチャガ・ヴァレー(地方) オーストリア ウィーン ドイツ ナーエ地方 1000円までのおすすめワイン まとめて買えばお買得 アメリカ カリフォルニア ワインセット イタリア フランス Foods オリーヴ・オイル フルサイズ&ハーフサイズ スパークリング その他
商品名を入力
商品数:0点
合計:0円
画像を拡大する
イタリア > トスカーナ州
葡萄の美味しさ満載!
バンフィが作るハイ・パフォーマンスの白ワイン
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
トスカーナ州南部、グロッセート県。
この地域はマレンマと呼ばれており、トスカーナ州の南沿岸部に位置しています。
ただ、つい最近まで、、、この辺りは「トスカーナのお荷物産地」と言われ、銘醸ワインは産まれない、、、とまで言われた地域でした。
でもこの数年で、この酷評は高評価へと大きく様変わりしています。
これは、この土地に進出したカンティーナが土壌や気候を研究し、それを葡萄栽培に活かしているからにほかなりません。
マレンマ地域は温暖な地中海性気候となるため、最近では果実味がしっかりしていてコストパフォーマンスの高いワインが多く作られています。
こちらでご紹介するワインもそのひとつなんです!
◇2019 ラ・ペッテゴラ/ヴェルメンティーノ
*La Pettegola Vermantino*
作り手は「バンフィ Bunfi」。
トスカーナ州モンタルチーノを本拠地に、約3000ヘクタール近い広大な敷地と近代的な醸造設備を持つ、イタリアでもトップクラスの規模の大きいカンティーナとして知られています。
ふつう、こういう規模になると大量生産型のワインが目立つのですが、、、
少量でもコツコツ作り上げるのがバンフィの特徴です。
こちらでご紹介するワインは、バンフィがマレンマ地域に持つ畑で収穫されたヴェルメンティーノが使われています。
モンタルチーノ地域とは違い、日照量が多いマレンマ地域に可能性を見出し、醸造された白ワインなんです。
その味わいとは・・・
‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥
グラスに注ぐなり現れるシトラス系の芳香。
「爽やか」という言葉は、このワインのためにある感じがします。
麦わら色のキラキラした色合いも綺麗で、透明感も抜群。
香りだけだと少し甘さを連想しますが、ワインはドライ。
でも、マレンマ地域の特徴が良く現れていて、、、
ワインにはミネラル分たっぷり!
しかも果実味も豊富!
フレッシュな酸もありつつ、葡萄の風味が舌の上で旨味を演出します。
もちろん!飲んだ後の余韻もふくよかなんです。
是非お楽しみいただきたい白ワインですね。
〔飲み頃の考察〕
このヴェルメンティーノは、抜栓直後から即お楽しみいただけます。
ワインを醸造するマリカさんにお越しいただいたサイも直前に抜栓しましたが、1杯目から香り全開!
あたりを包み込む香り良さが印象的でした。
また、ミネラルたっぷりなので、和食との相性も抜群!
マリカさんいわく。
お刺身などの生魚系でも臭みを煽(あお)ることなく合わせられる!
また、天ぷら類でもドンピシャよ!
是非合わせて欲しいと仰ってました。
皆さんもぜひお試しくださいね!
【産地】イタリア トスカーナ州(マレンマ地域) 【生産者】バンフィ 【タイプ】白ワイン/辛口タイプ 【葡萄品種】ヴェルメンティーノ100% 【容量】750ml 【アルコール度数】 13.5% 【料理との相性】魚介類を使った料理(刺身、寿司含む) 天ぷらetc.
【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ バンフィ
画像をクリックすると拡大表示されます。