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イタリア

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商品コード: 68

2016 サン・ルチアーノ〈レシィコ〉【白】

販売価格(税込): 1,680 円  (本体価格: 1,556 円+税)
輸入元希望価格: 1,998 円  (本体価格:1,850 円+税)
在庫数: 残り:4本
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イタリア > トスカーナ州

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トスカーナ州特別賞受賞!

これは、ただものではないカジュアル【白】ワインです

 

 

サン・ルチアーノのカンティーナ◆カンティーナのご紹介◆

 

トスカーナ州モンテ・サン・サヴィーノに畑とカンティーナ(ワイン醸造所)を構える「サン・ルチアーノ」。

 

銘醸地モンタルチーノとモンテプルチアーノの中間という絶好の場所に位置しています。

 

今でも厳選葡萄を使用したワインだけをボトリングし(全体の25%)、残りは全てバルクで販売、と田舎農家の名残を残しているサン・ルチアーノ。

 

家族経営のこの小さな蔵は、実は地元では評判のカンティーナで、バルクワインのほとんどは地元向けに量り売りをしており、これを目当てに週末には遠方から車で訪れる人々で大賑わいです。

 

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◆家族で作るトスカーナ伝統のワイン◆

 ステファーノさん

醸造を担当しているのは長男であり、現オーナーのステファーノ・ツィアントニ氏、

 

そして葡萄の栽培は弟のマルコ氏が担当。

 

彼らのその品質にかける意気込み、こだわりは相当なもので、、、

 

たとえば使用するオーク樽は、アンジェロ・ガヤ(ガイヤ)も使用し最高級とされる「ガンバ社」のものを自らの目で判断し買い付けを行います。

 

また、葡萄品種によって、オーク樽の産地にもこだわり、日々研究を続けています。

 

この小さな蔵の大きな絆は、サン・ルチアーノのワインを今後も進化させ成長させていくことでしょうね。

 

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【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

さて、サン・ルチーアノが醸すワインの中で、ふくよかタイプの白ワイン、

それがこちらです。

 レシィコ【白】

◇2016 レシィコ

     *Resico*

 

樽熟成させる白ワインが多い中、このワインは葡萄の素性を活かすためステンレスタンクのみで熟成されています。

 

この実力はイタリア醸造協会、イタリア商工会議所等から与えられた、「Selezione dei Vini di Toscana=トスカーナ州特別賞」を観てもお分かりいただけると思います。

 

トスカーナの“数ある強豪”をおさえての受賞はとっても価値があり、ワインそのものの評価だけでなく、カンティーナの評価でもあり、とても価値ある賞なんです。

 

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さて、ワインですが、正直な感想は「これがデイリーワイン?」というくらいパフォーマンスに優れています。

 

レシィコのティスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注ぐなり、グレープフルーツのような柑橘系果実の香りが溢れ出て、、、

その後から蜂蜜やハーブのニュアンスが続きます。

 

もちろん、味わいもそれに負けていません。

 

白い花などを想わせる果実の味わい豊かで、しかもふくよか。

柔らかいコクも見逃せません。

 

このワインを、キリリンと冷やして楽しめば、

 

パスタ料理はもちろん、鶏肉を使った料理(特に塩味の焼き鳥)や焼き魚には抜群の相性です。

 

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サン・ルチアーノの葡萄畑サン・ルチアーノが醸すもう一つの白ワイン「ルナ・ディ・モンテ」との違いをよく尋ねられます。

 

ひとことで言うなら

 

※豊潤な味わいのレシィコ

※サラリとした味わいのルナ・ディ・モンテ

 

※肉系にも合うレシィコ

※野菜系にも合うルナ・ディ・モンテ

 

ですね。

ぜひお楽しみください!

 

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【産地】イタリア トスカーナ州
【生産者】サン・ルチアーノ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】シャルドネ50% ヴェルメンティーノ30% トレッビアーノ20%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.0%
【料理との相性】パスタ料理、焼き鳥、焼き魚etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

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