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イタリア

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商品コード: 693

2017 デルテット〈サン・デフェンデンテ/ロエロ・アルネイス:リゼルヴァ〉【白】

販売価格(税込10%): 5,480 円
輸入元希望価格(税込10%): 5,940 円
在庫数: 残り:1本
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商品おすすめポイント

デルテット ~ピエモンテ州~

 

新進気鋭「ロエロ地域」の樽熟成アルネイス

硬派な果実味と酸が魅力です!

 

ピエモンテ州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

アルネイス種=Arneis。

 

イタリア北部ピエモンテ州で注目される地品種です。

 

アルネイスの魅力は、なんと言っても「爽やかさ」!

 

ジューシーで飲み心地の良い白ワインの美味しさに気付かれている方も多いでしょうね。

 

でも、こちらでおすすめするアルネイスは、今までのものと違ったタイプのワイン・・・

 

そうです!

小樽(バリック)を使って熟成されたアルネイスなんです。

 

デルテット サン・デフェンデンテ ロエロ・アルネイスRiserva【白】◇2017 サン・デフェンデンテ/ロエロ・アルネイスRiserva

     *San-Defendente Roero-Arneis Riserva*

 

作り手は「デルテット」。

 

カルロ・デルレット氏(初代)が1953年に創業し、今も親子4世代にわたりワイン作りを行っている家族経営のワイナリーです。

 

ピエモンテ州の地品種を使ったワイン作りに定評のあるワイナリーですが、

 

ご紹介するワインは、アルネイス種をオークの小樽で熟成させた特別版

 

しかも生産量はわずか1979本、シリアルナンバー入りの超限定生産ワインなんです。

 

その味わいを紐解いてみました。

 

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〈サン・デフェンデンテ(守護聖人)について〉

カルロ・デルテットさん(左)

 

世界中で未だ差別されている女性への支援を目的に

 

★ワインとアートを融合させ、ワインを通して社会問題を伝えていく新プロジェクト★

 

です。

 

今年のテーマは「女性」。

 

ラベルに描かれているのはピエモンテで言い伝えられてきた「ラ・マスカ」と呼ばれる魔女。

 

かつて、ピエモンテでは受精は魔術的な能力を持っていると恐れられ避けられていました。

 

引き連れているカエルがまさにその力の源とされていました。

 

この絵は差別的扱いをされつつも、自らの権利獲得のために力強く生き抜いている世の中の女性へささげられています。

 

画家は、ニューヨーク・タイムズ誌やワシントン・ポスト誌など世界的に活躍するElisa Talentino女史

 

そしてこのヴィンテージのワインは売上げ1本につき1ユーロが女性支援NPO団体(Casa delle Donne)へ寄付されます。

 

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サン・エフェンデンテのテイスティング(クリック⇒拡大します)アルネイスの魅力は「爽やかさ」と言われますが、このワインの場合は少し様相が変わります。

 

ワインの色合いは明るく透明感ある黄金色。

 

グラスに注いで後、一気に香り立つ香気もこのワインはあくまで控えめです。

 

でも、徐々に上がり出す温度とともに、アカシアやオレンジの皮のニュアンスが立ち上がります。

 

また、バリック樽熟成らしいバニラの香りも軽く感じられます。

 

逆に、抜栓直後からしっかりとしたボディを伴った果実味は必飲!

 

その果実味は非常にドライで、硬派な酸と見事にマッチ

 

フレッシュさを持ちながらも、葡萄の味わいがワインにはっきりと写し出されているんです。

 

まだまだ日本では見過ごされている「アルネイス種」ですが、、、

 

★こんなに美味しい白ワインがあったんだ!★

 

とご納得いただける・・・と思っています。

 

疲れた身体を一気に癒してくれる優しさと包容力もありますので、ぜひお試し下さい。

 

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>>>  白ワインなので、早めに飲まなきゃ。。。

デルテットの樽熟成庫

 

そう思われている方も多いと思います。

 

でも!

ぜひ抜栓した翌日も楽しんでみてください。

 

香り自体は抜栓直後の方が冴えているかもしれませんが、

 

ドライな果実味は、やや硬さがとれたものに変わっていて、飲み心地もエレガントに感じました。

 

個人差がありますが、「2~3日かけてワインを飲みたい」 と仰る方にはおすすめです。

 

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樽熟成ワインですので、魚介類を使う料理に合うのはもちろん、

鰤しゃぶ各種お肉を使う料理のもマッチします。

 

私〈Francesco〉は2日かけてこのワインを楽しみましたが・・・

 

1日目 ⇒ 鰤しゃぶ

2日目 ⇒ 豚しゃぶ

 

と合わせてみました。

 

どちらも素材の風味を損なうことなく、ワインとのコラボレーションが楽しめました。

 

ご興味があればお試しください。

 

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〈キャップシールとコルク栓について〉

サン・デフェンデンテの蝋キャップ

 

このワインには「蝋(ろう)キャップ」が使われています。

 

このため、抜栓する前にこの蝋キャップを切り取る必要があります。

 

写真右(クリックすると拡大します)の様に、やや分厚めの蝋キャップですので、少々時間がかかりますが、じっくり・ゆっくりと切り取ってください。

(怪我をしないようにご注意ください。)

 

私〈Francesco〉の場合、約3~4分かけて切り取りましたが、ワインを冷やしてから切り取る場合、水分で手がすべる場合がありますので、

 

飲まれる前日頃に蝋キャップのみを切り取っておき、その後冷蔵庫等で冷やされ、飲まれる直前に抜栓する方法がベターと思います。

 

サン・デフェンデンテに使われるコルク栓また、コルク栓も天然の良質な長形コルク(約5センチ)が使われています。

 

抜栓の際は、スクリュー部分をしっかり差し込み、ゆっくりと抜栓することをお奨めいたします。

 

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【産地】イタリア ピエモンテ州
【生産者】デルテット
【タイプ】白ワイン/辛口
【葡萄品種】アルネイス100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】魚介類を使った料理、鶏肉や豚肉を使った料理 etc.
【備考】生産量はわずか1979本 シリアルナンバー入りの超限定生産ワイン

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ デルテット

 

【備考】限定輸入ワインのため、再入荷予定はございません。

 

 

 

 

 

 

 

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