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イタリア

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商品コード: 699

2010 ラ・スピネッタ〈ピン/モンフェッラート・ロッソ〉【赤】

販売価格(税込10%): 7,007 円
輸入元希望価格(税込10%): 9,653 円
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > ピエモンテ州

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

フルボディファンにおすすめ!

ネッビオーロ種とバルベーラ種の融合が産んだ ラ・スピネッタの傑作です!

 ラ・スピネッタ

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

今やピエモンテ州の代表品種と言われる赤ワイン用葡萄、それは・・・

 

※ネッビオーロ種(Nebbiolo)

※バルベーラ種(Barbera)

※ドルチェット種(Dolcetto)

 

通常、これらは単一で醸されることが多いのですが、ご紹介するワインは、この内の2種を使う、、、

 

ある意味贅沢なワインかもしれません。

 

2010 ピン モンフェッラート・ロッソ【赤】◆2010 ピン/モンフェッラート・ロッソ

     *PIN Monferrato/Rosso*

 

作り手は「ラ・スピネッタ」。

 

そうです!

ピエモンテワイン界をリードするジョルジョ・リヴェッティ氏率いる「ラ・スピネッタ」の逸品です。

 

「自分は農民だ」というリヴェッティ氏の持論は

 

>>>  ワインはその土地を表現したものでなければならない

 

土地に根付いた葡萄のみを使い、「良いワインは良い葡萄から」という信念に曇りはありません。

 

深い愛着を持って作り上げたこだわりのワイン、、、

その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

明るく透明感あるネッビオーロ種に比べて、色合い・味わいがはっきりとしたバルベーラ種。

 2010 ピンのテイスティング(クリック⇒拡大します)

この2つは相反するものがあるように思えますが、この「ピン」を飲むと・・・

そんなイメージは一新されてしまいます。

 

グラスに注いだワインからは、ベリーやカシスなどの果実を煮詰めたような濃厚な香りが立ち昇ります。

その中にも、スパイスや革のイメージ、そしてスモーキーな風味。

 

その香りはワインにも受け継がれ、加えて濃厚な果実味とタンニン(渋味成分)が出迎えます。

 

もちろん、酸味も豊富。

この酸があるからこそ、濃いだけのワインに終わっていないんです。

 

余韻も見事で、ネッビオーロ種の繊細な味わいと、バルベーラ種のインパクトある味わいが見事にマッチしているんです。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

抜栓した直後、口当たりは力強く濃厚な味わいが口いっぱいに広がります。

 ジョルジョ・リヴェッティさん

このため、個人的には開栓した翌日がおすすめ

 

1日経って開き出したワインは、豊かな香りと共にベリー系の果実味にあふれ、それは優雅ささえ感じさせてくれるんです。

 

また、抜栓2日後は、さらに開いた感があり、果実が熟した風味が舌の上で心地よいハーモニーを奏でていました。

 

・・・ということは、、、

 

★☆★ ゆっくり楽しめる極上ワイン ★☆★

 

の証明ですね!

 

また、その日に飲み切ってしまう・・・という場合は、

リヴェッティさん 

※できるだけ早め(=数時間前)に抜栓する

※デカンタージュで対応する

 

がおすすめです。

是非お楽しみください!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ピエモンテ州
【生産者】ラ・スピネッタ(La Spinetta)
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】ネッビオーロ65% バルベーラ35%
【料理との相性】色々なお肉の料理、ジビエ料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ラ・スピネッタ

 

 

 

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