ログイン

ご登録済みの方は
こちらからログイン

ログイン

商品を探す

商品カテゴリから選ぶ

商品名を入力

カゴの中を見る

商品数:0点

合計:0円

カゴの中を見る

オーガニックなワインならこちらから

まずはコチラをチェック!

おすすめ赤ワイン

おすすめ白ワイン

おすすめロゼワイン

おすすめスパークリングワイン

軽く冷やすと美味い赤ワイン

☆肉料理に合う樽熟白ワイン☆

キャンティ・クラシコとは

瞑想のワイン アマローネ特集

甘口ワインの宝石 パッシート

 おつまみ研究所 今日はどのワインと合わせよう

ステッラさんのロッソ・ディ・モンタルチーノ

ディ・レナルド サンクス【白】

2017 オルゾラーニ〈キュヴェ・トラディツィオーネ・カルーゾ・スプマンテ〉【白・発泡】

2017 ヴィッラ・スパリーナ〈メトド・クラシコ・ブリュット:ブラン・ド・ブラン〉【白・発泡】

マルティノッツィのモンタルチーノ【赤】

ピエーヴェ・ヴェッキア【白】

ファルキーニ カンポラ【赤】

コル・ドルチャ ネアルコ【赤】

ケットマイヤー ピノ・ネロ【赤】

ラ・ルスティア エルバルーチェ・ディ・カルーゾ【白】

2016年産 ムステラ バルバレスコ・カルミコ【赤】

オルスス ペコリーノ【白】

ディ・レナルド ゴシップ・ラマート【白】

フェッロチント ペコレッロ

バローネ・コルナッキア マチェラート【白・オレンジ系】

モングラーナ マレンマ・ロッソ【赤】

モングラーナ マレンマ・ビアンコ【白】

セッコ・ベルターニ ヴィンテージ・エディション【赤】

ワイン・グローリアス限定輸入!ディ・レナルド

ワイン・グローリアス限定輸入!ディ・レナルド

ディ・レナルド ロンコ・ノーレ【赤】

エンネ ロゼ・ド・ノワール【ロゼ・発泡】

モンテ・ロッサ フランチャコルタ【白・発泡】

スペーラ ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ【白】

フォンテ・デル・レ【赤】

サルデーニャ島から「ヤンナ・デ・マーレ」【赤】

サルデーニャ島から「ヤンナ・デ・マーレ」【白】

フェウディ・ディ・ロマンス フィズィ【白】

ヴィエッティ トレ・ヴィーニェ【赤】

モッカガッタ ドルチェット・ダルバ【赤】

エンツォ・ボリエッティ ドルチェット・ダルバ【赤】

ニーノ・ネグリ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ【赤】

2017年産スポンサ・ヴェロネーゼ【赤】

薔薇の香りを持つ赤ワイン ~ルカ・フェラリス~

天才エノロゴが作るフルボディ【赤】

2011~2014年産カポガット【赤】

秘蔵ヴィエ・ディ・ロマンス「ドゥッ・トゥン」【白】

熟成古酒!ヴィエ・ディ・ロマンス

レ・マルスーレ レフォスコ【赤】

カジュアルで美味いレ・マルスーレ【白】

2016年産ケットマイヤー・シャルドネ【白】

カニカッティ アクイラ シャルドネ&グリッロ【白】

フォッソ・コルノ ゼレジモ【赤】

イル・グランデ シレンツィオ コッリーネ・テラマーネ【赤】

カジュアル・カラブーリア リブランディのチロ

ペッレグリーノ アランチェッロ

ロレダン・ガスパリーニ グラッパ・ディ・プロセッコRiserva

エレガントなピエモンテ・ネッビオーロ

旨味あふれるゴレッティの赤ワイン~ウンブリア州~

飲み心地良く食事にもゴレッティの【白】 ~ウンブリア州~

フォッソ・コルノ オルスス

極上のマルサラ タルガ

イタリア各地のロゼワイン

旬のプレミアムワイン

イタリア産ブランデー グラッパ

 

 

ワイン・グローリアス実店舗情報

ワイン・グローリアス ワイン会情報

商品カテゴリ

配送 決済 のご案内

 

イタリア

  • オススメ
  • 限定品
商品コード: 706

2015 サルケート〈ノービレ・ヴェッキエ・ヴィーテ・デル・サルコ〉【赤】

販売価格(税込10%): 12,650 円
輸入元希望価格(税込10%): 12,650 円
在庫数: 残り:2本
数  量

カゴに入れる

商品おすすめポイント

【オーガニック認証ワイン】

極少生産のヴィノ・ノービレ

トスカーナ州モンテプルチアーノ地域から最高峰の赤ワイン

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ。

   Vino Nobile di Montepulciano

 

トスカーナ州モンテプルチアーノ地域は、モンタルチーノ地域と並んでトスカーナ州が誇る銘酒の産地として知られますが、、、

 

正直言ってモンテプルチアーノ地域(ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ)の陰に隠れたイメージはぬぐえません。。。

 

そこで、500年以上の歴史を誇るモンテプルチアーノ地域の6つのワイナリーが「アライアンス・ヴィヌム」という団体を立上げました。

 

【補足:6つのワイナリー】

1.サルケート 2.ポリッツィアーノ 3.ラ・フランチェスカ 4.デイ 5.ポスカレッリ 6.アヴィニョネージ

 

その目指すワインは、高品質で長期熟成のポテンシャルがあり、テロワールを表現した唯一無二のワイン

 

アライアンス・ヴィヌムに参加するワイナリーのひとつ「サルケート」が、この主旨にのっとりリリースしたワインがこちらです。

 

ノービレ・ヴェッキエ・ヴィーテ・デル・サルコ【赤】◆2015 ノービレ・ヴェッキエ・ヴィーテ・デル・サルコ

      *Nobile Vecchie Vite del SALCO*

 

作り手は1984年創業の「サルケート」。

 

既に当店でもお馴染みのワイナリーで、2011年9月に世界で初めてとなるオフ・グリッド(エネルギーの供給を一切受けない)ワイナリーを完成。

 

そしてワイン醸造をする革新的なワイナリーです。

 

特にこのワインは、平均樹齢30年以上の古木のプルニョーロ・ジェンティーレ種(=サンジョヴェーゼ種)100%で作られています。

 

リスクがあることを承知で、他のヴィノ・ノービレよりも収穫を遅らせ、凝縮した葡萄で作られるワイン。

 

その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ノービレ・ヴェッキエ・ヴィーテ・デル・サルコのテイスティングさて、ワインをグラスに注ぐなり、深い赤紫の色あいが目に飛び込みます。

 

トスカーナの超優良年らしく透明感がありながらも濃さを感じさせる色合いです。

 

香りは熟したチェリーを連想させるものがあり、なめし革やスパイス香も広がります。

 

そして、大樽と小樽を併用した作りらしく、ボディはふくよかで柔らか。

 

私〈Francesco〉的に感じたことは・・・

 

最初はフルボディなタイプですが、時間と共にミディアムボディに変わりつつある姿が印象的で、、、

 

優しくこなれたタンニン(渋味成分)、そしてまろやかな酸、エレガントな余韻等がそういう感覚を与えていると感じます。

 

既に抜栓直後からでもお楽しみいただけますし、2~3日は美味しく召し上がっていただけます。

 

もちろん!

超優良年産ワインですので5年、10年・・・という熟成にも耐えうるワインと感じます。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

葡萄実の選別作業~サルケート~ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノを名乗るには、まずこの葡萄を使わねばなりません。

 

※プルニョーロ・ジェンティーレ(Plugnolo-Gentile)

 

???な葡萄かもしれませんが、言い換えると「サンジョヴェーゼ種」。

 

モンテプルチアーノ地域独特の表現で、はっきり言って地元に行って「このワイン、サンジョヴェーゼですか?」なんて言ったら怒られます。(笑)

 

もし、地元に行かれたら・・・

表現に気をつけましょうね!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

サルケートの葡萄収穫【余談】

 

A)ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ

B)モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

 

この2つを混同されている方、おられませんか?

 

A)は、トスカーナ州にある【地名:モンテプルチアーノ】であり

B)は、アブルッツォ州で栽培される【葡萄品種:モンテプルチアーノ種】を表しています。

 

スペルも同じでややこしいですが、ここをおさえると・・・

 

ワインのプロにも一目おかれますよっ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【長期保管について】

サルケート社マリオさん 

ヴィノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノの中でも、このワインは「長命のワイン」ととらえられています。

 

3年、5年、10年、、、と熟成するにつれ、その風味に偉大さを増してきますが、1点お気をつけ頂きたいことがあります。

 

ご家庭でワインを熟成させる際、セラーに保管している場合でも、コルクや風味につきましては、抜栓後でないと確認できない・・・という問題がございます。

 

お買上いただくお客様におかれましても、ご家庭でワインを熟成させることに伴うリスクを十分にご理解の上でご注文くださいますようお願い申し上げます。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア トスカーナ州モンテプルチアーノ地域
【生産者】サルケート
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】プルニョーロ・ジェンティーレ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】各種肉料理etc.

【備考】オーガニック認証ワイン(ICEA)

 

【カンティーナの詳細】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

 

数  量

カゴに入れる

その他の商品画像を見る

画像をクリックすると拡大表示されます。

その他のおすすめ商品

この商品に対するお客様の声

ヴィエ・ディ・ロマンス(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

レ・マッキオーレ ~トスカーナ州~

サン・ミケーレ・アッピアーノ アルト・アディジェ州

ピエモンテ州 ラ・スピネッタのワイン

ディ・レナルド フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州

ケラーライ・グリエス ~アルト・アディジェ州~

ベルターニ(ヴェネト州)

プロジェクト・オルスス ~アブルッツォ州~

フェウディ・ディ・ロマンス~フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州~

CVAカニカッティ ~シチリア島~

ピエモンテ州 モンキエロ・カルボーネ

オルマンニ ~トスカーナ州キャンティ・クラシコ~

ムステラ ~ピエモンテ州~

デルテット~ピエモンテ州~

コンティ・ゼッカ(プーリア州)

リジーニ ~トスカーナ州モンタルチーノ~

フォッソ・コルノ(アブルッツォ州)

サン・アントニオ(ヴェネト州)

サン・ジュゼッペ ~トスカーナ州~

サンジェルヴァジオ(トスカーナ州)

カンティーネ・ファッロ(カンパーニア州)

ドゥーカ・ディ・サラパルータ ~シチリア島~

テレザ・ライツ(フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州)

テヌーテ・フェッロチント ~カラブーリア州~

サン・マルツァーノ ~プーリア州~

ファルネーゼ ~アブルッツォ州~

ウマニ・ロンキ ~マルケ州~

バンフィ(トスカーナ州)

テッレ・ディ・マリアピア ~ヴェネト州~

チンチンナート(ラツィオ州)

ゴレッティ(ウンブリア州)

ペッケニーノ~ピエモンテ州~

カンティーネ・ルナエ リグーリア州

トゥア・リータ ~トスカーナ州~

シリオ ~シチリア島エトナ~

アゼリア ~ピエモンテ州~

カルピネータ・フォンタルピーノ ~トスカーナ州~

マルケ州 セルヴァグロッサ

リブランディ(カラブーリア州)

セッラ・エ・モスカ ~サルデーニャ島~

カンティーナ・ボルツァーノ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

カステッロ・ディ・ヴォルパイア(トスカーナ州)

ポッジョトンド(トスカーナ州)

グラート・グラーティ(トスカーナ州)

パッソピッシャーロ(シチリア島)

グルフィ(シチリア島)

おすすめ生産者のワイン

ロンコ・カリーノ ロンバルディア州

ルッジェーリ(ヴェネト州)

レ・マンザーネ(ヴェネト州)

ロータリ(トレンティーノ・アルト・アディジェ州)

フェルゲッティーナ(ロンバルディア州)

メディチ・エルメーテ(エミリア・ロマーニャ州)

このページのTOPへ