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イタリア > トスカーナ州
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【ワイン・グローリアス限定輸入】
現地でしか飲めなかったキャンティが今年も入荷
完全無農薬栽培のサンジョヴェーゼ種のみを使った美味しい1本!
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
キャンティ=Chianti。
トスカーナ州を代表する銘酒キャンティ・クラシコと比べると、どうしても 「安酒」 という昔のイメージが付きまといます。
【注】簡単に言うと、キャンティ地域は、キャンティ・クラシコ地域の
周辺部に点在するワイン産地です。
一般的には、キャンティ・クラシコの方が格上とみなされます。 ⇒ 詳しくはこちら
現在でも、それこそ数100円ほどで販売される「格安キャンティ?」も作られていますが、良い意味でも、悪い意味でも、イタリアを代表するワインのひとつとして位置づけられています。
その様ななか、品質にこだわった“上質キャンティ”も少ないながら作られるようになりました。
そのひとつがこちらのワインです。
◆2018 サンジェルヴァジオ/キャンティ
*Sangervasio/Chianti*
作り手は「サンジェルヴァジオ」。
実はこのキャンティ、もともとは、地元向けだけに作られたものなんです!
ではなぜ、このキャンティを限定輸入することが出来たのか、、、
その理由は、、、
サンジェルヴァジオのオーナー「ルカ・トマジーニさん」をお招きしてのワイン試飲会で、彼が言ったひと言がきっかけでした。
>>> 実は、地元向けに作っているキャンティがある
その直後、参加いただいたお客様から・・・
>>> ぜひ飲んでみたいっ!
というお声をたくさん頂きました。
その場でチョッピリ困惑した表情で、即答を避けたルカさん。。。
彼の帰国後もラブコールを送り続けた結果・・・
>>> 本来は輸出しないワインだけど、
そんなに熱烈に言っていただけるならお送りしましょう
と言うことで、2007年産を限定輸入したところ・・・即完売。。。
1年後の2008年、その後の2009年、2010年産・・・とその人気は持続し、そして今回、
新ヴィンテージ2018が入荷しましたので、急いで急いでご案内します!
さてこのワイン、、、
使用葡萄はサンジョヴェーゼ種のみ!
しかも完全無農薬栽培はサンジェルヴァジオの大きな特長です。
しっかりとしたルビー色、
グラスからあふれるチェリー等の果実が熟した香り、
自然派ワインよくある「ビオ臭」なんて微塵もありません。
サンジョヴェーゼ種らしいきれいな酸がきいていて、タンニン(渋味成分)も程よく、、、
さらに葡萄の持つ果実味がまろやか!
このコンビネーションがサンジェルヴァジオ・キャンティの魅力なんです。
サンジェルヴァジオの赤ワイン全てについて言えることですが、
抜栓直後は堅さがあるものの、時間が経つにつれ凝縮した果実は少しずつ優しさを見せ始め・・・
数時間も経てば、このワイン本来の姿をみせつけます。
キャンティを間違わずに選ぶには、ぜひ「作り手=生産者」の名前を覚えてくださいね!
ちなみに、地元トスカーナ州のワイン品評会「コッリーネ・ピサーネ」で、当店いちおしのこのキャンティが、、
★ フィアスコドーロ=金賞獲得! ★
コストパフォーマンスの見事さは、お買い上げいただいた皆さまからのたくさんンのメッセージででも実証済みですが、やっぱりこのワインは見逃せません、
ただ、今回入荷分が完売すると、次回入荷予定はありません。
2018年産なので数年熟成させても楽しいですよ!
このチャンスにガッツリまとめ買いして下さいね。
【産地】イタリア トスカーナ州(パライア) 【生産者】サンジェルヴァジオ 【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ 【葡萄品種】サンジョヴェーゼ100% 【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0% 【料理との相性】色々なお肉の料理と
【カンティーナの詳細】 ⇒ サンジェルヴァジオ
【注】会員価格はログイン後に表示されます
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2010/07/12 投稿者:イタリア大好きっ子 おすすめレベル:★★★★★
はじめて(*^_^*)
こんなに美味しいキャンティははじめて。 勧めていただいて良かった!