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イタリア > ラツィオ州
【ワイン・グローリアス限定輸入】
天才醸造家がつくる“限定ラツィオワイン”！
サンジョヴェーゼ種とメルロ種のハーモニーが楽しめます！
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
サンジョヴェーゼ種とメルロ種。
一見、正反対の葡萄のようにも見受けられますが、一人のエノロゴ（醸造家）にとっては、かえって醸造への闘争心が湧いたのかもしれません。
そのエノロゴとは「リッカルド・コタレッラ」さん。
彼は、2000年度の『エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』（最優秀醸造家）に輝いたことでも知られ、
あの時価2万円を超えるスーパー・プレミアムワイン「ソライア」や「オルネライア」の生みの親であり、「天才」、あるいは「魔術師」と形容される凄腕醸造家です。
その彼が自らのカンティーナで作り上げたのがこちらのワインなんです。
◆2016 ブロ/ロッソ・ラツィオ
*Bro/ Rosso-Lazio
コタレッラさんが運営するカンティーナ名は「ファレスコ」。
「モンティアーノ・ロッソ」や「ヴィティアーノ・ロッソ」等の人気ワインの醸造元としても知られる「ファレスコ」。
このファレスコから、通常は日本で発売されないレアな赤ワインが今年も1年ぶりに再入荷しました。
しかも、うれしいカジュアル価格！
それがこちらです。
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さて、この「ブロ」というワインですが、、、
リッカルドさんが得意とする「メルロ種」と、ラツィオ州では希少な「サンジョヴェーゼ種」が使われています。
グラスに注ぐと、しっかりとした濃さのあるルビー色が目に飛び込みます。
口に含むと、いきなり現れるアタック！
実に濃厚で、でもエレガントで、このワインの素性の良さが即座に感じとれます。
サンジョヴェーゼ種のきれいな酸も感じ取れて、これは凄い。
飲んでいても充実感のあるワインで、しかも価格はカジュアル！！
「天才」「魔術師」と形容されるリッカルドさんの実力を体感できるんです。
〔実験レポート〕
開栓初日は若さとインパクトを感じましたが、
２日目はそれらがこなれてきて、逆に柔らかさを感じることが出来ました。
３日目は、ボトル残量が少なかったこともあり、若干酸が目立つワインになっていました。
個人的にはベストなコンディションは２日目では・・・と感じてます。
ご興味があればお試しくださいね。
【産地】イタリア ラツィオ州
【生産者】ファレスコ
【タイプ】赤ワイン/ミディアム〜フルボディ
【葡萄品種】サンジョヴェーゼ50％ メルロ50％
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】色々なお肉の料理と
【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ ファレスコ
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