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イタリア

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商品コード: 804

2015 セッラ・エ・モスカ〈カンノナウ・ディ・サルデーニャ/ガストロノミー・ライン〉【赤】

販売価格(税込): 1,880 円  (本体価格: 1,741 円+税)
輸入元希望価格: 2,024 円  (本体価格:1,874 円+税)
在庫数: 残り:4本
関連カテゴリ:

イタリア > サルデーニャ島

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【ワイン・グローリアス限定輸入】

地葡萄の魅力満載!

食事に良く合うサルデーニャワイン

 

 サルデーニャ島

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

カンノナウ種=Cannonau。

 

イタリア サルデーニャ島で盛んに栽培される赤ワイン用葡萄です。

 

聞きなれない名前かもしれませんが、、、

 

フランスでいうところのグルナッシュ(Grenache)、

スペインでいうところのガルナッチャ(Garnacha)がこれにあたります。

 

こうなると、ちょっと親しみが湧いてくるかもしれません。

 

カンノナウ種は、いくつかのカンティーナで作られていますが、ご紹介のワインは・・・

 

全くの限定輸入版。

 

★☆★ 食事と合うワイン ★☆★

 

をテーマに作られたカンノナウなんです。

 

カンノナウ・ディ・サルデーニャ ガストロノミー・ライン【赤】◆2015 カンノナウ・ディ・サルデーニャ/ガストロノミー・ライン

     *Cannonau di Sardegna/Gastronomy Line*

 

作り手は、サルデーニャワインを世界に広めたと言っても過言ではない「セッラ・エ・モスカ」。

 

「サルデーニャワインに新しい可能性を開いた醸造元」として、イタリアワイン醸造界全体にも新しい道筋を指し示してきた権威あるカンティーナです。

 

セッラ・エ・モスカでは、カンノナウ種を使うワインをいくつか作りますが、、、

 

このワインは年に1度、僅かばかりリリースされる限定バージョンなんです。

 

さて、その味わいとは・・・

 

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グラスに注いだワインは、濃縮感のある赤紫色。

カンノナウ カストロノミーのテイスティング(クリック⇒拡大します)ある意味、濃さを感じさせる色合いです。

 

注いだ直後、派手さは無いものの、香りには新鮮なチェリーを想わせるものがあり、軽いスパイス感も同時に感じられます。

 

味わいにもその風味が写し込まれていて、、、

カンノナウ種特有の良質な酸と果実味がじわじわと口中に広がります。

 

そう!

特にセッラ・エ・モスカが作る他のカンノナウワインとの違いは

 

★☆★ 豊かな果実味 ★☆★

 

タンニン(渋味成分)が優しいため、より一層果実味が際立ちます。

 

味わいは基本ドライですが、余韻にまろやかで上品な甘味を感じさせますので、、、

 

より一層、食事とのマリアージュを引き立ててくれるんです。

 

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セッラ・エ・モスカの樽熟成セラー私〈Francesco〉がテイスティングし、気付いたことは・・・

 

抜栓直後。

 

私〈Francesco〉的には、ご紹介する色々なワインについて「抜栓翌日がベターな状態」とお伝えするのですが、このワインは・・・

 

★☆★ 抜栓 即OK! ★☆★

 

ですので、1本常備されておくと、とても使い勝手が良くなるんです。

 

ぜひお試しくださいませ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア サルデーニャ島
【生産者】セッラ・エ・モスカ
【タイプ】赤ワイン/ミディアムボディ
【葡萄品種】カンノナウ100%
【料理との相性】お肉を使う料理 etc.
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ セッラ・エ・モスカ

 

 

 

 

 

 

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