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イタリア

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商品コード: 810

2019/2020 サン・ロレンツォ〈ディ・ジーノ/マルケ・ビアンコ〉【白】

販売価格(税込10%): 2,580 円
輸入元希望価格(税込10%): 2,750 円
在庫数: 残り:3本
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イタリア > マルケ州

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商品おすすめポイント

自然に逆らわず醸される白ワイン

飲み飽きない不思議な風味が魅力です

 

 マルケ州のワイン産地 ⇒ クリックすると拡大します

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

イタリア・マルケ州を代表する白ワイン「ヴェルディッキオ」。

 

でも、ヴェルディッキオには、大きく分けて2つの産地があることは、、あまり知られてはいません。

 

(1)ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ

   Verchicchio di Matelica

 

(2)ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエジ

   Verchicchio dei Castelli di Jesi

 

(1)は山間部の産地で、ミネラル豊かなワインが多く醸され、

(2)は海側に近く、全体的に爽やかなタイプが醸されることが多い地域です。

 

当店では数々のヴェルディッキオを取り扱いますが、ここでご紹介するのは(2)産地のコチラです。

 

ディ・ジーノ マルケ・ビアンコ【白】◇19/20 ディ・ジーノ/マルケ・ビアンコ

     *di Gino/Marche-Bianco

 

作り手は「サン・ロレンツォ」。

 

1995年にワイン醸造・ボトリングを始めた、まだ新しいカンティーナですが、

 

オーナであり、エノロゴ(醸造家)でもあるナタリーノさんはビオディナミ農法を実践する人らしく、有機農法とスキンコンタクトにこだわる姿勢は一貫しています。

 

ちなみに、ワイン名の「ジーノ」は、ナタリーノさんのお父さんの名で、ヴェルディッキオ種の古い、優れたクローンを発見した人物としてしられています。

 

さて、その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【ワイン名称の変更について】

ナタリーノさん(右)

 

ちなみに、このディ・ジーノ・・・

 

前ヴィンテージまでは「ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエジDOC」としてリリースされていましたが今は・・・「マルケ・ビアンコIGT」として販売されています。

 

ご存知の方からすると「格下げされたの?」と思われるかもしれません。

でも、理由は別のところにあって・・・詳しくは書けませんが(汗)、

 

※アルコール度数やエキス分が高くてヴェルディッキオDOCらしい味わいでは無い

※ヴェルディッキオDOCを名乗りたいならアルコール度数やエキス分を下げなさい

 

というクレーム?がこの地域のDOCやDOCGを認可する協会からワイナリー側に伝えられ、それをワイナリー側が断った、という理由があるからです。

 

オーナーでありエノロゴ(醸造家)でもあるナタリーノさんとしては、「この自信作のスタイルを変えてまでワインをリリースしたくない」 という思いから、このヴィンテージ以降は「マルケ・ビアンコIGT」で通すことになったそうです。

 

私〈Francesco〉的にもナタリーノ支持派です。

美味しいものの味わいを変えてまでDOCに拘る必要はないと考えます。

 

是非一度はご賞味下さいませ!

 

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ナタリーノさんの醸すこの白ワインの特徴は2つ、、、

ディ・ジーノ マルケ・ビアンコのテイスティング(クリック⇒拡大します) 

※木樽を使わない醸造

※スキンコンタクトをとる醸造

 

・・・なので、ワインの色合いは、照りのある黄金色といってもいいかもしれません。

 

はっきりとしたこの色合いだけでも、このワインの味わい深さがお分かりいただけると思います。

 

ワインには柑橘類の香りがあり、それは完熟のニュアンスがあります。

 

そして味わい。

スキンコンタクト=葡萄を絞った際、果汁に皮をしばらく漬け込む手法(6ヶ月)をとっているので、インパクトのある果実味を感じます。

 

その果実味は申し分なく、それは シッカリとした旨味とボディ と表現できますね。

 

また、ワインらしい酸もあり、それが後味にコクを感じさせてくれるんです。

 

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数多くのヴェルディッキオを扱う中で、このワインははっきり言って 派手さの無いワイン です。

ナタリーノさん(右) 

でも、しばらく飲まないと、また飲みたくなる・・・という不思議なワインで、、、

地元でも根強い人気を持つ理由が分かる気がします。

 

あ、そうそう!

このワインは慌てて飲んではダメ!

 

白ワインですが、2日目がおすすめ。

トロッとした質感がでてきて、これが「また飲みたくなる」原因かも。。。

 

よろしければお試し下さい!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

【産地】イタリア マルケ州カステッリ・ディ・イエジ地域
【生産者】サン・ロレンツォ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】ヴェルディッキオ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.5%
【料理との相性】お好みの料理に合わせて

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ 準備中

 

 

 

 

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