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イタリア

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商品コード: 82

2016 ラ・プレンディーナ〈パローニ/ガルダ・リースリング〉【白】

販売価格(税込): 2,580 円  (本体価格: 2,389 円+税)
輸入元希望価格: 2,700 円  (本体価格:2,500 円+税)
在庫数: 残り:3本
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イタリア > ロンバルディア州

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商品おすすめポイント

完熟リースリング種の魅力タップリ

強さを秘めつつも上品な果実味が魅力!

 

ロンバルディア州 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

リースリング種=Riesling。

 

かつてはドイツのモーゼルやライン地方、そしてフランス・アルザス地方が「リースリングの2大産地」と言われてきましたが、、、

 

今や世界のワイン産地で栽培・醸造されるようになってきました。

 

でも、地域によって出来るワインの性格が違ってくるのもこの葡萄の特色です。

 

特に!

こちらでご紹介するリースリングは北イタリア・ロンバルディア州産

 

モーゼルやアルザスの長所を取り入れた1本・・・と言えるかもしれません。

 

パローニ リースリング【白】◇2016 パローニ/ガルダ・リースリング

     *Paroni Garda Riesling*

 

作り手は「ラ・プレンディーナ」。

 

ラ・プレンディーナ・・・と言ってもピンとこないかもしれません。

 

実は、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門、ヴェネト州カヴァルキーナのルチアーノ・ピオーナさんが作る白ワインなんです。

 

この地は、息子のジュリエット・ピオーナさんとルチアーノさんが美しい葡萄園を見つけ1958年に購入。

 

イタリア最大のガルダ湖の南にあり、カヴァルキーナの畑とラ・プレンディーナの畑は互いに近く、15kmほどの距離しか無かったことも理由のひとつでした。

 

では、なぜそんな近くに畑を持ったのか。それは・・・

 

ヴェネト州カヴァルキーナでは、土着品種であるガルガネーガやコルヴィーナ、ロンディネッラなどの葡萄を栽培していますが、

 

ラ・プレンディーナでは、国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、リースリングなどを栽培しています。

 

その土地の適正を見極めて作られたリースリングの味わいを紐解いてみました。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

パローニ・リースリングのテイスティング(クリック⇒拡大します)言うに及ばずラ・プレンディーナの葡萄畑は、日当たりの良さは抜群!

 

・・・ということは、完熟葡萄でワインが作られる、ということなんです。

 

その葡萄畑で収穫されたリースリング種から作られるワインは、強さを秘めつつも上品な果実味が魅力です。

 

そう!ドライなリースリングワインにありがちな「極度の酸っぱさ」は無く、とても果実味が豊かなんです。

 

また、リースリングというと、どうしてもドイツの甘いタイプを想像しがちですが、このワインにはドイツ特有の「あの甘さ」はありません、

 

あくまで柑橘類やミネラルなどの清々しい香りがあふれ、エレガントさの中に引き締まった酸味も持っていて、、、

 

果実味豊かなので、ニュアンス的に葡萄本来が持つ甘味は感じますが、基本はドライな味わい。

 

この点がアルザス産やドイツ産リースリングワインとの違いではないでしょうか。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

ピオーナ親子風味は豊かですが、「でしゃばらない」という点では和食にピッタリ!

 

天ぷらや塩をササッとふった焼き魚等と合わせてみてください、

 

このワインの魅力を満喫いただけると思います。

 

また、てんつゆを使われる時は、このワインをほんの少量てんつゆに入れてみてください。

 

そりゃぁもう!美味しさ満点です!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア ロンバルディア州
【生産者】ラ・プレンディーナ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】リースリング・レナーノ(=リースリング・テデスコ)100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 12.5%
【料理との相性】和食(特に天ぷら、焼き魚)パスタ料理 etc.

 【備考】スクリューキャップ使用ワイン

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ 再構築中

 

 

 

 

 

 

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