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イタリア

  • オススメ
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商品コード: 847

2015 サン・マルツァーノ〈セッサンタアンニ〉【赤】

販売価格(税込10%): 4,681 円
輸入元希望価格(税込10%): 5,500 円
在庫数: 残り:5本
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イタリア > プーリア州

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サン・マルツァーノ~プーリア州~

 

 

葡萄の果実味と甘味満載 !

飛切りのプーリア産プリミティーヴォ!

 

プーリア州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

プリミティーヴォ=Primitivo。

 

イタリア半島のカカト部分あたるプーリア州では、ネグロアマーロ種とともにコストパフォーマンスの高いワインを生み出すことで知られる品種です。

 

ここ2~3年、この地品種の人気の高まりから、軽くミディアムに仕上がるワインから、しっとり重さを感じさせるワインまで・・・

 

ありとあらゆるプリミティーヴォ種が輸入されるようになってきました。

 

当店でも様々なプリミティーヴォ種ワインを取扱いますが、

 

ここでご紹介するワインは、果実味たっぷりフルボディタイプのこちらなんです!

 

セッサンタアンニ【赤】◆2015 セッサンタアンニ

    *Sessantaanni*

 

作り手は「サン・マルツァーノ」。

 

1962年、19人の地元の葡萄栽培農家が協同組合「カンティーネ サン・マルツァーノ」を設立。

 

以来地葡萄を中心に栽培し、大手業者に葡萄を提供していました。

 

そして2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。

 

南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。

 

現在では1200もの経験豊富な栽培農家を抱え、プーリアの伝統を守りつつも、様々なタイプのワインを提供しています。

 

特にこのセッサンタアンニ(=60)は、樹齢60年以上のプリミティーヴォ種から採れる果実をさらに選果したワインで、、、

 

国際市場では “カルトワイン” と称される1本なんです。

 

その味わいとは・・・

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

軽量瓶と違い、分厚くどっしりとしたワイン瓶。

サン・マルツァーノの葡萄収穫このワインの味わいを暗示しているかのようないでたちです。

 

抜栓してグラスへ。

色合いは、透けて通らないほど色の濃い赤紫色。

 

真っ先に香るのはブラックチェリーやプルーンのイメージ。

その直後からタバコやスパイスのニュアンスも混ざり合います。

 

ひと口含むだけで現れる凝縮した果実味。

 

ええ、「甘味」と表現してもオーバーではない風味に、チョコやコーヒーのニュアンスも感じさせてくれるんです。

 

タンニン(渋味成分)ももちろん存在しますが、「渋い」というものでなく、あくまで甘味とのバランスをとる役目を果たしています。

 

他のプリミティーヴォワインに比べて、果実味が襲ってくる感覚がありますが、あくまで清楚。

 

綺麗で癖の無い見事な余韻も魅力です。

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【〈Francesco〉の楽しみ方】

サン・マルツァーノ社マウロさん(左) 

私がいつも試すことですが、この「セッサンタアンニ」を翌日にティスティングしてみました。

 

どうでしょう!

前日に抜栓した状態より、さらに葡萄の甘味が増した感覚がありました。

 

しかも、若干の酸も感じるようになり、全体としてまとまりのある姿で飲み手に応えます。

 

また、意外なのですが、、、

甘辛く味付けした魚の煮付けにも合うワインとしてお奨めしたいですね。

 

ただ、『優しい味わいのワインが飲みたい』 という方には残念ながらご遠慮いただいた方がよいか・・・と思いますが、

 

ボディ豊かでしっかりとした風味・・・いわゆる「濃い系ワイン」をお探しの方にはうってつけですよ!

 

 ‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア プーリア州
【生産者】サン・マルツァーノ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】プリミティーヴォ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%
【料理との相性】各種お肉の料理、魚の煮付け etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ サン・マルツァーノ

【セッサンタアンニと料理のマリアージュ】 ⇒ こちらから(輸入元資料)

 

 

 

 

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