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イタリア

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商品コード: 883

2017 ニーノ・ネグリ〈インフェルノ/ヴァルテッリーナ・スペリオーレ〉【赤】

販売価格(税込10%): 2,481 円
輸入元希望価格(税込10%): 3,168 円
在庫数: 残り:2本
関連カテゴリ:

イタリア > ロンバルディア州

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商品おすすめポイント

インフェルノ(地獄)から到着

シンプルでエレガントさあふれる赤ワイン

 

ロンバルディア州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

スイス国境に近いイタリア・ロンバルディア州ヴァルテッリーナ地域

 

〈Francesco〉も以前仕事で訪れましたが、その急斜面にはビックリ!

 

急斜面というより崖(がけ)と言ったほうが良い場所に小さな、段々になった葡萄畑が広がります。

(右の地図をクリックすると地形がご覧いただけます)

 

その様な“過酷”な条件の地にカンティーナを構えるのが「ニーノ・ネグリ」です。

 

そのニーノ・ネグリの人気エレガントワイン・・・といえば、もちろんこちらです。

 

インフェルノ ヴァルテッリーナ・スペリオーレ【赤】◆2017 インフェルノ

     ヴァルテッリーナ・スペリオーレ

      *Inferno/Valtellina Superiore*

 

使われる葡萄はキアヴェンナスカ種のみ!

 

キアヴェンナスカと聞くとピンと来ない方も、キアヴェンナスカ種=ネッビオーロ種 と聞くとお分かりいただけると思います。

 

ニーノ・ネグリには、この葡萄を使う「チンクエ・ステッレ」とうワインがありますが、

 

こちらがアマローネの様に収穫葡萄をアパッシメント(陰干し)するのに対し、

インフェルノは収穫した葡萄を即搾り醸造されます。

 

しかも熟成に使われるオーク樽は8000L級!

 

使用する熟成用オーク樽が大きくなればなるほどワインの風味は優しくなる・・・

 インフェルノの葡萄畑(クリック⇒拡大します)

と言われますが、このインフェルノはどうでしょうか。

 

その味わいを紐解いてみました。

 

【補足:ワイン名について】

インフェルノ=地獄 と恐ろしい名が付くワインですが、この由来は

※最大斜度60度

※日当たり良好で気温が高い段々畑

から付けられたそうです。

 

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このワインの大きな大きな特長は「色合い」。

 

インフェルノのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注ぐと、まるでロゼワインと見間違いそうな淡い、淡ーーい色合いが目に飛び込みます。

 

その色は透明感たっぷり。

(右画像をクリックすると色合いが確認できます)

 

しかも注いでいる段階で、ほのかにチェリーを思わせる香りが立ち込めます。

 

ええ、月並な言葉ですが「綺麗な香り」と表現でき、その香りは、そのまま味わいへと繋がります。

 

そして口に含んだ瞬間・・・

綺麗でキュートな酸、そしてエレガントな果実味が口中を支配します。

 

確かに「ガツン!」とくるタンニン(渋味成分)はありません。

 

ロンバルディア州ヴァルテッリーナ地域にはキアヴェンナスカ種を使うワインが多くありますが、

 

そのワインの中でも一番シンプルでエレガントさあふれるワインがこのインフェルノではないでしょうか。

 

フルボディ系のワインがお好きな方は 『なんだ、軽めのワインか、、、』と思われるでしょうが、

 

ピノ・ノワール種やネレッロ・マスカレーゼ種がお好きな方には、特におすすめしたい1本ですね。

 

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葡萄畑を結ぶ急な石の階段当店実店舗では、ご来店のお客様にティスティングして頂きましたが、

 

この色合いを観て・・・

 

>>> え?これで赤ワイン?

 

と驚かれる方続出!

 

でも、ティスティングすると、皆さん一様に・・・

 

>>>  淡い味わい、でも不思議と葡萄の味が残る

>>>  タンニンが少ないので、繊細な味の料理とも合わせられるかも

 

と納得される味わいなんです。

 

見た目には 「色も味も薄ーいワイン」 と思われがちですが、

 

やはり淡い色合いの代表格ピノ・ノワール種を使う銘醸地ブルゴーニュのワインと比べて、何の遜色も無い、、、

 

むしろ、はっきりとした味わいと個性が楽しめる・・と感じています。

 

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ヴァルジェッラの葡萄畑【ピエモンテ州のネッビオーロとの違い】

 

キアヴェンナスカ種は、西隣のピエモンテ州ではネッビオーロ種と呼ばれ、あの銘酒バローロやバルバレスコと同意地の品種です。

 

ただピエモンテ州のネッビオーロと違う点は、ミネラル感。

 

ヴァルテッリーナの地は岩盤が厚く、畑を数メートル掘っただけで突き当たるそうです。

 

また、ピエモンテ州や他の地方の大半が「アルカリ性土壌」であるのに対し、ヴァルテッリーナ地域は「酸性土壌」。

 

このため、葡萄実は土地からのミネラルをあまり吸収せず、ワインには甘さの残る果実味とは無縁の、シャープでドライ、そして綺麗な後味が残るワインが出来上がります。

 

そう!ドライなタイプ好きの方には欠かせない産地なんです。

 

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【産地】イタリア ロンバルディア州
【生産者】ニーノ・ネグリ
【タイプ】赤ワイン/ライト~ミディアムボディ
【葡萄品種】キアヴェンナスカ(=ネッビオーロ)100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.0%
【料理との相性】お好みの料理に合わせて

 

【ワイナリーの詳細はこちら】⇒ 再構築中

 

 

 

 

 

 

 

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