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イタリア > プーリア州
ワインだけでも美味しい！
食事にも合わせやすい心地良い味わいのロゼ
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
プリミティーヴォ種＝Primitivo。
イタリア半島のカカト部分あたるプーリア州では、ネグロアマーロ種とともにコストパフォーマンスの高いワインを生み出すことで知られる品種です。
プリミティーヴォ種の魅力は、なんと言っても「濃厚さを持った果実味」。
当店でも様々なプリミティーヴォ種ワインを取扱いますが、
こちらでご紹介するワインは「プリミティーヴォ種から作られたロゼワイン」！
ワイナリーのお話しでは、リリース後にはすぐに完売してしまう大人気ワインなんです。
◆2023 トラマーリ
ロゼ・ディ・プリミティーヴォ
*Tramari Rose di Primitivo*
作り手は「サン・マルツァーノ」。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストなワインが認められ、世界的に人気を博す協同組合方式のワイナリーです。
ワイン名の“トラマーリ”（Tramari）とは「海と海の間」という意味。
アドリア海とイオニア海の2つの海に囲まれ、太陽の光と爽やかな風に恵まれたプーリアの素晴らしいテロワール（気候風土）を端的に表現したロゼワインなんです。
またプーリア州・・・といえば、ロゼの銘産地としても知られていて、、、
このトラマーリも、食事にも合わせやすい心地良い味わいのロゼワインとしてお奨めの1本！
その味わいを紐解いてみました。
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【比類なきフォトグラファーによる特別限定ラベル】
2023年産のトラマーリは、著名なファッション写真家「ジャンパオロ・ズグーラ氏（右写真）」によってラベルに「美」が表現されています。
インスピレーションを得ているのは「TRANSFIGURING：姿や表情を変えること」というアイディア。
ジャンパオロ氏自身やセレブリティ、トップモデルのアイコニックな写真を切り抜き、コラージュすることで、まるでワインのように様々な表情・表現を見せる「美」を描いています。
この詳しい内容は、醸造元サン・マルツァーノのホームページをご覧ください。（日本語対応）
⇒ ジャンパオロ・スグーラのトラマーリ
さて、ワインのヴィンテージは2023！
このヴィンテージを観ただけで新鮮さが伝わってきます。
まずグラスに注ぐと・・・美しく輝きのあるオレンジ色がかったピンクの色調が目に飛び込みます。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）
感じるチェリーやラズベリーを連想させる香りは、フレッシュ感満載！
スワリングすると、グラスからこぼれそうなくらい芳醇な香りです。
そして、ひと口含むと・・・口の中で踊る清々しい果実味、そして心地良い酸。
このバランスが絶妙で、「美しい」と表現できるロゼワインです。
見た目には甘そう（甘口タイプ）に観えますが、味わいはしっかりとドライ（辛口タイプ）！
ぜひ楽しんで頂きたいロゼワインです！
実店舗で「ロゼ（ロザート）ワイン」のイメージをお聞きすると・・・
※中途半端でマイナーなワイン
※なんか見てるだけで甘そう
と、決して良いイメージで捉えられていないことに気付かされます。
確かに甘口タイプもありますが、全てがそうではありません。
逆にドライなタイプのものの方が多く、フレッシュではつらつとした味わいは、季節を大切にする日本人にとってはきっと楽しいものと感じます。
一度飲めば 「美味しい！」 と思っていただけます！
そう！
美味しい感覚を呼び起こしてくれるロゼワインとして、、、
また、赤ワインを開けるか、白ワインにすべきか・・・と迷った時は、、
このトラマーリがおすすめです！
>>> 可愛い＆お洒落なラベルに美味いもの無し
ワイン業界で密かにささやかれる格言？です。
『じゃ、このワインはどうなの？』
『格言そのままじゃないの？』
と言われそうですが、それを打ち消してくれるのがトラマーリです。
このワインは、エレガントな果実味とともに適度な酸も持っていますので・・・
魚介類を使うパスタ料理や、和食系の料理にとてもマッチします。
私〈Francesco〉的にはお寿司、それも気軽にちらし寿司と合わせても難なく楽しめました。
>>> ロゼワインは何となく中途半端なワイン
という誤解が解消できます！
【コルク栓について】
トラマーリには、やや太めのコルク栓が使われています。
このため、抜栓の際は少々力を入れて抜いていただく必要があります。
その際、お怪我等なさらないようお気を付けください。
また、コルク栓は抜いた瞬間に僅かですが膨張しますので、瓶口に再度差し込むことはできなくなります。
予めご了承ください。
【産地】イタリア プーリア州（サレント地域） 【生産者】カンティーネ サン・マルツァーノ 【タイプ】ロゼワイン/辛口タイプ 【葡萄品種】プリミティーヴォ100% 【容量】750ml 【アルコール度】12.5% 【料理との相性】前菜、お好みの料理と合わせてetc. 【備考】セニエ法
【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ サン・マルツァーノ
★rosato
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