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イタリア

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商品コード: 918

2013 フォッソ・コルノ〈オルスス/モンテプルチアーノ・ダブルッツォ Riserva〉【赤】

販売価格(税込): 3,580 円  (本体価格: 3,315 円+税)
輸入元希望価格: 3,996 円  (本体価格:3,700 円+税)
在庫数: 残り:5本
関連カテゴリ:

イタリア > アブルッツォ州

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商品おすすめポイント

プロジェクト・オルスス

 

 

アパッシメントされたDOCGモンテプルチアーノ

厚みのある味わい&ドライで芳醇な風味

 アブルッツォ州

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。

 

イタリア・アブルッツォ州で定められたDOCワインで、この名前だけで探せば色々なモンテプルチアーノ・ダブルッツォにたどり着きます。

 

でも、ここでご紹介するワインは、

 

☆モンテプルチアーノ・ダブルッツォの最高峰☆

   ~コッリーネ・テラマーネ~

 

なんです!

 オルスス モンテプルチアーノRiserva【赤】

◆2013  オルスス/モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

        コッリーネ・テラマーネ:リセルヴァ

     *ORSUS/Montepulciano d'Abruzzo

         Colline-Teramane Riserva*

 

作り手は「フォッソ・コルノ」が手がける「プロジェクト・オルスス」

 

栽培~醸造まで、フォッソ・コルノのラインとは別に、オルスス畑(コッリーネ・テラマーネDOCG地域)で展開する「マルコ・ピスカドルさん」のこだわりが詰まった1本なんです。

 

このワインは、2003年DOCGに指定されたコッリーネ・テラマーネ地域で収穫されたモンテプルチアーノ種のみで作られます。

 

そして、コッリーネ・テラマーネ地域にある約30蔵でこのDOCGワインが作られるのですが・・・

 

フォッソ・コルノのワインは、他と違うところがあります。

 

このこだわりワインをひと言で表現するなら・・・

 

★アパッシメントされたモンテプルチアーノ★

 

通常なら収穫された葡萄は即搾られて醸造されるのですが、オルススに使われる葡萄は・・・

 

特に出来の良い葡萄実が成っている枝の片方を切断し、約20日乾燥させた後に収穫されます。

 

このため、実が持つ水分のかなりの部分が蒸発し、エキスが凝縮した実が得られます。

 

・・・と、ここまでは「オルスス」と同じですが、このオルスス・リゼルヴァとの差は

 

※熟成期間(大樽で24ヶ月、その後出荷まで瓶熟成)

 

このため、奥深い味わいに更に磨きがかかったものとなっています。

 

さて、その味わいとは・・・

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

グラスに注いだ色合いは、濃厚なルビーレッド。

ウルスス・リゼルヴァのテイスティング(クリック⇒拡大します)

 

モンテプルチアーノが持つチェリーやベリー、プラム等を想わせる香りにプラスされ、レーズンやカンゾウを思わせる香りが特徴的です。

 

口に含むと、葡萄が持つ果実味、まろやかなタンニン(渋味成分)、そしてシャープな酸味が次々と現れます。

 

このため、ガシッとしたボディ感があり、いかにもフルボディを体感させてくれますが、、、

 

それらは既にまとまりがあり、ひとつの味の構成要素となっています。

 

他のモンテプルチアーノ・ダブルッツォとは違うカテゴリーに区別したいくらいの味わいで、

 

※芳醇ながらも甘さを感じさせないフルボディな赤ワイン

 

をお求めの方にピッタリの1本と感じています。

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

マルコ・ビスカルドさんとオルスス畑おそらく、、、知らずにテイスティングすると、モンテプルチアーノ100%ワインと気付かないかもしれません。

 

通常のモンテプルチアーノとかけ離れているのではなく、

 

収穫のタイミングを変えてやることで、モンテプルチアーノ種の潜在性を引き出したワイン・・・といえるかもしれません。

 

作り手マルコ・ピスカドルさんの新たな挑戦にサルーテ!!

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【フォッソ・コルノの畑について】

 

このワインが作られる「アブルッツォ州」には、コッリーネ・テラマーネ(Colline-Teramane)というDOCG地域があります。

 

いわゆる「最高のモンテプルチアーノ・ダブルッツォを産する区域」とされますが、フォッソ・コルノはその区域に畑を所有しています。

 

少し前まで、「酒税等の理由でワインの価格が上がってしまう」という理由でマルコさんはDOCGの申請を出さず、全てのワインをモンテプルチアーノ・ダブルッツォDOCとしてリリースしていました。

 

でも、消費者からのコッリーネ・テラマーネ需要の高まりを受け、彼は2013年産よりこのリゼルヴァをDOCGとしてリリースしました。

 

でも!

企業努力もあり、価格はDOC時代そのまま!

 

飲まれる方にとっては、きっと価格的にも味わい的にもご満足いただけるハイ・レベルなワインと思います。

 

ぜひお試しください!!

 

‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

 

【産地】イタリア アブルッツォ州
【生産者】フォッソ・コルノ
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】モンテプルチアーノ100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.0%
【料理との相性】色々なお肉の料理と

 

【カンティーナの詳細はこちら】 ⇒ オルスス・プロジェクト

 

【ワイン名変更】

商標権等の問題により、2012年産より「旧名ウルスス」改め「オルスス」という名に変更されました。

 

 

 

 

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