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イタリア

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商品コード: 924

2011 トナリーニ〈イル・モントゥ:ヴィーニャ・ロサーラ/ピノ・ネロ〉【赤】

販売価格(税込10%): 3,080 円
輸入元希望価格(税込10%): 3,300 円
在庫数: 売切れ
関連カテゴリ:

イタリア > ロンバルディア州

申し訳ございませんが、只今売切れ中です。

商品おすすめポイント

1865年創業の老舗蔵トナリーニ(Tonalini) ~ロンバルディア州~

 

 

力強く、しなやかな熟成ピノ・ネロ!

ブルゴーニュとは違った果実味とエレガントさがお楽しみいただけます

 ロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地域

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

ピノ・ネロ=Pinot-Nero。

 

あのブルゴーニュ地方を代表するピノ・ノワール種(Pinot-Noir)と同一の葡萄ですが、、、

(伊語=Nero 仏語=Noir 英語=Black)

 

一昔前のイタリア産ピノ・ネロは、おおよそピノ・ノワールには似ていない、、、色が濃いだけで香りは???なものが多くありました。。。

 

「ブルゴーニュで人気のピノ種を作れば売れるだろう」、、という悲しい理由でした。

 

でも!

ここ10年あまりの間に、イタリアでも「真のピノ・ネロを作ろう」という動きが活発化します。

 

その質は高まり、最近では北イタリアを中心に、ブルゴーニュとは一味違う上質ピノ・ネロが作り上げられています。

そのひとつがこちらです。

ヴィーニャ・ロサーラ ピノ・ネロ【赤】 

◆2011 ヴィーニャ・ロサーラ/ピノ・ネロ

     *Vigna-Rosara/Pinot-Nero*

 

作り手はロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地域のカンティーナ「テヌーテ・トナリーニ(旧名:イル・モントゥ)」。

 

オルトレポ・パヴェーゼ地域はロンバルディア州の南西部、ピエモンテ州と、エミリア=ロマーニャ州に挟まれたパヴィア県のワインの一大産地です。

 

一時期は、ミラノに大量のワインを供給するための量産系ワインが多かったこの地域ですが、90年代後半から収量を落とした高品質ワイン作りへと路線変更したワイナリーが現れてきました。

 

テヌーテ・トナリーニもそのひとつで、ローマ時代から知られる伝統的ワイン産地モントゥ・ベッカリアに1865年に創業した歴史在るワイナリー兼グラッパの蒸留所です。

 

特にこのワインは「ロサーラ畑」のピノ・ネロのみが使われた、、

いわばモノポールの赤ワインなんです。

 

その味わいとは・・・

 

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ヴィーニャ・ロサーラのテイスティング(クリック⇒拡大します)グラスに注ぐと、熟成ピノ・ネロとしてはまだ若さを感じる赤の色合いが現われます。

(右画像をクリックすると色合いが確認できます)

 

それはとても透明感gあり、味わい豊かさを予感させてくれるんです。

 

ベリー系の豊かな香り。

その後からスミレや赤い果実を想わせる香りも素晴らしく、プラムやハーブをも感じとることができます。

 

そして、果実味たっぷり、力強い味わいは特筆もの!

 

ピノらしい酸、そしてまろやかなタンニン(渋味成分)とうまくマッチしています。

 

アルコール度数13.5%ですが、それ以上のボリュームを感じさせる風味は、他の地域産ピノ・ネロでは味わえないものと感じます。

 

これは、アリエ産のバリック樽(小樽)で20ヶ月以上熟成されている証ですが、

 

時間の経過とともに、エレガントな味わい・フレーバーが湧き上がってきて・・・

 

>>>  あぁ、ピノ・ネロって、こんなにも奥深い味わいなんだ

 

と感動すら覚えるかも!

 

ブルゴーニュとは違った優雅さがお楽しみいただけます!

 

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イル・モントゥが使うオーク樽ちなみに、ロンバルディア州オルトレポ・パヴェーゼ地域でピノ・ネロを作ろうとワイナリーを決心させた理由は・・・

 

この地がブルゴーニュやシャンパーニュに並ぶピノ・ネロの最適地と確信したから。

 

ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)は、いまや世界各地で栽培されるようになってきましたが、もともと冷涼な気候を好む葡萄なので、、、

 

「これ!これ!」といった見事な味わいを醸しだす地域は限られている気がします。

 

ただ、私〈Francesco〉は、北イタリアはその最適地と確信します。

 

その理由??

数限りないピノ・ネロを飲んできたから・・・でしょうね!

 

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【ワインのコルク栓について】

トナリーニに使われるコルク栓 

熟成ワインのコルク栓・・・というと、中にはもろくなったり、欠けてしまったり・・・という経験をお持ちの方も多いと思います。

 

でも、このワインは年月を経たワインとは思えない「しっかり感」があります。

 

でも念のため、抜栓の際は

 

※ゆっくりとスクリューを差し込み

※じっくりと引き上げてください。

 

スクリューの差込みが足らなかったり、急いで引き上げた際はコルク栓が途中で折れてしまう場合がございます。

 

お気をつけくださいね!

 

 ※ワインFAQ ⇒ コルクの状態について

 

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【産地】イタリア ロンバルディア州
【生産者】テヌーテ・トナリーニ(旧名:イル・モントゥ)
【タイプ】赤ワイン/ミディアム~フルボディ
【葡萄品種】ピノ・ネロ(=ピノ・ノワール)100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.5%
【料理との相性】お肉の料理、鰻を使う料理 etc.

 

【カンティーナの詳細はこちら】  ⇒ テヌーテ・トナリーニ

 

 

 

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