ワイン・グローリアス

価格からは想像できないパフォーマンス！

ジャン・クロードさんのソーヴィニヨン・ブランは絶対お買い得です♪

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

1892年創業の「レ・ドメーヌ・ポール・マス」。

現在はジャン・クロードさんが南仏ラングドック地方において、「自然派ワイン」を造りながらも『高品質＆バリューワイン』というコンセプトを維持し続ける希少なワイナリーです。

ちなみに、著名なワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏は、彼の著書「ポケット・ワイン・ブック」において・・・

>>>　ためらいは無用、試してみるべし、中に逸品あり。　<<<

とまで評価するワイナリーです。

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そのジャン・クロードさん自らが造り上げた、、、まさに“ハイ・パフォーマンス”と表現できるワインがこちらです。

◇レ・タンヌ　オクシタン/ソーヴィニヨン・ブラン

　　　　*Les Tannes Tradition/Sauvignon-Blanc*

言い換えると、南仏の、どこにでもあるソーヴィニオン・ブラン100%のワインの様に見受けられますが、、、

では、いったい“どこにでもあるソーヴィニオン・ブラン”とどこが違うのか、何が“ハイ・パフォーマンス”なのか。。。が重要です。

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まず、味わい。

柑橘類を感じさせる香りはフルーティでエレガント♪

香りだけでも十分に価値があります。

葡萄の持つ香りを大事するため、あえてオーク樽を使わなかったジャン・クロードさんのポリシーが垣間見れます。

しかも、上品で快活な酸味があります、

その酸は、ワインをグッと引き締め、飲み応えのあるものにしています。

そして、コレだけの品質のワインがこの価格なんて、とっても魅力です。

しかも「パリ農業コンクール金賞」の実力を見ると、ただただ「ハイ・パフォーマンス」としか言いようの無いワインなんです。

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このコンクールで受賞するワインの大半が3000円以上のワインである事を考慮すると、、、

　★　価格からは想像できないパフォーマンス　★

を持った白ワインと言えるでしょうね♪

キリリと冷やして、シーフードや鶏肉の料理と楽しまれると・・・

もうこれは最高のデイリーワインですね！！

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【産地】フランス　ラングドック地方

【生産者】ジャン・クロード・マス

【タイプ】白ワイン／辛口タイプ

【葡萄品種】ソーヴィニヨン・ブラン100%

【容量】750ml

【料理との相性】シーフード料理　鶏肉の料理etc.

【ワイナリーの詳細はこちら】　　⇒　再構築中