ワイン・グローリアス

このロゼワインはほんもの！

ジューシーで美味さも持ったロゼって・・・飲んだ経験ありますか？！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

「ロゼ（ロザート）ワイン」のイメージは・・・

※中途半端でマイナーなワイン

※なんか見てるだけで甘そう

と、日本では決して良いイメージではありませんね。

フレッシュではつらつとしたロゼワインは、季節を大切にする日本人にとってはきっと楽しいものなのに・・・

一度飲めば美味しいと思うに違いないのに。。。

そうです！

美味しい感覚を呼び起こしてくれるロゼワインがイタリア、それも銘醸ワインの宝庫トスカーナにあるんです！

 そのワインがこちらです。

◇2020　シャイニー・ロザート

　　　　　*Shiny Rosato*

作り手は、「グアルド・デル・レ」。

グアルド・デル・レのあるトスカーナ州スヴェレート地域は、すぐ北にある産地ボルゲリ地域と同じく、

80～90年代のスーパー・タスカンブームで巨大資本の波にさらされましたが、彼らの基本姿勢は揺らぎません。

『畑の手入れはスヴェレートで一番自信がある』というように、自らが畑を歩き、耕してきた、いわば

★品質志向、田舎農家のワイン★

なんです！

グアルド・デル・レの周りにある「トゥア・リータ」や「モンテ・ベロゾ」、日本人が所有する「ブリッケッラ」とは違う、“スヴェレート産ワインの元祖”といえるカンティーナです。

特にこのワインは、歴史的にはアパッシメント（葡萄を干す事）され、デザートワインとしてリリースすることが多いアレアティコ種を・・・

奥様のテレーザさんのアイデアによりチャーミングなロザートに仕上げています。

その味わいとは・・・

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さてワインに使われる品種は、トスカーナの地葡萄「アレアティコ種」！

見た目にも鮮やかなバラ色のワインが作られます。

色合いの通り、赤い果実やアセロラを連想する香りがあって、口当たりもフレッシュそのもの！

果実味たっぷりジューシーでコクのある風味ですが、酸味のバランスもよいので、飲み飽きることがありません。

もちろん、味わいはドライ。

しかも！

余韻は豊かでありながら潔く（いさぎよく）、最後にはサラリとした端麗なアフターが楽しめます。

「ロゼは甘い」なって思っていると、美味しいものを取り逃がしますよ！

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さらに、このロゼワインの便利なところは・・・

★食材を選ばない相性の良さ★

肉料理、魚料理、野菜料理、パスタ料理・・・

たいていの料理に合わせてお楽しみいただけます。

レストラン様とのコラボワイン会でも、このワインの実力は実証済み！

ぜひ、キリッと冷やしてお楽しみ下さいね！

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【産地】イタリア　トスカーナ州（スヴェレート地域）
【生産者】グアルド・デル・レ
【タイプ】ロゼワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】アレアティコ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.0%
【料理との相性】お好みの料理に合わせて

【カンティーナの詳細はこちら】　　⇒　グアルド・デル・レ