ワイン・グローリアス

 まさに“スーパー・デイリーワイン”！

地葡萄の魅力がボトルからあふれ出そうです！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

今やワインの宝庫、とも言われるイタリア南部プーリア州。

赤ワインはプリミティーヴォやネグロアマーロ、

白ワインはマルヴァージアやフィアーノ・・・

といった地葡萄で醸されるワインの評価が高まっています。

しかも、それらは

★風味抜群、しかもカジュアル★

そして、最近ではそれら地葡萄の長所を活かし、2種、3種～の葡萄を混醸して作られるワインも登場しています。

そのひとつがこちらのワインです。

◇2019　ドンナ・マルツィア/マルヴァージア・ビアンカ

　　　　　*Donna-Marzia/Malvasia-Bianca*

作り手は、プーリア州で500年の歴史を持つカンティーナ「コンティ・ゼッカ」。

創業20年未満の若いカンティーナが多いイタリアにあって、これだけの歴史を持つカンティーナは異例です。

プーリアならではの「土着品種＝地葡萄」を最大限にいかしたワイン作りを行っており、そこにこのカンティーナ１番の魅力と特徴があります。

このワインは2018年産よりシャルドネを15％ブレンドするスタイルに変更！

「飲み心地の良さ」と「飲み応え」を追求したワインとなりました。

その味わいを紐解いてみました。

【備考：品種表示について】

このワインには15％のシャルドネ種が使われています。

イタリア・ワイン法の規定で主要品種（この場合シャルドネ種）が80％以上の場合、ラベル等に主要品種名の表記が可能となっています。

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この「ドンナ・マルツィア」。

南イタリアの地葡萄、マルヴァージア・ビアンカ種メインの白ワインです。

マルヴァージア種には10以上もの種類（亜種）があり、ビアンカもその一種で、イタリア南部でよく見られる品種です。

また、トスカーナ州などでは「マルヴァージア・ビアンカ・ディ・トスカーナ」と呼んで、あの高貴なヴィンサントにも使われたりもするんです。

これほど広範囲なワインの原料となる葡萄もまずらしく、

その点をコンティ・ゼッカ社のエノロゴ（醸造家）「フェルナンドさん」に直接聞いてみました。

フェルナンドさん曰く、、、

皆さんも知っているフラスカティやエスト！、或いはスプマンテにもこの葡萄が使われることがあるし、

イタリアにとって、欠かせない葡萄　と言っても過言じゃないんだ。

更に現在では、世界的に栽培が広まり、主にカジュアルなタイプに欠かせない葡萄なんだ。

なるほど！デイリーなワインにもこだわりを持つ同社らしいコメントです。

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さて、このワインですが、ティスティングしてみると、とてもこの価格のワインとは思えません。

カジュアルな白ワインとしては、ややしっかり目の色合い。

熟した柑橘類の香りが特徴的で、時には焼きリンゴの香りを感じる時もあります。

味わいはきわめてドライ。

フレッシュながらも軽く感じるミネラル感は、ワインだけでも十分に楽しめる逸材です。

場合によっては、抜栓後の酸化が早いマルヴァージア・ビアンカもありますが、ドンナ・マルツィアにはそれがありません。

特に！

魚介類の料理、、、煮物・焼きものはもちろん、お刺身でも対応できる柔軟さは必見ですね。

まだ飲まれたことの無い方がおられたなら・・・お早めにお試しくださいね！

きっとこの風味と価格に納得しますよっ！

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【産地】イタリア　プーリア州
【生産者】コンティ・ゼッカ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】マルヴァジーア・ビアンカ85%　シャルドネ15%

【容量】750ml
【アルコール度数】 12.0%
【料理との相性】魚介類の料理etc.

【カンティーナの詳細はこちらから】　　⇒　コンティ･ゼッカ