ワイン・グローリアス

香りだけで癒されてしまうグラッパ

上質なコニャックに勝る美味さの「ベルタ」入荷！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

『今まで最高のブランデーはコニャックかアルマニャックだけと思っていた！』

このグラッパの香りを一度でも経験された方なら皆、口をそろえてこう仰います。

それが　「ベルタ　ヴィンテージ・グラッパ」　なんです！

ベルタの特徴は、一般的な透明のグラッパとは異なり、木樽で長期熟成させる褐色のグラッパで、、、

その木樽は数年間、毎年世界各地から集められた新樽に移し変えながら熟成された『新樽100％』のヴィンテージグラッパです。

無色透明のグラッパとは違い、上質なコニャックに勝るとも劣らない極めつけのブランデーなんです。

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 さて、ベルタ・グラッパの中でも　「ネッビオーロ種＝Nebbiolo」　のみを使い醸造・蒸留されたグラッパがこちらです。

◇2015　トレ・ソーリ・トレ

　　　　　*Tre Soli Tre*

このグラッパは、あのピエモンテ州を代表するワイン「バローロ」「バルバレスコ」に使われるネッビオーロ種が使われています。

しかも！

そのネッビオーロ種は、最上級畑とも言える3つの畑のネッビオーロ種をブレンドして作られています。

　※3つの畑とは・・・

（1）R.ヴォエルヅォのチェレクイオ畑

（2）C.ファンティーのジネストラ畑

（3）パルッソのブッシア畑

・・・なので、このグラッパの特徴は・・・

★☆★　際立つ香りとパワフルな味わい　★☆★

銅製の蒸気釜で断続的に蒸留され、ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225リットルのバリック（小樽）で7年3ヶ月熟成後、瓶詰めされています。

黒スグリやアプリコット、マラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカ、カオやバニラを感じさせる個性豊かな丸い香りと味わいが魅力です。

ちなみに、名前の由来は・・・

3種類のクリュ・ヴィナッチャ（搾りかす）を使用することからTRE（３）、

太陽の恵みがグラッパに力強さを与えてくれるということでSOLI（SOLE＝太陽） から名づけられています。

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〔楽しみ方のご提案〕

楽しみ方は、人それぞれ、色々ありますが、まずは・・・

◆ストレートで

　際立つ香り・コク・余韻、、、をじ～くりお楽しみ下さい。

最初から水割りやロックにしてしまうと、せっかくの風味がぼやけてしまいます。

ぜひとも、いや、私〈Francesco〉にだまされたと思ってストレートでお楽しみください。

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【産地】イタリア　ピエモンテ州
【生産者】ベルタ
【葡萄品種】バローロ・バルバレスコ用ネッビオーロ種
【料理との相性】食後酒
【容量】700ml
【アルコール度】43％

【備考】

グラッパは、日本の酒税法上は「ブランデー」となります。