ワイン・グローリアス

香りだけで癒されてしまうグラッパ

上質なコニャックに勝る美味さの「ベルタ」入荷！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

『今まで最高のブランデーはコニャックかアルマニャックだけと思っていた！』

このグラッパの香りを一度でも経験された方なら皆、口をそろえてこう仰います。

それが　「ベルタ　ヴィンテージ・グラッパ」　なんです！

ベルタの特徴は、一般的な透明のグラッパとは異なり、木樽で長期熟成させる褐色のグラッパで、、、

その木樽は数年間、毎年世界各地から集められた新樽に移し変えながら熟成された『新樽100％』のヴィンテージグラッパです。

無色透明のグラッパとは違い、上質なコニャックに勝るとも劣らない極めつけのブランデーなんです。

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さて、ベルタ・グラッパの中でも　「バルベーラ種＝Barbera」　のみを使い醸造・蒸留されたグラッパがこちらです。

◇2014　ロッカニーヴォ

　　　　*Roccanivo*

なんと言ってもこのグラッパの特徴は・・・

　★☆★　ビターチョコレートの様なほろ苦い風味　★☆★

でも、ほろ苦さだけでなく、後味にほんの少し甘みも感じられるグラッパです。

つまり、食後酒にピッタリはまる1本です。

ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産225リットルのバリック（小樽）で7年3ヶ月熟成後、瓶詰め。

豊かで調和の取れた味わいで余韻も長いく、上品でデリケートな味わいがお楽しみいただけます。

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〔楽しみ方のご提案〕

楽しみ方は、人それぞれ、色々ありますが、まずは・・・

◆ストレートで

　際立つ香り・コク・余韻、、、をじ～くりお楽しみ下さい。

最初から水割りやロックにしてしまうと、せっかくの風味がぼやけてしまいます。

ぜひとも、いや、私〈Francesco〉にだまされたと思ってストレートでお楽しみください。

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【産地】イタリア　ピエモンテ州
【生産者】ベルタ
【葡萄品種】バルベーラ（バルベーラ・ダスティ）100%
【料理との相性】食後酒

【容量】700ml
【アルコール度】43％

【備考】グラッパは、日本の酒税法上は「ブランデー」となります。