ワイン・グローリアス

爽やかさ満点のサルデーニャワイン

旨味たっぷりのワインが欲しい時にはピッタリ！

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

サルデーニャ（＝Sardegna）ワイン。

イタリア・ティレニア海に浮かぶサルデーニャ島で作られるワインです。

サルデーニャワインの魅力は、なんと言っても“優しい味わい”。

赤ワインは熟成によって優しい味わいに旨味がプラスされ、白ワインは優しさとフレッシュさで日本はもとより、今世界的に人気が上昇しています。

で、ここでご紹介するのは“白ワイン”！

特に、旨味たっぷりのワインが欲しい時にピッタリなのがこちらです。

◇2023　アラゴスタ/ヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャ

　　　　　　*ARAGOSTA/Vermantino di Sardegna*

作り手は「サンタ・マリア・ラ・パルマ」。

アルゲーロ地域に設立された、秀逸なワインを生産する協同組合として知られ、日本でも多くのファンを持つカンティーナです。

ちなみに「アラゴスタ」とは、日本語意で「伊勢エビ」。

魚介類に良く合うワインとして評判の１本なんです。

その味わいとは・・・

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グラスに注ぐと輝かんばかりの淡いレモンイエローの色合いが目に飛び込みます。

（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

柑橘類を想わせる清々しい香りが立ち昇り、レモンや柑橘類を感じさせるアロマをも感じさせてくれます。

香りと同じく、味わいも実にフレッシュ！

でも、ただフレッシュなだけでなく、葡萄の旨味をしっかりと飲み手に伝えてくれるのも嬉しいですね。

ワインにはミネラル分も豊富で、 １杯目よりも２杯目、３杯目。。。

と飲み進むほどに口の中はワインの旨味でいっぱいになるほどです。

さっぱりとしたタイプが多いサルデーニャワインですが、こういう作りのしっかりしたワインは、やっぱり違いますね。

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海に囲まれたサルデーニャ島らしく、シーフード料理とは抜群の相性！

グリルした海老や白身の魚にレモンをキュッと搾った料理と合わせると・・・

また、新鮮な魚介類を使ったカルパッチョと合わせると・・・

これは確実にハマること間違いなし！

このワインをキリリと冷やして、そしてお料理と、またはワインだけでもお試し下さい。

暑い季節や蒸し暑さを感じる時にはもってこいの白ワインです！

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【産地】イタリア　サルデーニャ島
【生産者】サンタ・マリア・ラ・パルマ
【タイプ】白ワイン／辛口タイプ
【葡萄品種】ヴェルメンティーノ１００%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】シーフード料理etc.

【カンティーナの詳細はこちら】　⇒　準備中