ワイン・グローリアス

老舗が醸すカジュアル【赤】

シャープな感覚で楽しめるモンテプルチアーノ

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

マルケ州＝Marche。

世界的に知られる白ワイン「ヴェルディッキオ　Verdicchio」でよく知られる州ですが・・・

白ワインだけで終わらないのがイタリアワインの楽しいところです。

マルケ州には、赤ワインにも特徴的なものがいくつかありますが、

そのひとつが州都アンコーナの南、自然保護区にも指定されているコーネロ山周辺で醸されるこのワインです。

◆2022　サン・ロレンツォ

　　ロッソ・コーネロ

 *San-Lorenzo Rosso Conero*

作り手は1955年設立、マルケ州を代表するリーディングワイナリー「ウマニ・ロンキ」。

ご紹介のワインは、州都アンコーナの南、自然保護区にも指定されているコーネロ山（ギリシャ名：クマロ）麓に広がる葡萄畑から収穫された葡萄のみを使用。

大樽（5000L～8000L）と一部バリック（小樽225L）を使い12ヶ月間熟成させた本格派赤ワインです。

マルケ州やアブルッツォ州からは様々なモンテプルチアーノ種を使ったワインがリリースされていますが、、、

サン・ロレンツォは、まだまだカジュアルな価格を維持しています。

その味わいとは・・・

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コーネロ地域では、それぞれ個性あるモンテプルチアーノ種ワインを醸していますが、サン・ロレンツォは・・・

グラスに注いだワインは、濃厚感満載のルビーレッドの色合いは、味わいの深さを連想させてくれます。

（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

グラスからは、チェリー系果実の心地良い香りと、樽熟成に由来するバニラの香りを感じます。

バニラの香り・・・と言っても、新樽は使われていないので、優しく、軽く感じる程度です。

そして、ひと口含むと。

一瞬にして舌の上に広がるドライな果実味を感じ、舌の両脇にはエレガントな酸が主張します。

この味わいを滑らかなタンニン（渋味成分）が下支えしているので、想像以上にフルボディ感を感じさせてくれるワインなんです。

このサン・ロレンツォの上級ワイン「クマロ Cumaro」と同じく・・・

果実の甘味を感じることの多いモンテプルチアーノワインの中では、シャープな感覚が優先しているワインです。

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【料理との相性】

ワインのみでも美味しいですが・・・

私〈Francesco〉的にはお食事と合わせると、なお一層真価を発揮する赤ワインと感じています。

濃厚さが特徴的なワインですので、トスカーナ名物の「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ（ティーボーンステーキ）」がおすすめですが、中々そういうお肉は入手しがたいので・・・

私〈Francesco〉的には、

※ドミグラスソースたっぷりのハンバーグステーキ

がお奨めです！

特に、ソースにこのワインをティースプーン1杯忍ばせるのがアッビナメント（＝マリアージュ）の秘訣かも！

ぜひ一度お試しください。

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【産地】イタリア　マルケ州
【生産者】ウマニ・ロンキ
【タイプ】赤ワイン/ミディアム～フルボディ
【葡萄品種】モンテプルチアーノ100%
【容量】750ml
【アルコール度】13.5%
【料理との相性】色々なお肉の料理と（特にハンバーグステーキ）

【カンティーナの詳細はこちら】　　⇒　ウマニ・ロンキ