ワイン・グローリアス

飲み心地の良さが魅力のトレッビアーノ
 
【ソムリエ〈Francesco〉コメント】
 
トレッビアーノ種（Trebbiano）。
 
主にイタリア中部を中心に盛んに栽培されている白ワイン用葡萄です。
 
今でこそ、トレッビアーノ種は様々なタイプのワインを作り出す品種として注目されていますが、過去・・・
 
大量生産用ワインの主原料であったり・・・
あるいはキャンティやキャンティ・クラシコに混ぜられる葡萄（現在は禁止）としての認識しかない品種でした。
 
でも現在では、一部のワイン生産者によって個性あるワインとして生まれ変わっています。
 
特にアブルッツォ州では、トレッビアーノ種単体で作られるワインが個性を発揮しています。
 
そのワインがこちらです。
 
◇2022　フィラレ：トレッビアーノ・ダブルッツォ
*Filare:Trebbiano d'Abruzzo*
 
作り手は「コッレフリージオ」。
 
アブルッツォ州では、北部のコッリーネ・テラマーネ地域（右上の地図クリック）が注目されていますが・・・
 
コッレ・フリージオは南部キエティ県フリーザに位置する生産者です。
 
キエティ地域は、どちらかというと「大量生産地域＝質より量」と認識されていますが、3代目に引き継がれたコッレ・フリージオは数年前より改革に着手。
 
マイエッラ山脈とアドリア海に挟まれたフリーザ丘陵の葡萄栽培に最適な環境の下、最新技術を導入し素晴らしい成果を見せています。
 
もちろん、今注目される健康、自然に配慮した栽培法を実践しているのは言うまでもありません。
 
その様にして醸されたワインの風味を紐解いてみました。
 
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グラスに注いだワインは、透明感のある淡い黄色。
 
フレッシュ感満載の色合いです。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）
 
このグラスからは、新鮮な梨やトロピカルフルーツを思わせるフルーティな芳香が湧き立ちます。
 
そしてひと口含むと・・・
 
こなれた果実味、まろやかな酸が爽やかさを演出しています。
 
また、良く手入れされた葡萄畑の特性もあり、ミネラル感が豊富で、これらがバランスある味わいを実現しています。