ワイン・グローリアス

ドライな味わいなのに果実味たっぷり
メルロ種を使うリグーリア西部産ロゼワイン

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

メルロ種＝Merlot。

今や世界中で栽培されているこの品種は、今や「国際品種のひとつ」として認知されています。

特にフランス・ボルドー地方の右岸地域では、このメルロ種で世界的にも有名な赤ワインが作られます。

でもイタリアで、しかもメルロ種を使った秀逸な「ロゼワイン」があることは・・・あまり知られていません。

なぜ？？

それは、あまりの生産量の少なさと、地元での人気の高さが背景にあり、故に世に出るこすらままならない現実があります。

でも！

私〈Francesco〉は、地元でも評判のメルロ・ロゼを入手しました。

◇2023　ロザート/コスタ・デ・ヴィーニェ
　*Rosato/Costa de Vigne*

作り手は、「マッシモ・アレッサンドリ」。

リグーリア州西部、インペリア地域海沿いのアルベンガの町で、「イル・ペルナンブッコ　 Il Pernambucco」という老舗リストランテ（創業45年）を経営しているアレッサンドリ家。

その息子であるマッシモさんが1996年、リストランテ裏の畑の葡萄でワイン作りを始めたのが出発点です。

その後、アルベンガから15kmほど山を登ったランツォ（Ranzo）の地で本格的な葡萄栽培・ワイン醸造を行っているカンティーナです。

もともと自分のリストランテ「イル・ペルナンブッコ」で提供するために作り始めたワイン。

新しいリグーリアワインの実力がしっかりと楽しめるんです。

 その味わいとは。

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ワインはちょっと赤みがかったオレンジ色、

透明感があって、グラスに注ぐと淡いオレンジ色に変身します。

オレンジやアセロラを思わせる香り。 

この香りの通り、口に含んだ瞬間に微かにアセロラの様な酸味を感じます。

でも、この酸味には嫌味がありません。

逆に、ワインが持つ果実味と軽い苦味がうまくミックスされ、飲み飽きさせない風味は特筆もの！

印象として、とっても飲み心地が良く、フレッシュ感とふくよかさも見逃せない魅力です。

個人的のは、「ロゼワインは甘い！」　と思っておられる方に是非お飲みいただきたい1本です！

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さらに、このロゼワインの便利なところは・・・

★食材を選ばない相性★

肉料理、魚料理、野菜料理、パスタ料理・・・

たいていの料理に合わせてお楽しみいただけます。

私〈Francesco〉はわざと　お刺身　にも合わせてみましたが、これがなかなかGOOD！

魚介類の臭みをあおることなく、実にスムーズに楽しめました。

『日本ではなぜロゼワインが飲まれていないのか不思議だ。』

ある醸造家が仰っていた通り・・・

※このロゼワインこそ、飲まなきゃソンッ！

の１本です！

キリリと冷やして食中酒としては打ってつけのワインですよ！

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【産地】イタリア　リグーリア州インペリア地域
【生産者】マッシモ・アレッサンドリ
【タイプ】ロゼワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】メルロ100%
【料理との相性】お好みの料理と合わせてetc.
【容量】750ml
【アルコール度数】 14.5%

【カンティーナの詳細はこちら】　⇒　マッシモ・アレッサンドリ