ワイン・グローリアス

 

 

アルト・アディジェから限定輸入

上質区画産ラグレイン種で醸すグリエス・コレクション

 

 

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

 

「ケラーライ・グリエス」。

 

イタリア最北の地域の州、南チロルと呼ばれるアルト・アディジェで1908年に誕生した協同組合がケラーライ・グリエスです。

 

この時代、多くの葡萄農家はワイナリー主導で葡萄を販売していたため、充分な利益を得ることが出来ないでいました。

 

この状況を打開するため、1908年にグリエス地区の60軒の農家が、ワイン醸造とマーケティングのためのワイナリーを協同で設立しました。

 

これが、イタリアで最初の協同組合（カンティーナ・ソチャーレ） とされています。

 

イタリアへの併合後、ボルツァーノの都市化により、グリエス地域の葡萄畑は減少しましたが、量よりも品質を重視する姿勢に転換し、アルト・アディジェを代表するワイナリーへと成長。

 

2001年には同じく歴史有る協同組合であるケラーライ・サンタマッダレーナと合併。

世界的に評価されるワイナリーとなりました。

 

もちろん、ケラーライ・グリエスの目的は「高品質」で「安定した」ワインを供給することです。

 

そのカンティーナから、上質区画産ブドウで醸す「グリエス・コレクション」を限定輸入しました。

 

◆2019　バロン・カール・アイル/ラグレイン

　　　　　*Baron-Carl-Eyrl/Lagrein*

 

アルト・アディジェ地域でも比較的温暖な気候で知られる「バロン・カール・アイル区画」で収穫された葡萄のみで醸されます。

 

その品種は　ラグレイン（Lagrein）。

 

この地域のみで栽培されるブドウ品種で、ボルツァーノ市近くのベネディクト派修道院にも記録が残っていて、その歴史は17世紀まで遡るそうです。

 

今でこそ、栽培面積も少なく、このため希少なワインとなっていますが、アルト・アディジェを代表する1本として近年、再注目されています。

 

そのワインの味わいを紐解いてみました。

 

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ケラーライ・グリエスが醸すもう一方のラグレインには、綺麗な酸が印象に残りますが、このバロン・カール・アイルは・・・

 

グラスに注いだ瞬間、その濃い色に驚かれるかもしれません。

 

ええ、どっぷり濃い　という表現がピッタリです。

（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

 

香りはベリー系の熟した果実。

濃い色合いに比べて香りは清楚で、ほんの少しハーブの香りも感じます。

 

もちろん、樽熟成によるバニラッチックな香りも軽く感じます。

 

その味わいは濃厚でフルボディ！

赤い果実を煮詰めた様なニュアンスがありますが、最大の特徴は

 

※タンニン（渋味成分）が穏やか

※酸も穏やか

※そしてシャープでドライな味わい

 

言い換えると、濃いワインがお好みでも、

 

※渋味や酸味が穏やかなワインが欲しい！

 

と言われる方にピッタリはまる赤ワインなんです。

 

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ちなみに・・・

このワインの醸造責任者は「ステファン・フィリッピ」さん！

 

そうです！

 

あのカンティーナ・ボルツァーノの醸造も受持つ彼は、アルト・アディジェワイン発展のため、ケラーライ・グリエスの運営にもタッチしています。

 

カンティーナ・ボルツァーノ製品とは違った味わいのワインですので、ぜひこちらもお楽しみください！

 

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【ワインのコルク栓について】

 

このワインに使われるコルク栓の長さは約4.8センチ！

 

通常よりも長めのコルク栓が使われていますので、抜栓の際は

 

※ゆっくりとスクリューを差し込み

※じっくりと引き上げてください。

 

スクリューの差込みが足らなかったり、急いで引き上げた際はコルク栓が途中で折れてしまう場合がございます。

 

お気をつけくださいね！

 

　※ワインFAQ　⇒　コルクの状態について

 

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【産地】イタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ州
【生産者】ケラーライ・グリエス
【タイプ】赤ワイン/フルボディ
【葡萄品種】ラグレイン100%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】各種肉料理やお好みの料理に合わせて

 

【カンティーナの詳細はこちら】　　⇒　限定輸入ケラーライ・グリエス