ワイン・グローリアス

「ブルガリ（BVLGARI）」創業家によるトスカーナワイン
爽やかさの中にボリュームを感じさせる【白】

【ソムリエ〈Francesco〉コメント】

高級宝飾品ブランド「ブルガリ（BVLGARI）」というと・・・

ブランドものには疎い私〈Francesco〉でも知っている、日本でもよく知られたブランドです。

でも、このブルガリがトスカーナ州でワイン作りをしている事は・・・ほとんど知られていません。

それもそのはず、ワイナリー名はブルガリでは無く、この名でリリースされています。

※ポデルヌオーヴォ・ア・パラッツォーネ
　　Podernuovo a Palazzone

ブルガリの4代目ジョヴァンニ・ブルガリ氏によって2009年創業。

所在地はラツィオ州とウンブリア州と境を接するトスカーナ州南東部サン・カッシャーノ・デイ・バーニにワイナリーを構えます。

ジョヴァンニ氏は数種のワインを作りますが、こちらでお奨めするワインは、唯一の【白】！

そのワインがこちらです。

◇2022　ニコレオ
　ビアンコ・トスカーナ
*Nicoleo Bianco Toscana*

ポデルヌオーヴォの所在地は、ラツィオ州とウンブリア州との境に接するトスカーナ州南東部サン・カッシャーノ・デイ・バーニ。（葡萄畑の面積は22ha）

本拠地のトスカーナでは、白ワイン用葡萄を栽培せず、隣接するウンブリア州の自社畑（6ha）で栽培する白ワイン用葡萄を使用しています。

この理由は、ジョヴァンニ・ブルガリ氏は幼少時代よりウンブリア州のテヌータ・コルバーラの田舎を頻繁に訪れ、過ごしていたことから、葡萄畑を入手。

そして、彼の息子ニコ君とレオ君の名を冠したワインをリリースしました。

最高経営責任者であり、エノロゴとしてもワイン生産を担当するジョヴァンニ氏のワイン。

その風味を紐解いてみました。

　‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 

グラスに注いだワインは、グリーンがかった麦わら色。

若々しい味わいを想像させる色合いです。
（右テイスト画像をクリックすると色合いが確認できます）

香りの第一印象は、青りんごや柑橘類の印象を伴う果実香の豊かさが際立ちます。

それには派手さはありませんが、実に自然で優しい香りです。

香りに対して、シャルドネを使うワイン（セパージュ50%）は、酸味がキリリとしているイメージがありますが・・・

中部ウンブリア産シャルドネは、その酸味は優しく、そしてマイルド！

イタリア北部産に比べてまろやかさがあり、加えて柑橘類を思わせる果実味を持つグレケット種（セパージュ50%）と合わさって・・・

ボリューム感さえ感じさせてくれるワインに育っています。

このボリューム感は、ワインの一部（20%）をオーク樽熟成させているからで・・・

後口にはミネラル感を伴う味わいと微かなアーモンドの様な余韻が伝わります。

　‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥ 

ワインだけでも美味しい1本ですが、「ニコレオ」なら「食中酒」としてお楽しみいただくのがベストです。

パスタ料理を含むイタリアンな料理は当然、魚介類の料理、、、

※寿司とワインは絶対に合わない

なんて某ワイン雑誌評なんてウソ！というくらい生の魚介類にも合わせられますし、

特に私〈Francesco〉的には、オリーブオイルをたっぷり使ったカルパッチョなどに合わせると・・・

抜群の相性を示しすと感じています。 

是非お試しください！

　‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥‥

【産地】イタリア　トスカーナ州
　（ウンブリア産葡萄を使用しトスカーナで醸造）
【生産者】ポデルヌオーヴォ・ア・パラッツォーネ
【タイプ】白ワイン/辛口タイプ
【葡萄品種】グレケット50%　シャルドネ50%
【容量】750ml
【アルコール度数】 13.5%
【料理との相性】和食系料理、パスタ料理、魚介類の料理　etc.

【カンティーナの詳細はこちら】 　⇒　準備中

★bianco